大闸蟹去内脏

带鱼很多人都喜欢吃,但是买回来的带鱼没有去内脏,让无数家庭主妇头疼,今天小编和大家讲解一下带鱼的内脏该怎么去洗. 首先把带鱼平铺在菜板上,在带鱼鱼鳃两侧向后约一厘米的地方,分别斜着轻轻划一刀(注意千万不要把鱼切断了).然后提起鱼身,两手分别抓住鱼头和鱼身往两边拉(拉的时候尽量左右活动着拉),这样一来,带鱼的内脏就可以很容易地拉出来了,而鱼身还能保持得比较完整. 步骤: 1.一般来说,带鱼买回来都是冰冻的,在超市买的甚至都结成冰块了,所以首先我们要将带鱼解冻. 2.然后将鱼腹刨开,可以用刀划开或者

秋刀鱼的营养价值 秋刀鱼的介绍 秋刀鱼,学名:Cololabis saira,是鹤鱵目鹤鱵亚目秋刀鱼科的其中一种.其学名取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称,其中saira系俄语(сайра),但Saira之説法便是日本纪伊半岛方言"さいら".中文与日文的汉字都是秋刀鱼,可能是源自于其体型修长如刀,同时生产季节在秋天的缘故.秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种,捕捞量甚大,日本是2010年全球秋刀鱼渔货量最大的国家,捕获量高达17万吨,台湾排名全球第二,渔获量为16万吨. 鱼体

松鼠鱼的营养价值 松鼠鱼的介绍 松鼠鱼是江苏省汉族传统名菜之一,松鼠鱼因形似而得名,通常以黄鱼.鲤鱼.桂鱼等鱼类为原料,将鱼去鳞.鳃.内脏,用清水洗净.以胸腹鳍处下刀,将鱼头切下,然后再从下颌处下刀,将鱼头劈半刀,用刀略拍,剔下两面鱼肉,除净胸部细刺,鱼尾相连入油锅炸到金黄色,再浇上酱汁拼盘而成的美食.色泽鲜艳,鲜嫩酥香,酸甜适口. 说早在乾隆皇帝下江南时,苏州就有"松鼠鲤鱼"了,乾隆曾品尝过.后来便发展成了"松鼠桂鱼".清代<调鼎集>中有关于"

黄鱼的做法 黄鱼的做法大全 1.西瓜炒小黄鱼 原料:小黄鱼 300克 丝瓜 100克 红辣椒 20克 做法: 1.小黄鱼刮鳞去内脏,洗净后骨,留皮一切二成大块的片,放盐,味精,酒,蛋清,生粉上浆.丝瓜,红椒分别洗净均切成片. 2.烧热锅,用冷油滑一下锅倒出,放入油烧至四五成热,放葱姜爆香,将鱼片放入,随后放入丝瓜,红椒,轻轻划开,待鱼片熟后,倒入漏勺控油再下锅,淋黄酒,加调料调好味,用湿淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘. 2.黄鱼饺 原料:大黄鱼350克,肥膘肉150克,荸荠100克,小麦面粉250克

鲍鱼的清洗方法 鲍鱼的清洗方法是什么 素有"海味之冠"的鲍鱼,自古以来就是海产"八珍"之一.鲍鱼好吃,洗起来也不是很麻烦,那么鲍鱼怎么洗?前全世界的鲍鱼品种约达100余种,大致可区分为新鲜鲍鱼.干鲍鱼与罐头鲍鱼等多种.它们在处理与烹调过程,略有差异.下面我们来看看各种鲍鱼是怎么洗的. 新鲜鲍鱼: 新鲜鲍鱼即为活鲍鱼,这种鲜鲍鱼,在用刷子刷洗其壳后,将鲍鱼肉整粒挖出,切去中间与周围的坚硬组织,以粗盐将附着的黏液清洗干净.活鲍鱼在清洁处理后,一般不需刻意烹调,就可品尝到

泌乳素高不孕怎么办 泌乳素高不孕怎么办?一些的女性被泌乳素高这个问题所困扰,泌乳素高就导致怀孕很困难.但是泌乳素高并不是没有办法治疗的. 一是病因治疗,也就是针对不同的病因采取不同的治疗方法,假如是药物引起的应先停药,假如是甲状腺功能减退引起的,则可服用甲状腺素片替代治疗,假如是垂体肿瘤,则可根据肿瘤的大小或药物治疗或手术治疗. 二是抑制催乳素的分泌,溴隐停为首选药物,这种药可抑制催乳素的合成与分泌,可控制垂体微腺瘤的生长,甚至使肿瘤明显缩小,溴隐停的常见副反应是恶心.头痛乏力和便秘.因此要在医

小儿为什么会营养不良 1. 喂养不当:乳母乳汁不足时没有及时添加代乳品.代乳品过稀或量不足,会导致宝宝蛋白质.热能缺乏而造成慢性营养不良.宝宝4个月后没有及时添加辅助食品或者骤然断奶也会发生慢性营养不足.幼儿或学龄儿童的营养不良多是由于偏食.挑食.过多吃零食造成的. 2. 疾病因素:多产.双胞胎.早产儿由于先天不足,吸吮.吞咽.消化吸收功能等都会比较差,容易出现营养不良的情况.反复呼吸道感染.慢性腹泻.寄生虫病.慢性痢疾等疾病也会引起营养不良. 体重轻.个子矮就是营养不良吗? 其实每个孩子的生长

宝宝营养不良的原因 营养不良是指在宝宝的喂养中因为宝宝营养摄入不足,或者食物没法吸收,从而缺乏能量,无法维持正常的代谢吸收,宝宝机体出现体重减轻.生长发育停滞或不增加.肌肉萎缩等症状,3岁以下的宝宝常会有营养不良的发生.导致宝宝营养不良的原因有: 1.长期喂养不当,热量不足:出生无母乳或母乳不足,未能合理选择主食,而以米汤.米糊等低蛋白低热量食品作为主食:或添加辅食不及时,到了8-9个月以菜汤拌稀饭. 2.骤然断奶:不能有计划有步骤为宝宝断奶,而是突然断奶,从流汁直接到固体:或原一日六餐减到一日

孩子不爱吃饭吃什么水果 孩子不爱吃饭,很有可能是因为脾胃不舒服,这时候在饭前给孩子吃一些可以健脾开胃或者是味道酸甜的水果都是不错的选择,如苹果.山楂.无花果.木瓜.桃子等. 1.苹果 苹果果肉清脆香甜,能帮助消化.中医认为其有健脾益胃,生津止渴的功效.此外,苹果中还有锌.铜.碘.锰.钾等元素,适用于因缺少锌而引起食欲不振儿童的食用. 2.山楂 山楂果肉薄,味微酸涩,有健胃消食,活血化瘀,增强免疫力,清除胃肠道有害细菌的功效.可用于小儿消化不良,食积内停. 3. 无花果 无花果味道甘甜,且有独特的

肥胖的原因 肥胖的原因迄今尚未完全阐明,一般认为与下列因素有关. 1.遗传:父母中有一位是肥胖者,其子女肥胖机率为40%至50%:父母皆为肥胖者,其子女肥胖机率为70%至80%. 2.饮食习惯:若家长任由孩童吃高脂及高热量食物,而且经常要他们吃光所提供的食物,甚至以奖励方式来鼓励孩子吃东西,容易令孩子变得肥胖. 3.心理代偿作用:当儿童心理不安.紧张或受挫折时,会找来甜食.高热量食物,以不断进食来填补心理不安,养成进食过量的习惯. 4.服用药物:如抗过敏药物.性激素.类固醇.抗抑郁药.抗癫痫药等

睡眠不足的危害 影响大脑思维,工作效率下降 相信大家都深有体会,在熬夜的隔天,上班或上课时经常会头昏脑胀.注意力无法集中,甚至会出现头痛的现象,长期熬夜.失眠对记忆力也有无形的损伤.专家实验证明,人的大脑要思维清晰.反应灵敏,必须要有充足的睡眠,如果长期睡眠不足,会使人心情忧虑焦急,且大脑得不到充分的休息,就会影响大脑的创造性思维和处理事物的能力.继而工作效率也就大打折扣了. 青少年睡眠不足,影响正常发育 现代研究认为,青少年的生长发育除了遗传.营养.锻炼等因素外,还与生长素的分泌有一定关系.由

鱿鱼怎么处理 1.买鱿鱼时,卖家会把鱿鱼的眼睛墨汁.墨袋去掉.如果没有,记得提醒,否则自己清理有可能会弄脏衣服. 2.回家后沿着腹部中间线切开,清除内脏. 3.去表皮.这是鱿鱼的保护膜,在鱿鱼的背部,有一定的毒性,还会影响菜的味道.可以先把鱿鱼足扯下来,再清除足片附近的表皮.另外,还可以在鱿鱼一角那里掀开表皮,慢慢扯下来. 4.去鱿鱼眼睛.由于眼睛在洞洞那个地方,也可以选择不要鱿鱼脑袋,直接要鱿鱼须. 5.清洗鱿鱼.把鱿鱼须从脑袋剪下来,每根鱿鱼须都要逐个清洗上面圆圆的吸盘.这些吸盘有泥沙,还有

带鱼怎么洗 带鱼怎么洗?带鱼是我们生活中常见的鱼类,但是带鱼怎么洗呢?相信能详细说出来的人并不多,下面让小编和你一起来看一下带鱼怎么洗吧. 带鱼怎么洗 方法一: 1.准备刷碗用的细钢丝球(这个家里一般都有),剪下一小团(用多少剪多少,用完了直接扔掉). 2.把带鱼放在水盆中解冻后,用钢丝球从头到尾擦拭,很快白磷就掉了. 3.然后把带鱼去头去内脏 剪断洗干净. 方法二: 1.准备两个盆子,一盆热水(80度左右即可).一盆凉水. 2.把带鱼先放到热水中,浸泡45秒钟,然后迅速捞出放入凉水中,一定要快

慢性胃炎的原因 目前认为慢性胃炎是由多种因素作用造成.主要原因幽门螺杆菌感染(简称HP感染).遗传.吸烟饮酒等不良生活习惯等,另外缺铁性贫血也可引起慢性胃炎.如果准备怀孕的女性,更应该主意引发慢性胃炎的原因. 1.通过临床研究证实幽门螺杆菌在慢性活动性胃炎的检出率达98%-100%,说明了慢性胃炎,尤其是慢性活动性胃炎与Hp的感染关系密切. 幽门螺杆菌的传染力很强,可通过手.不洁食物.不洁餐具.粪便等途径传染,所以日常饮食要养成良好的卫生习惯,预防感染. 2.遗传因素:科学研究表明,出现恶性贫血

什么是羊水过多 正常妊娠情况下,羊水的产生和吸收处于动态平衡中,而羊水过多是指妊娠期间孕妇羊水量超过2000ml.若羊水量增加缓慢,往往症状轻微,称慢性羊水过多:若羊水在数日内迅速增加,压迫症状严重,称为急性羊水过多. 羊水过多的发生率约为1%-3%.适当的羊水量具有保护胎儿和母体的作用,而当羊水量过多时,母儿并发症的发生率明显增加.因此,妊娠期间孕妇需留意自己的羊水情况,一旦发现异常需立即就诊. 羊水过多的症状 1.慢性羊水过多:较多见.常发生在孕28-32周.具体表现为羊水在数周内缓慢增多,

女性朋友的月经的情况,往往容易受到外界因素的影响,由于一些女性朋友为了避孕的效果,往往要进行上环,但上环后往往对于女性朋友的月经的量,会引起一些变化,那么上环后第一次月经量少正常吗? 上环后第一次月经量少正常吗 通常上环后有少量阴道出血,或者月经周期缩短,月经量较多,经期延长,是由于子宫内膜受环的压迫,细胞发生炎性浸润.随着时间的延长,子宫适应后,症状会消失. 正常情况下,一次月经出血量约为60毫升左右,低于30毫升为过少,超过80毫升为过多.一般来说,每个周期的用量不超过两包(10片/包),如

乌鸡的介绍 乌骨鸡为雉科动物,因皮.肉.骨嘴均为黑色,故而得名,但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌,也有斑毛乌骨及向白骨乌几中.乌骨鸡含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉.鹅肉多;乌骨鸡还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用.因此,乌鸡自古以来,一直被认为是滋补上品. 乌鸡的营养价值 乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸.维生素E.磷.铁.钾.钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于

肾积水的原因 肾积水对于我们来说,恐怕还是很陌生.那么,引起肾积水的原因是什么呢? 肾积水可分为原发性和继发性两种.原发性肾积水又称为先天性肾积水.自发性肾积水.特发性肾积水.最主要的病因是肾盂输尿管连接部的梗阻,它往往是由于这个部位的肌细胞被大量胶原纤维分离,失去了正常的排列,不能有效地传递来自起搏细胞的电活动,阻断了正常蠕动的传送. 先天性肾积水多由机械性梗阻所致,其原因主要有:异位血管:如来自肾下极的迷走血管压迫:纤维条索:输尿管肾盂高位插入:肾盂输尿管连接部狭窄(obstruction

孕妇吃什么补锌 1.孕妇补锌最好采用食补法.在食物中含锌量多的食物有牡蛎.麦芽,其次是鱼类.牛奶.瘦肉.核桃.花生.芝麻.紫菜.动物肝脏等. 2.孕妇还应多吃白菜.鱼类.海产品.南瓜.茄子.豆类.坚果类等含锌丰富的食物. 3.在水果的领域中,苹果富含了丰富的营养元素,不仅富含锌等微量元素,还富含脂质.碳水化合物.多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高,有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力.孕妇每天吃l-2个苹果即可以满足锌的需要量. 豌豆牛肉粥 滑蛋牛肉 鲜蘑冬瓜蛋汤

孕妇可以吃燕窝吗 孕妇能吃燕窝吗?答案是肯定的,其实只要保证绝对是无任何添加.纯正天然的燕窝都适合孕妇吃.燕窝是滋阴润燥的佳品,孕妇吃燕窝具有补肺养阴的功效,并有助于胎儿的发育.产后的妇女吃燕窝,对缓解哺育孩子的劳累,恢复生产前窈窕的身姿,燕窝更是最佳的天然滋补食品. 孕妇吃燕窝的好处: 1.提供和补充孕产期所需营养物质 事实证明,孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一半进食很少,相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响.而燕窝每天只需食用1-2调羹,其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常1日三餐所摄