长山药的营养价值

有很多人都喜欢拿山药煲汤或者直接炒来吃,但你们都知道山药的营养价值有哪些吗?其实山药对人体非常有好处,虽然这样但对于某些人也有不好的,在食用山药前要了解它的注意事项哦. 山药的营养价值有哪些 1.健脾益胃.助消化:山药含有淀粉酶.多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品.不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用.临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱.食少体倦.泄泻等病症. 2.滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用.大凡肾亏遗精,妇女白带多.小便频数等症,皆可服之.

作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质.B族维生素.维生素C.维生素E.葡萄糖.粗蛋白氨基酸.胆汁碱(choline).尿囊素(allantoin)等.其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳.增强新陈代谢的功效:而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质.消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收. 山药除了富含丰富的蛋白质和碳水化合物之外,还有钙.磷.铁.胡萝卜素.硫胺素.核黄素.尼克酸.抗坏血酸人体所需营养素.此外还有蛋白.氨基酸.多酚氧化酶等营养成分,

土豆的介绍 土豆的通用学名是马铃薯(学名:Solanum tuberosum,英文:Potato),中国东北称土豆.华北称山药蛋.中国西北称洋芋.江浙一带称洋番芋,广东及香港称它为薯仔.其它还有过的称呼有爪哇薯.土芋.地豆.土生.香芋.洋山药.山药豆.阳(洋.杨)芋等等.土豆是茄科茄属,多年生草本植物,但作一年生或一年两季栽培.土豆地下块茎呈圆.卵.椭圆等形,有芽眼,皮红.黄.白或紫色.地上茎呈棱形,有毛.奇数羽状复叶.聚伞花序顶生,花白.红或紫色.浆果球形,绿或紫褐色.种子肾形,黄色.马铃薯的

猕猴桃和其他大部分的水果相比含有更丰富的营养,但原来不同种类的猕猴桃之间的营养含量也是有所差距的,比如红心的猕猴桃.红心猕猴桃的营养价值有多高,下面就一起来了解一下吧. 红心猕猴桃的营养价值 红心猕猴桃具有丰富的营养价值,常食用鲜果对人体有保健.美容.排毒.抗癌功效.被誉为"水果之王"."维C之冠".在日本称"美容果.聪明果".珍稀品种---红心猕猴桃红阳猕猴桃皮光无毛,果肉金黄.果心鲜红美丽.口感甜酸清爽.香气浓,具有甜瓜.草莓.柑橘的混合风味

草莓的介绍 草莓属蔷薇科多年生草本植物,又叫洋莓,原产于南美洲,我国是在20世纪初才引进的.草莓一般生长在拥有温暖天气的地区,不耐寒冷.草莓原产于南美洲,主要分布于亚洲.欧洲和美洲.中国的河北省.山东省和很多南方省市都有草莓的种植.草莓品种繁多,有2000多个品种,果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁. 常见的草莓有以下品种: 1.章姬.果形是长圆锥形,果肉软多汁.味甜,深得草莓一族的青睐.因产量少,品质高,采摘价偏高.它不耐储存,若想多保存两天,建议在它七八分熟时就采下. 2.甜查理.它

香瓜的介绍 香瓜,瓜科植物的果实肉质,具多室及多种子,和浆果很像,但是这些果实的花托与外果皮愈合,常形成厚厚的外皮,在分类上特别称之为"瓜果",香瓜就是一个典型的例子.原产于非洲热带沙漠地区,大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国,明朝开始广泛种植,中国各地普遍栽培. 一.香妃.早生,抗病,适合各地栽培的哈密瓜,为新疆"红心脆"改良品种,具有早生.耐病.结果力强等优点.且保持"红心脆"肉质脆嫩品质.果实纺缍型,果皮黄绿色,果面有稀疏网纹,果重约2公斤

水葡萄的介绍 水葡萄,乍一听名字是不是就会联想到葡萄呢?但是水葡萄可不是葡萄,又名水蒲桃,水石榴,属于桃金娘科的蒲桃属树种.分布在我国云南广西等地.因为喜欢种植的条件比较严格,所以目前市场上不太常见,销量也不算很大. 水葡萄是一种常绿乔木,可以长到十米高.水葡萄性喜暖热气候,属于热带树种.喜欢温暖湿润.阳光充足的环境和肥沃疏松的砂质土壤,喜生于水边.台湾也有分布,俗称风鼓,生长在潮湿林地.还有一种只在北部才有的品种称为白莲雾. 水葡萄叶披针形对生,有透明腺点:夏日开花,白色较大花:果实呈钟形,果

菠萝莓的介绍 菠萝莓(pineberry)是一个草莓栽培品种,属多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆盖着红色斑点,与草莓的基因构成相同.又因其味道与菠萝出奇的相似,故称为菠萝莓.国内主要分布与秦岭南部山区.一个菠萝莓的个头小于普通红草莓,测量15到23毫米.当其果实由青绿色渐渐变成奶白色,而果实表面上的籽变成深红色的时候菠萝莓就达到了成熟的状态."菠萝莓"果肉为奶白色,表面均匀分布着小红点,与一般的草莓颜色恰好相反.菠萝莓是极好的盆栽观叶植物,它喜阳光.少浇水,极好养护,在

牛油果的营养价值 牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素.丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠.钾.镁.钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有"森林奶油"的美称.一般作为生果食用,也有被制作为菜肴和罐头的. 牛油果富含钾.叶酸以及丰富的维生素B6,还含有多种矿质元素,包括钾.钙.铁.镁.磷.钠.锌.铜.锰.硒等,还含有大量食用植物纤维.每100克生鳄梨中,水分占74.3%,含蛋白质2克.脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的热量,是一种高能低糖的水果.牛油果

蛇皮果的营养价值 蛇皮果,也许对于你来说还是很陌生的水果,这种产自东南亚的水果上尖下圆,红褐色的外皮像蛇皮的鳞片,有鸡蛋那么大,很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实.但其实蛇皮果营养丰富,味道酸甜,是老少皆宜的水果. 蛇皮果的营养元素: 每100 g蛇皮果含热量321.86 J:蛋白质0.5 g:碳水化合物20.9 g:钙28 mg:脂肪18 mg:铁4.2 mg:维生素(B1)0.04 mg以及维生素(C2)mgL. 由此可见,蛇皮果富含蛋白质和钙质,以及大量的热量和维生素,食用蛇皮果可以有效的

茼蒿的介绍 茼蒿,别名蒿子杆.蓬蒿菜.蒿菜.菊花菜.茼笋.茼莴菜.春菊.打妻菜.艾菜.花冠菊.这是一种一年生或二年生的草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,瘦果棱,高二三尺.茼蒿的根.茎.叶.花都可作药材使用,茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气.菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜,有清血.养心.降压.润肺.清痰的功效.茼蒿具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒.凉拌.做汤来食用. 茼蒿属长日照蔬菜,在长日照条件下,营养生长不能充分发展,很快进入生殖生长而开花结籽.茼蒿的

地皮菜 1.藻体丝状,有时若干条包被在胶质鞘中成片状团块状.常生于钙质丰富的环境中.丝状体上产生异形胞和厚壁孢子进行营养繁殖.(同属植物还有葛仙米,发菜 等)均可食用.(蓝藻是最古老,最简单,最原始的植物类群.) 2.[别名]葛仙米.地踏菇.念珠藻.地木耳.地衣.地皮菜.地瓜皮等. 3.不能称为地衣,地皮菜是一种蓝细菌.蓝细菌原先划分为藻类,后因属原核微生物,而藻类属真核生物,相差甚远,故更名为蓝细菌,其种类名称多沿用原来的藻类名称.而地衣是藻类与真菌的共生体. 4.地皮菜藻体坚固.胶质,最初为

卷心菜是一种常见的蔬菜,富含维生素C,不少朋友都喜欢把卷心菜炒着来吃.一般人群都适宜食用卷心菜,孕妇也是能食用的,而且孕妇吃卷心菜对身体健康也有好处哦.下面我们就一起来了解一下孕妇吃卷心菜的营养价值具体有哪些吧. 孕妇吃卷心菜的营养价值 卷心菜营养相当丰富,含有大量维生素C.纤维素.碳水化合物和各种矿物质.卷心菜热量低,营养价值高,能提高人体免疫力,预防感冒,非常适合孕妇食用. 卷心菜有丰富的钾.叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用.除此以外卷心菜还含有维生素U.维生素U是抗溃疡

丝瓜的营养价值及功效有很多,相信各位爱美的妈妈肯定会知道其中的一两个,比如润肤美白,那么丝瓜的其他营养价值和功效,妈妈们你们又知道吗?不仅是美白,丝瓜还有抗病毒.健脑的功效哦. 丝瓜的营养价值及功效 1.抗坏血病 丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症. 2.健脑美容 由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康:丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱. 3.抗病毒.抗过敏 丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取

枣的营养和功效 枣的功效 1.健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效. 2.增强人体免疫力:红枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖.蔗糖:并含有大量的维生素C.核黄素.硫胺素.胡萝卜素.尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力. 3.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血. 4.抗癌,抗突变:枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定

鸡的介绍 鸡,鸟纲鸡形目雉科,是人类饲养最普遍的家禽.家鸡最初的驯化作为家禽目的是为人们提供蛋.肉等食品.家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品. 原鸡现产于中国的云南.广西壮族自治区及海南省.嘴巴弯且尖,头具肉冠,喉侧有一对肉垂,是本属独具的特征,雌雄异色.雄性羽色很像家养的公鸡,最显着的差别是头和颈的羽毛狭长而尖,前面的为深红色,向后转为金黄色.尾羽和尾上覆羽均黑,并具金属绿色反光,羽基白色,飞时特别明显.雌性与家养的母鸡相似,体

鸭嘴鱼的介绍 鸭嘴鱼学名:美国匙吻鲟(又名鸭嘴鲟)匙吻鲟,学名"美国匙吻鲟"原产美国密西西比河流域,是一种大型淡水经济鱼类,属鲟形目匙吻白鲟科.是从3亿年之前(即恐龙时期)就在地球上生活,并存留下来的一种珍稀鲟鱼类,是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一.它与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科. 鸭嘴鱼(匙吻鲟)为软骨鱼类,体表裸露,泽润无鳞,吻呈汤匙状,形似鸭嘴,故又名鸭嘴鲟.它的吻特别长,呈扁平,如浆状:体表光滑无鳞,背部黑蓝灰色,常有一些斑点间在其中:体侧有点状赭色,腹部白

黄鳝的介绍 鳝鱼,别名黄鳝.鱓鱼.罗鳝.蛇鱼.白鳝.血鳝.常鱼,属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属.黄鳝体状像蛇,但没有鳞,肤色有青.黄两种,大的有二.三尺长.夏季出来,十一.十二月藏于洞中.产于热带淡水或咸淡水水域.体长约20.70公分(8.28吋),无鳞或具很小鳞片,背.臀鳍很低且绕过尾端相连续,鳃通常仅于喉部有一外鳃孔.前段管状,至尾渐侧扁,尾端扁细.全体裸露无鳞,头大,锥形,吻尖.口大,端位,上颌稍突出,一些种类的鳃本身很小,依靠通过喉部或肠的黏膜吸入的氧进行呼吸.在东方是有价值的食用鱼类,往

带鱼的介绍 带鱼又叫刀鱼.裙带.肥带.油带.牙带鱼等,性凶猛.带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐 渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右.性凶猛,主要以毛虾.乌贼为食. 带鱼主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海.东海.渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼.小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产. 带鱼腹部有游离的小刺,游动时不用鳍划水,通过摆动身躯来向上游动.捕食毛虾.乌贼及其他小型鱼类.洄游性鱼类. 带鱼食性很杂而且非常贪吃,有时会同

鲈鱼的介绍 鲈鱼(Perch)品种很多,如黄鲈.湖鲈.白鲈等.鲈鱼体侧偏,成鱼长30-60cm,嘴大,背厚,鳞小,栖于近海,冬季回游到淡水中,性凶猛,以小鱼虾等为食.鲈鱼肉呈白色,刺少,肉质细嫩.爽滑,鲜味突出.鲈鱼在全世界温带沿海地区均有出产,以加拿大和澳大利亚产量最高. 我国的鲈鱼又称花鲈.寨花.鲈板.四肋鱼等,俗称鲈鲛,与长江鲥鱼.太湖银鱼并称为"四大名鱼"之一.主产于辽宁大东沟.旅大.营口,河北秦皇岛,天津北塘,山东羊角沟.烟台.石岛.青岛,但以北塘产的品质最好,产期在3-8月