螃蟹深受广大朋友的喜爱,每当螃蟹上市的时候,很多喜爱吃海鲜的朋友都会吃上许多,那么,大家应该怎样挑选螃蟹呢?接下来,小编将为你介绍一下怎样挑选螃蟹吧,一起来了解一下吧. 怎样挑选螃蟹 1.辨活力.有活力的螃蟹说明新鲜而且健康.但是有一点要注意,现在市场上很多螃蟹都是捆好了卖的,这是怕螃蟹活动过多消耗了自己的重量和掉腿,这种情况我们只要轻轻碰触蟹眼就可以了--有活力的螃蟹会快速把突出的眼睛躲闪开的. 2.看颜色.看颜色分两步:一是蟹壳要青.蟹腹要白,不能发黑:二是蟹尾部要发红或发黄,并且高高翘起(
蟹膏是什么颜色
怎样挑选螃蟹
螃蟹
螃蟹的营养价值 螃蟹的营养价值 螃蟹是人们喜爱吃的一种水产,其肉质鲜美独特,还富含营养.螃蟹中含有多种维生素,其维生素A的含量明显高于其他的水陆生动物,维生素B2的含量也比肉类和鱼类以及蛋类要高出许多.此外,维生素维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍. 每100克螃蟹里就含有以下多种营养素: 营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量 热量 103(大卡) 蛋白质 17.5(克) 脂肪 2.6(克) 碳水化合物 267(毫克) 胆固醇 267(毫克) 维生素A 389(微克)
孕妇什么时候开始补锌
微量元素锌是人体的必须的,缺锌不管是孕妇还是胎儿对身体都会有影响的.通常情况下随着胎儿的不断长大,孕妇对性的需求量也会比一般人多,因为不仅自身需要,还要供胎儿成长发育,那孕妇什么时候开始补锌呢?我们一起来看一下吧. 孕妇什么时候开始补锌 这个也不一定说什么时候补好,孕妇并没有统一开始补充锌的时间,要根据个人的体制而定. 妊娠头3个月,胎儿对各种理化因素非常敏感,如果妊娠期孕妇缺锌,很容易导致胎儿发育不良或畸形. 锌作为很多活性酶发挥作用必不可少的元素,可以从怀孕满3个月后开始做一些补充,因为怀孕
哺乳期能吃螃蟹吗
哺乳期能吃螃蟹吗 秋季是螃蟹上市的季节,膏肥肉美.新鲜多汁的螃蟹让很多人馋的流口水.那么哺乳期可以吃螃蟹吗?哺乳期妈妈是可以吃螃蟹,但一定要少量,不能多吃. 因为螃蟹性寒,而且含有多种的蛋白质和嘌呤碱,多吃会有导致宝宝皮肤过敏的危险,还可能会加重湿疹,出现腹泻的情况,还会诱发宝宝自身免疫系统疾病等.而且螃蟹中容易有寄生虫和病毒或重金属铅等,这些都应让处于哺乳期的妈咪慎重地享用螃蟹. 所以妈妈为了宝宝的健康着想,还是要忍一忍,千万不能因为贪吃而让宝宝生病.如果可以的话,螃蟹最好还是不要吃,实在忍不
蒸螃蟹用放盐吗
螃蟹是营养价值最高的海鲜之一,所以很多人在日常生活中对于海鲜类产品,都比较喜欢吃螃蟹.而且,螃蟹的做法多钟多样,不仅可以清蒸,还可以熬粥煲汤等,味道都很美味.那么,蒸螃蟹用放盐吗? 蒸螃蟹用放盐吗 蒸螃蟹不需要放盐的.对于清蒸螃蟹的火候那是非常讲究的,那么螃蟹的煮是多少时间合适,螃蟹的做法是非常多的,一般清蒸保持沸水状态再开二十分钟的就可以杀灭而且里的所有寄生虫了.特别大的螃蟹没有增加一些时间.很多人喜欢吃螃蟹,螃蟹的做法有很多种,清蒸是比较受欢迎的,因为简单,而且易于保持螃蟹的原汁原味.清蒸的
宝宝吃螃蟹会过敏吗
宝宝吃螃蟹会过敏吗,对于这个问题,相关人士表示,一般情况下是要根据情况来决定的,不过三岁以前的宝宝最好不要吃海鲜,体寒胃虚.手脚冰冷.过敏性体质的人也不建议食用. 宝宝吃螃蟹会过敏吗 三岁以前的宝宝最好不要吃海鲜,会过敏,即使不过敏,也会长类似湿疹的小红疙瘩,但是也是因人而异的. 螃蟹肉味鲜美.营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙.磷.铁.维生素等物质.每 500 克螃蟹中含蛋白质 49.6 克.脂肪 9.3 克.糖类 27.2 克.磷 1.088 毫克.铁 33.6 毫克和适量维生素 A
孕妇能吃蟹黄吗
很多人在日常生活中都特别的喜欢吃海鲜类的食物,尤其是对于螃蟹,是众人最为喜食的.但是,部分人因为身体的体质,吃了海鲜类的都容易出现过敏的症状.那么,孕妇能吃蟹黄吗? 孕妇能吃蟹黄吗 孕妇不可以吃螃蟹,也不可以吃蟹黄,因为螃蟹性凉,是有堕胎作用的水产品.许多水产品有活血软坚作用,食用后对早期妊娠会造成出血.流产之弊.如螃蟹,虽然味道鲜美,但是性质寒凉,有活血祛瘀之功,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用:甲鱼,又称鳖具有滋阴益肝肾之功,所以对一般人来说,它是一道营养丰富.滋阴强身的菜肴,但是甲鱼性味咸寒,
大闸蟹
大闸蟹的做法大全 清蒸大闸蟹的做法 啤酒灼大闸蟹的做法 清炖蟹粉狮子头的做法 姜丝焗肉蟹的做法 川味蟹的做法 香辣蟹的做法 屯溪醉蟹的做法 双味青蟹的做法 玉板蟹的做法 大闸蟹的营养价值与功效 大闸蟹营养丰富,富含蛋白质.氨基酸.钙.铁.硒.锌.钾.维生素A.B族维生素等,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能. 大闸蟹营养丰富,据<本草纲目>记载:螃蟹具有舒筋益气.理胃消食.通经络.散诸热.散瘀血之功效.蟹肉味咸性寒,有清热.化瘀.滋阴之功,可治疗跌打损伤.筋伤骨折.过敏性皮炎.蟹
螃蟹怎么吃
螃蟹的吃法 当烹煮好的螃蟹摆到面前时,怎么吃呢?吃螃蟹可是一门技术活,乱嚼一通既浪费又享受不到美味.到底螃蟹怎么吃? 1.剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃; 2.将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖; 3.将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖; 4.吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚.蟹嘴和蟹肺剪掉; 5.用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那
怀孕初期吃了螃蟹怎么办
对于孕妇来说,在孕期一定要注意饮食,首先是要注意营养搭配,其次是要注意某些食品是坚决不能吃的,否则会对胎儿产生不良影响,那么,怀孕初期吃了螃蟹怎么办?今天,咱们就一起来看看吧. 怀孕初期吃了螃蟹怎么办 以后多注意就可以了.怀孕期间主要是不能吃凉性的油腻的食物.一下是不能吃的食物.如下是些是健康专家的解释,希望能帮到你~~ 1.螃蟹,性寒凉,有活血祛淤之功,但对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用; 2.甲鱼,滋阴益肾,性味咸寒,通血络.散淤块,也有一定的堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强
吃螃蟹有什么禁忌
按中医的理论说,许多食物与螃蟹相生相克,如果食用不当,就会影响身体健康,还有一些朋友由于体质特点或者身体的阶段性特点,是不可以吃螃蟹的.为了避免出现不必要的麻烦和影响,我们有必要了解吃螃蟹有什么禁忌. 吃螃蟹有什么禁忌 1 忌食死蟹 河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐.腹痛.腹泻. 2 忌食生蟹 活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高,达到71%.肺吸虫寄生在人体肺里,刺激或破坏肺组织,会引起发烧.咳嗽.咯血;若侵入脑部,则可引起瘫痪. 3 忌食隔夜蟹 螃蟹为含组胺酸较多的食物
公螃蟹好还是母螃蟹好
马上是吃螃蟹的好时节了,每年进入农历九月,水产市场的摊子上摆满了螃蟹,有些朋友就会问了,是公螃蟹好还是母螃蟹好?其实,螃蟹是季节性的食物,也就是说要在最适当的时间享用才能吃到最美味的螃蟹. 公螃蟹好还是母螃蟹好 虽说一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季节.有说"秋风起,蟹脚痒:菊花开,闻蟹来",每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言"秋天以吃螃蟹为最隆重之事". 秋季的河蟹个儿虽不大,但壳薄,肉质细腻而有香味,还分雌雄两性来吃,民间谚语"
孕妇吃螃蟹会怎么样
孕妇吃螃蟹会怎么样?不少孕妇觉得并不会怎样,认为螃蟹蛋白质丰富,吃螃蟹对自己身体健康.胎儿生长发育是好的,但孕妇吃哪些食物对身体有好处,并不是你想是怎样就是怎样的哦. 孕妇吃螃蟹会怎么样 螃蟹味道鲜美,蟹肉具有清热散结.通脉滋阴的功效.不过由于螃蟹性寒,且易残存寄生虫,孕妇吃多了容易动胎气,对胎儿不利.所以孕妇应少吃螃蟹.作为孕妇不宜吃的食物之一,螃蟹对于孕妇有以下的危害: 1.吃螃蟹易动胎气.螃蟹性寒凉,有活血化瘀的功效,会使胎动不安,起到动胎的作用,也很有可能会导致流产.孕期不宜吃大量过于寒
哺乳期吃螃蟹的注意事项
螃蟹味美,处于哺乳期的妈妈却最好不要吃过多的螃蟹,那么如果嘴馋的妈妈实在忍不住,可以适当吃一点螃蟹的,但要注意以下事项: 1.每次吃螃蟹的量要少:哺乳期的妈妈每次最多吃不超过100克的螃蟹. 2.要吃新鲜螃蟹:螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺,且会随着死亡时间延长而累积.而且死后的蟹肉也会迅速腐败变质,滋生其它细菌生长.所以不要吃不新鲜的螃蟹. 3.吃螃蟹忌生食需煮熟:虽然螃蟹有醉蟹的吃法,但是由于水质问题,螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌,所以吃螃蟹一定熟吃,不要贪食美味而生吃.煮螃蟹也
螃蟹的脂肪高吗
现在我们身边有"三高"的人越来越多,比如高脂肪,而高脂肪的问题就是与我们的日常饮食有关,如果一些食物属于高脂肪,那么在食用的时候就要注意节制了.螃蟹的脂肪高吗? 螃蟹的脂肪高吗 螃蟹肉味鲜美.营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙.磷.铁.维生素等物质.每 500 克螃蟹中含蛋白质 49.6 克.脂肪 9.3 克.糖类 27.2 克.磷 1.088 毫克.铁 33.6 毫克和适量维生素 A 等.它既是滋补品又是佳肴,很受人们的喜爱,常是喜筵上的主菜.但对孕妇来说并不适宜. 螃蟹不仅是
公螃蟹有蟹黄吗
螃蟹是我们平常人家餐桌上最常见的海鲜水产之一,它的营养价值特别高,含有丰富的蛋白质,味道鲜美,有公螃蟹和母螃蟹之分.有些朋友会问了,公螃蟹有蟹黄吗? 公螃蟹有蟹黄吗 蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的结合,也是雄蟹强壮与成熟的标志.蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状;蒸熟后,为半透明.粘粘的.还会有点腻.蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种,河蟹膏微甜,海蟹膏则略腥,它含有水.蛋白质.脂肪酸.维生素等成分. 在野生的环境中,到了农历九月,母蟹的蟹黄长得最丰满;到了十月,公蟹的蟹膏长得最厚实.所以,过去吃螃蟹,有"九
螃蟹的吃法
当烹煮好的螃蟹摆到面前时,怎么吃呢?吃螃蟹可是一门技术活,乱嚼一通既浪费又享受不到美味.到底螃蟹怎么吃? 1.剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃; 2.将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖; 3.将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖; 4.吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚.蟹嘴和蟹肺剪掉; 5.用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,
新生儿大便颜色
新生儿大便颜色 1.胎便:新生宝宝大便的颜色为什么是墨绿色呢?这是因为宝宝在妈妈肚子里面吞入的羊水和胎儿脱落的上皮细胞.毳毛.皮脂以及胆汁.肠道分泌物等所造成的.一般来说,出生后6-12小时会拉出墨绿色胎便,但是早产宝宝可能会晚一点.这种墨绿色的胎便,一般需要2-3天,随着母乳或者配方奶的加入.胎便慢慢排清,颜色才会慢慢变浅. 2.过渡大便:在新生儿出生2-4天后,宝宝的大便颜色慢慢由墨绿色变到黄绿色,这种大便叫做"过渡大便",这种大便表明宝宝已经开始消化最早吃到的母乳或配方奶,宝宝的
新生儿大便颜色正常情况
新生儿大便颜色正常情况 1.胎便:新生宝宝大便的颜色为什么是墨绿色呢?这是因为宝宝在妈妈肚子里面吞入的羊水和胎儿脱落的上皮细胞.毳毛.皮脂以及胆汁.肠道分泌物等所造成的.一般来说,出生后6-12小时会拉出墨绿色胎便,但是早产宝宝可能会晚一点.这种墨绿色的胎便,一般需要2-3天,随着母乳或者配方奶的加入.胎便慢慢排清,颜色才会慢慢变浅. 2.过渡大便:在新生儿出生2-4天后,宝宝的大便颜色慢慢由墨绿色变到黄绿色,这种大便叫做过渡大便",这种大便表明宝宝已经开始消化最早吃到的母乳或配方奶,宝宝的肠道
婴儿大便颜色正常情况
婴儿大便颜色正常情况 1.母乳喂养的宝宝(金黄色的软糊便):由于母奶中含有丰富的寡糖,能够充分地刺激肠胃蠕动,因此大部分宝宝不会有硬便的情形,也不会有明显臭味,呈金黄色,偶尔会微带绿色且比较稀:或呈软膏样,均匀一致,带有酸味且没有泡沫. 母乳喂养宝宝的解便次数很弹性,通常新生儿期次数较多,一天2-5次,随着孩子月龄的增长,大便次数会逐渐减少,2-3个月的孩子大便次数会减少到每天1-2次.因此,吃母乳的婴儿如果出现大便较稀.次数较多等情况,只要婴儿精神及吃奶情况良好,体重增加正常,没有解便困难.腹