腌制苤蓝等

苤蓝的腌制方法因地区和人的饮食喜好不同有所差异,不过苤蓝的腌制方法大同小异,基本都是按照购买材料.去皮.洗净.切丝.加盐腌制.加配料.搅拌.密封等步骤,根据个人的喜好不同,也可能在研制过程中加入的调料有所差异.苤蓝的腌制方法如下: 1.购买食材:去皮的苤蓝十斤.盐7两.酱油和醋各两袋.鲜生姜4两.蒜4两.白糖6-8两.辣椒1-2斤(根据个人口味).酒半斤(几元一斤的纯粮酒就行). 2.去皮:将买回来的苤蓝用刀子去皮,在去皮时要注意小心切到自己的手. 3.洗净:去皮后再用清水洗净,以免还存留有苤蓝

苤蓝的营养价值 苤蓝的学名叫球茎甘蓝,是甘蓝的一种.苤蓝实际上也被人们称呼为大菜头,是人们餐桌上常吃的蔬菜.苤蓝的外形有点像大头菜和包心菜,人们通常把它切丝炒肉,也可以拿它清蒸作为一道佳肴.苤蓝的营养价值很高,不仅含有丰富的维生素C,起到改善人的心肌功能的功效,有效地减低毛细血管的脆性,增加机体的抵抗力,苤蓝还含有丰富的维生素E,对女性朋友有很大的好处,能够延缓衰老,保养养颜. 据营养学家分析,每500g苤蓝中含蛋白质5.9g．糖11g,粗纤维4.1g,灰分3.3克,钙81mg,磷122mg,铁

有些人对苤蓝和芜菁这两种蔬菜分不清.确实,苤蓝和芜菁有相似的地方,如果不认真看,是很难分辨的.那么,怎样分辨苤蓝和芜菁,苤蓝和芜菁的区别是怎么的?可以通过植物形态.果实形态和生长地区来进行区分.苤蓝和芜菁的区别方法有: 一.苤蓝和芜菁的植物形态: 1.苤蓝:苤蓝又称球茎甘蓝,俗名茄莲.苤蓝属十字花科.苤蓝的株有高30-60厘米.全株光滑无毛.苤蓝的叶片的形状有卵形或卵状矩圆形,比较光滑,被有白粉,边缘有明显的齿或缺刻:苤蓝的花茎上的叶似茎叶而较小,叶柄柔弱. 2.芜菁:芜菁的别名叫蔓菁.芜菁属于

苤蓝的营养价值如此高,把它做成一道美味的佳肴,让自己好好享受苤蓝的美味.那么,苤蓝的做法有哪几种呢?下面一一为你介绍, 酱苤蓝丝 材料:100公斤的咸苤蓝.30公斤的酱油 步骤: 1.选大个咸苤蓝,把咸苤蓝用自来水冲洗干净后,用刀把咸苤蓝切成3×3毫米见方的长丝. 2.用清水浸泡已经切好的咸苤蓝的长丝5小时,然后把咸苤蓝的长丝榨压出30%的水分,再放入酱油内浸清,每天倒2次缸.2天后就可以尝到酱苤蓝丝的美味. 凉拌苤蓝丝 主料:400g 的苤蓝 辅料:适量的橄榄油.适量的盐.适量的花椒.适量的小

苤蓝的学名叫球茎甘蓝,是甘蓝的一种.苤蓝实际上也被人们称呼为大菜头,是人们餐桌上常吃的蔬菜.苤蓝的外形有点像大头菜和包心菜,人们通常把它切丝炒肉,也可以拿它清蒸作为一道佳肴.苤蓝的营养价值很高,不仅含有丰富的维生素C,起到改善人的心肌功能的功效,有效地减低毛细血管的脆性,增加机体的抵抗力,苤蓝还含有丰富的维生素E,对女性朋友有很大的好处,能够延缓衰老,保养养颜. 据营养学家分析,每500g苤蓝中含蛋白质5.9g．糖11g,粗纤维4.1g,灰分3.3克,钙81mg,磷122mg,铁1.1mg,胡萝

碱性食物 碱性食物有哪些 大部分人对食物的酸碱性的认识十分模糊,更不清楚什么是碱性食物.碱性食物是指经过人体消化后分解成碱性物质的一类食物.碱性食物有哪些?一般包括蔬菜.水果.豆类食物等,例如葡萄.柑橘.黄瓜.胡萝卜.大豆.其实食物的酸碱性并不是靠味觉来决定的,所以碱性食物吃起来味道也可能是酸的,如柠檬.柑橘.杨桃.食醋等. 按碱性程度来区分,日常生活中常见的碱性食物可根据强弱,分为强碱性食物.中碱性食物和弱碱性食物,具体为: 碱性食物强度 食物种类 孕妇饮食注意事项 强碱性食物 葡萄酒.茶叶.

碱性蔬菜 一般蔬菜类食物属于碱性食物.多吃蔬菜这类碱性食物,能促进新陈代谢,促进血液循环,对皮肤等有很好的作用.碱性蔬菜也有寒性.凉性.平性.温性和热性的分类,例如有菠菜.油菜.萝卜.辣椒.百合.白菜.木耳.山药.南瓜等.根据碱性蔬菜的寒凉性分类,碱性蔬菜有: 碱性蔬菜寒热性 蔬菜种类 孕妇饮食注意事项 寒性碱性蔬菜 莼菜.马齿菜.蕺菜(鱼腥草).蕹菜.番茄.佛手瓜.西葫芦.葫芦瓜.瓠瓜.甜瓜(香瓜).哈密瓜.菜瓜.竹笋.海带等. 孕妇尽可能少吃寒性碱性蔬菜,怀孕头三个月容易发生流产,因此饮食需

腹胀是怎么回事 一般来说,小宝宝的肚子本来就会比成人大,看起来鼓鼓胀胀的,那是因为孩子的腹壁肌肉尚未发育成熟,却要容纳和成人同样多的内脏器官造成的.在腹肌没有足够力量承担的情况下,腹部会因此显得比较突出,特别是宝宝被抱着的时候,腹部会显得突突下垂.此外,婴儿的身体前后是呈圆形的,不像大人那样略呈扁平状,这也是让肚子看起来胀胀的原因之一. 除了前述的原因以外,另一个造成宝宝腹胀的常见因素,是婴儿比大人更容易胀气,胀气的原因主要包括下面几个方面: 1.宝宝进食.吸吮地太急促而使腹中吸入了空气,尤其是

我们在日常生活中很多时候都会靠食物的味觉来判断食物的酸碱性,其实这是一种非常错误的方法,食物的酸碱性却与食物的代谢产物,与味觉一点儿关系都没有哦,那究竟哪些零食属于碱性食物呢? 哪些零食属于碱性食物 营养学上划分食物酸碱性的标准,不是根据食物的口味,而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的,凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的,就称为酸性食物,反之就是碱性食物. 强碱性食品:恰玛古.茶.白菜.柿子.黄瓜.胡萝卜.菠菜.卷心菜.生菜.芋头.海带.柑橘类.无花果.西瓜.葡萄.葡萄干.板栗

不少人或许听说过类似的说法:孕期多吃碱性食物,容易生出男孩;而多吃酸性食物,则容易生出女孩.那么,葵花籽是碱性食物吗?还有哪些食物是属于碱性的? 葵花籽是否碱性食物 葵花籽是属于碱性食物.葵花籽属于碱性类坚果,内含有β-胡萝卜素,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,可使头发变得柔软秀丽.近期医学专家研究认为,葵花子含有维生素B8,能治愈忧郁症.神经衰弱.专家提醒,要懂得适量食用葵花籽,否则大量食用会损伤津液,造成口干舌燥. 生活中常见碱性食物 1.蔬菜类 (1)属于寒性的碱性食物有:莼菜.马齿菜.蕺菜

生男孩吃哪些碱性水果?我国自古以来就是重男轻女的国家.所以,一直有人在研究着生男孩的偏方,得到了很多人的实践.尤其是对于备孕期间的孕妇,如果多吃碱性的东西,可以生男孩.那么,生男孩吃哪些碱性水果? 生男孩吃哪些碱性水果 1. 蔬菜类 (1)属于寒性的碱性食物有:莼菜.马齿菜.蕺菜(鱼腥草).蕹菜.番茄.佛手瓜.西葫芦.葫芦瓜.瓠瓜.甜瓜(香瓜).哈密瓜.西瓜.菜瓜.竹笋.海带. (2)属于凉性的碱性食物有:莲藕.魔芋.慈菇.粉葛.甜菜(紫菜头).萝卜.苤蓝.旱芹.苋菜.茄子.莴苣(莴笋).茭白.

辣椒属于碱性食物吗?辣椒属于碱性食物,而且是热性的碱性食物.孕妇吃适量的辣椒,有助于提高食欲,不过因为辣椒是热性食物,因此孕妇不能食用过多,以免导致便秘. 辣椒属于碱性食物吗 大部分蔬菜水果都属于碱性食物,碱性食物也分为弱碱性食物.弱碱性食物以及强碱性食物.碱性食物的类别有很多,有水果.蔬菜.豆类.豆制品.坚果类.谷物 类.蛋.饮料以及其他的食物.不管是哪种碱性食物,对于身体营养吸收好的食物就是好的食物,平时要维持营养均衡,这样对备孕妈妈来说才是最好的. 辣椒属于蔬菜类,是碱性食物,而且是热性的

热量的作用 1.维持人体的基础代谢.机体即使处于完全休息的状态,其内部的生理活动,仍在继续进行,所以随时都需要热量.这种在完全休息状态下人体内部生理活动(如心跳.呼吸.肠胃蠕动.神经系统的活动等)所需的热量,称为基础代谢.基础代谢所需的热量,约为每小时每千克体重1千卡,如体重50千克,则基础代谢能量大致为1×50×24=1200千卡. 2.维持肌肉活动. 3.维持体温. 4.食物的特别动力.食物在体内所被消化.吸收和代谢,需消耗一定的热量. 5.生长的需要. 热量高的食物 1.西点含十分高的热量

黑木耳是碱性食物吗?黑木耳是碱性食物,其中含有多种糖类和蛋白.黑木耳含有为维生素B1.B2.K等多种成分,缺铁性贫血的孕妇可以吃一些,但是不能食用过多. 黑木耳是碱性食物吗 黑木耳是碱性食物.黑木耳含多糖类和植物蛋白较多,是碱性食物,黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品. 一种食物属于酸性还是碱性,取决于食物中所含矿物质的种类及含量.根据食物本身所含元素成分的多少,可分为碱性食物.酸性食物.中性食物. 其中,碱性食物是含有钾.钠.钙.镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的

随着"单独二胎"政策的出台,使得许多符合要求的家庭想要生一个男孩一个女孩.虽然说胎儿的性别是由精子和卵子相遇的一瞬间决定的,但仍有不少生了女孩的年轻父母到处寻求生男孩的秘方.据说,女性多吃碱性的食物,使得身体呈现碱性的状态就能生男孩.那么,这种说法对吗?吃碱性食物就能生男孩吗? 吃碱性食物就能生男孩吗 虽然现在大家都倡导说生男生女都一样,但是很多人还是想要拥有一个男孩,因为可以"继承香火".科学研究发现,吃碱性食物生男孩的机率更大.但其实,孕前饮食改变宝宝性别的说法

多吃碱性食物对人体有一定的积极作用,但是现在困扰大家的是怎么知道哪些食物是酸性哪些食物是碱性,一些朋友完全依靠食物的品味来判断食物酸碱性,这是一个极大的误区.那么什么食物含碱性最多? 什么食物含碱性最多 (1)属于寒性的碱性食物有:莼菜.马齿菜.蕺菜(鱼腥草).蕹菜.番茄.佛手瓜.西葫芦.葫芦瓜.瓠瓜.甜瓜(香瓜).哈密瓜.西瓜.菜瓜.竹笋.海带. (2)属于凉性的碱性食物有:莲藕.魔芋.慈菇.粉葛.甜菜(紫菜头).萝卜.苤蓝.旱芹.苋菜.茄子.莴苣(莴笋).茭白.苦瓜.油菜.菠菜.蘑菇.生菜.

对于不同的人群对于叶酸的需求是不同的,由于人们对于叶酸作用不断的了解,在日常的生活中对于叶酸的补充是很重视的,但水果对于人们身体营养的补充是很好的,不断受到重视,那么什么水果含天然叶酸最多? 什么水果含天然叶酸最多 新鲜水果含天然叶酸最多有:橘子.草莓.樱桃.香蕉.柠檬.桃子.李.杏.杨梅.海棠.酸枣.山楂.石榴.葡萄.猕猴桃.草莓.梨.胡桃等.叶酸较多的食物.叶酸在绿色新鲜蔬菜.水果.酵母(经发酵的食品).蘑菇及动物的肝.肾中含量较高.应该注意食物加热时间过长可使叶酸的破坏增加(100℃加热超

我们一天当中的饮食要做到酸碱平衡,如果人体的酸碱性失衡就很容易患上各种疾病.而调理人体酸碱性最好的办法就是饮食调理,那么我们首先就要知道食物的酸碱性.我们常吃的竹笋是碱性食物吗? 竹笋是碱性食物吗 竹笋是碱性食物,碱性食物还包括: 1.属于寒性的碱性蔬菜有:莼菜.马齿菜.蕺菜(鱼腥草).蕹菜.番茄.佛手瓜.西葫芦.葫芦瓜.瓠瓜.甜瓜(香瓜).哈密瓜.菜瓜.竹笋.海带. 2.属于凉性的碱性蔬菜有:莲藕.魔芋.慈菇.粉葛.甜菜(紫菜头).萝卜.苤蓝.旱芹.苋菜.茄子.莴苣(莴笋).茭白.苦瓜.油菜.

有些人在平时的生活中,对于醋是很喜欢的,容易激发人们的食欲,使人们的适量大增.但酸性食物和碱性食物对于人们身体健康的影响是很大的,这在人们的生活中要给以高度的重视,那么醋是碱性食物吗? 醋是碱性食物吗 醋是酸性物质,却是碱性食品.的确,醋是PH值小于7的酸性物质,但作为食品他确是碱性的.酸性物质和酸性食品是两个概念.世界的真实面目并不总是你从它表面感知到的那样,比如我们熟知的酸醋.酸醋的学名叫乙酸,分子式为CH3COOH.在被人体吸收代谢之前,它是不折不扣的酸性物质. 所谓酸性物质,根据阿瑞尼士

现代都市人由于饮食和生活习惯的改变,使得人体内的食酸含量高,身体中的毒素不能有效地排出体外,使得身体处于亚健康状态,而多吃碱性食物有利于身体的健康.那么,辣椒是碱性食物吗? 辣椒是碱性食物吗 我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物.从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障.营养学上划分食物酸碱性的标准,不是根据食物的口味,而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的,凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的,就称为酸性食物,反之就是碱性食物. 营养学家认为,鱼.肉