干埚做法

蛏子干肉味鲜美,可以拌凉菜,也可以炒食.蛏子还是夏天的下酒菜.在处理蛏子干前,要将其泡一下水,这样有利于去除蛏子干的腥味.蛏子干的做法其实并不复杂,下面教大家一个简单的做法. 三椒蛏子干 材料:蛏子干,葱,蒜,姜 做法: 1.蛏子干用清水泡半个小时后,冲洗一下去浮尘泥沙,直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用. 2.姜切片,葱切葱花,大蒜去皮. 3.油锅放3匙油,烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟,捞出备用. 4.转小火后,原锅内余油中放入花椒煸炒出香味(也为了使花椒不那么麻嘴),加入原只

虫草花是什么 虫草花,并非是冬虫夏草子实体,是人们仿造天然虫子含有的养分培养而成,例如:谷物类.豆类.豆奶类的营养成分.很多人会把虫草花跟冬虫夏草混淆.其实虫草花在外表上没有"虫体",只有橙色或是黄色的"草". 虫草花,全称北冬虫草,也叫作蛹虫草.蛹草.不老草.虫草花主要生长在北方增加地区,是现代稀少珍贵的中草药.虫草花根据外形一般可以分为尖草.圆头草.小孢子头.大孢子头.带蛹草.粗草,其中尖草和圆头草比较多人购买. 虫草花的功效与作用 根据培养技术.菌种.培养基的

虫草花鸡汤 材料:鸡肉.虫草花.红枣.枸杞.核桃 做法: 1.把鸡肉切块,配料洗干净.所有材料放入炖盅. 2.加入适量的清水,让入锅中隔水炖,大火炖20分钟,小火炖2个小时.熄火后焖10分钟,加入适量的盐即可食用. 虫草花排骨汤 材料:排骨500g,虫草花10g,干贝10粒,芡实20个.枸杞30粒.山药2根.老姜2片 做法: 1.枸杞.干贝.虫草花.芡实用清水浸泡5分钟,洗净. 2.排骨放入沸水中焯一下,洗净后放入沙锅里,加足量清水,加姜2片. 3.煮开后,撇掉浮沫,放入洗净的枸杞.干贝.虫草花

淡菜怎么洗 淡菜作为一种常见的海产品,因其价格不是太昂贵而且味道鲜美,很受大众的喜爱,特别是许多男性,因为其一个很吸引眼球的功效---壮阳.正所谓好事多磨,好吃当然也是多磨的,淡菜麻烦的地方不是在烹饪方面,而是在清洗外壳,有别于花蛤.岑等,本篇小编就来详细分享如何清洗淡菜的步骤. 方法/步骤 1.用刷子或者纱布,比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面,将表面大部分的海藻刷去:用刀刮去在淡菜表面着身的贝类,用水冲洗.砂质或青苔,不能食用,应刮去,黑点较大,涨发好后看看颜色变不变,仍为黑色的话

胚胎停止发育的原因 胚胎停育是女性不育症最常见的因素了,导致胎停育的原因比较多.引起自然流产或胎停育的主要原因有免疫.宫腔.内分泌.胎儿本身不好等因素,若之前做过流产免疫因素的可能性较大一些,但也不排除有无其他因素存在,或者只是胎儿本身不好偶发性的胎停育,建议再次怀孕前还是全面检查一下,了解有无引起胎停育的原因存在,若有治疗后再怀孕避免再次出现同样情况. 引起胚胎停育的原因,最常见的有如下几个: 1.遗传因素:如果染色体异常.遗传基因存在缺陷,常见的有精子或者卵子染色体的异常. 2.激素分泌不足

孕妇能吃蛏子吗 蛏子是一种常见的海鲜食材,贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟.蛏肉味道鲜美,营养丰富.中医认为,蛏子有一定的医药作用,具有补虚的功能.蛏子肉味甘.咸,性寒,有清热解毒.补阴除烦.益肾利水.清胃治痢.产后补虚等功效. 孕妇是可以吃蛏子的,蛏子中富含碘和硒,同时还富含多种营养成分,如高含量的蛋白质等,所以蛏子是甲状腺功能亢进病人.孕妇.老年人良好的保健食品.此但要注意,脾胃虚寒.腹泻者应少食. 蛏子的做法 蛏子的做法有很多,常见的有姜葱炒蛏子.辣炒蛏子.水煮蛏子等.

淡菜是海蚌的一种,又名贻贝,煮熟去壳晒干而成,因煮制时没有加盐,故称淡菜.淡菜味道极鲜,营养也很丰富,它所含蛋白质.碘.钙和铁都比较多,但所含脂肪很少.产于浙江.福建.山东.辽宁等省沿海.以身干.色鲜,肉肥者为佳.怎么去挑选淡菜呢?来了解一下吧. 小贴士: 1.选择淡菜的时候,要注意,紧闭壳子的淡菜,和触摸后合起壳子的淡菜可以选择,如果手触摸后,壳子依然张开的淡菜就是已经死的淡菜. 2.有的人在挑选淡菜时,总会把淡菜放在手上掂掂,认为重的就是好的,就是肉多.或者放入水中,认为沉在水底的,就是好的

胚胎停育的原因有多种,其中由黄体功能不足造成的胚胎停育在所有女性胎停育的比例中占有较重的比例.如果黄体功能不足,可以通过以下食疗方法来缓解,从而达到治疗胚胎停育的作用. 1.在月经干净后,每天喝红枣.桂圆.枸杞水. 2.多吃对调补女性黄体功能有好处的姜汤或者羊肉. 3.红参3克.红枣.桂圆各10个,枸杞10克泡水,也能缓解黄体不足的现象. 4.黑豆和糯米熬的粥:黑豆30克.黑糯米50克.红糖适量.适应:益气补血,用于治疗贫血. 以下介绍两款胎停育的饮食疗方: 1.鸡煮益母草 原料:鸡一只(黑骨白

菜花的营养比一般蔬菜丰富.它含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.食物纤维.维生素A.B.C.E.P.U和钙.磷.铁等矿物质,一般人均可食用. 用料: 菜花500克.五花肉50克.洋葱1个.蒜苗100克.干辣椒5克.蒜10克.食盐1茶匙.鸡精1/2茶匙.植物油适量.香油几滴.老抽1/3小勺. 做法: 1.准备食材.菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分).五花肉切片.青蒜苗切成段.洋葱切成条.蒜切成片.干辣椒切成段 2.往干锅底部抹少许油.然后将洋葱铺在锅底 3.炒锅内放少许油,放入五花肉开始煸炒 4.

白菜干罗汉果汤能健脾.润肺.养颜,而汤水且清润可口. 用料: 猪大骨头400克.白菜适量.罗汉果适量.蜜枣适量.杏仁适量.陈皮适量.食盐适量.姜3片.水适量. 做法: 1.猪骨洗干净后在水里煮开,把血水煮掉. 2.看到很多泡煮出来,继续煮一会儿捞起来后用流水冲洗干净. 3.白菜干先用清水浸泡半小时左右后洗干净备用. 4.在沙锅里倒入适量的请水,把洗净备用的猪骨和姜片放进水里,然后开大火.煮开后把白菜干.罗汉果以及其他汤料一起倒入砂锅里,沸腾后转小火煲2小时. 5.煲好后加入适量的盐调味即可. 小

一般人群均可食用刀豆,尤适于肾虚腰痛.气滞呃逆.风温腰痛.小儿疝气等症患者食用. 用料: 刀豆(四季豆)500克 .梅干菜干30克.蒜6瓣.红辣椒3个.生抽30毫升.盐适量.糖适量.花生油适量. 做法: 1.梅干菜干用温水浸泡30分钟. 2.刀豆洗净后,放入加了盐的沸水中焯3~5分钟,断生. 3.焯过水的豆角在盘中铺开,放在通风处吹干!或者像我这样,用电风扇加速吹干的速度. 4.等待刀豆吹干的空挡,准备6瓣蒜瓣,三个尖红椒.不喜欢太辣的,尖红椒可只用一个,或不用. 5.将蒜瓣,泡发好的梅干菜切沫

孕妇吃胡萝卜,能增加自己的抵抗力,使自己免疫受到病菌的感染. 用料: 胡萝卜1根.干香菇5朵.千张2张.青蒜2根.色拉油适量.食盐适量.鸡精少许. 做法: 1.准备几个大一点的胡萝卜,冲洗干净.把胡萝卜刨成长丝,从头刨到尾,最好不要断,这样的丝才长.刨好的丝放在阳光下暴晒,三个大太阳就可以晒成干胡萝卜丝了. 2.干胡萝卜丝和香菇提前浸泡好. 3.青蒜切成小断,千张和香菇切成丝.热锅冷油放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒. 4.放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒,中途可以边点水边翻炒,点水就是加一点点水,切不可

佛手瓜鱿鱼干排骨汤是一道美味可口的汤肴,营养价值高,男女老少皆可食用,十分适合家庭平时用餐. 用料: 佛手瓜2个.鱿鱼干3只.排骨一小扇.姜片适量.白胡椒粒少许.盐适量 做法: 1.排骨斩段,开水煮过后洗净备用:鱿鱼干洗净剪成粗条 2.将排骨,鱿鱼干,白胡椒粒,姜片,清水一起放入电压力锅中 3.待电压力锅完成工作后,把所有汤和汤料转入汤锅中 4.并加入去皮去核切块的佛手瓜,煲半小时左右,然后用适量盐调味即可 小贴士: 1.可以直接用汤锅来代替电压力锅,煲的时间会长一些: 2.最后半小时才放入佛手

很多人都喜欢买干柴鱼回家备用.干柴鱼的做法也很多,比如煲汤.红烧等家常做法. 排骨柴鱼汤 主料:节瓜500克,猪排骨(大排)400克,柴鱼50克 辅料:枣(干)20克, 调料:盐2克,姜3克 做法: 1.节瓜刮去皮,洗净. 2.红枣洗净去核. 3.柴鱼撕成小块,烘炒片刻,除去腥味. 4.排骨.柴鱼放入滚水中,高火3分钟,取起洗净. 5.把适量清水高火6分钟至滚,放下柴鱼.排骨.红枣.姜(拍松)片,中火40分钟,下盐调味即可.

难度:配菜(中级) 时间:10分钟左右 主料:桂鱼400g 辅料:葱白少许.姜末少许.红椒酱一勺.老抽1-2滴.酒酿2勺.料酒两勺.红油少许.淀粉少许 做法步骤: 1.准备好需要用到的材料,葱段姜末备好,桂鱼洗净,背负切刀口,更容易入味: 2.油高温后放入洗净的桂鱼,当鱼表面成金黄色后撩起,鱼要炸透炸熟以便后用,大概2分钟左右: 3.留少许油,放入葱段姜末煸炒至香,再放一勺红椒酱.两勺酒酿:少许料酒.一两滴老抽制成卤汁料: 4.放入炸好的桂鱼,放少许水,闷烧入味.大概半分钟到一分钟: 5.先盛起

食材用料: 黄鱼1条:肉末小半碗:水发香菇4朵:豆瓣酱大半勺:辣豆豉小半勺:料酒2勺:]葱3根:糖半勺:姜3片:蒜4瓣:干淀粉适量:盐适量 菜谱做法: 1.黄鱼去鳞洗净沥干,背部划花刀.加1勺料酒,少量盐抹匀鱼身腌制20分钟.腌好的鱼滤去血水,用厨房纸擦干表面,拍适量干淀粉.肉末加半勺料酒腌制10分钟.姜切丝,蒜拍碎,葱切碎,水发香菇切碎.豆瓣酱,辣豆豉备用. 2.油锅烧热,入黄鱼煎至两面焦黄.捞起. 3.剩下油锅入姜丝,蒜瓣,葱白爆香.入肉末炒散,入香菇碎炒香.加入豆瓣酱和辣豆豉炒匀. 4.加

干煸茶树菇 茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,并且有丰富的B族维生素和钾.钠.钙.镁.铁.锌等矿质元素. 用料:新鲜茶树菇250克,肉丝100克,芹菜100克,胡萝卜1根,料酒.生抽.老抽.糖.盐.鸡精和淀粉各适量. 做法: 1.茶树菇洗净,切成段:药芹和胡萝卜分别切成丝. 2.肉丝加料酒.生抽.糖.盐.鸡精.淀粉上浆,起油锅炒至颜色发白,盛出. 3.坐锅热油,放入茶树菇煸炒,加少许料酒. 4.待茶树菇出水后,放肉丝. 5.炒匀后加药芹.胡萝卜.加少许糖和酱油即可.

用料:多宝鱼.盐.孜然粉.花生油. 做法:1.多宝鱼去除内脏洗净,在鱼身上划几刀. 2.均匀的撒上些盐,腌制5分钟. 3.煎锅中放花生油烧至五成熟,放入多宝鱼,两面煎一下. 4.煎至五成熟是再在鱼身上撒上孜然粉煎熟即可. 功效:多宝鱼的食用价值很高.不仅骨刺少,口感爽滑甘美,胶质蛋白含量高. 小贴士:煎制之前要先把多宝鱼腌制才能入味噢.

冰皮月饼的做法及配方 冰皮月饼是一种特殊的月饼,它的做法与传统月饼做法不同,那冰皮月饼的做法及配方是怎样的呢? 材料 主料:南瓜1800g,白糖50g,玉米油50ml,澄粉20g,糯米粉60g,粘米粉40g 辅料:糖粉40g,紫苋菜汁160g,玉米油20g,糕粉适量,南瓜泥和豆沙300g 步骤 1.南瓜去皮去瓤,直接放入铺了屉布的蒸屉上,大火蒸约20-30分钟至软烂,取出入容器中搅拌均匀. 2.倒入炒锅中不停翻炒,其间加入油糖,分次加入澄粉,一直炒至糯糯的,很粘稠的样子即可.凉后会变得稍微干硬一

沙拉怎么做 沙拉曾经在80年代风行一时,那时人们开始在家里做这道在饭店里很受欢迎的菜了.它只是一种菜,就像我们做的凉菜一样,不过做法独特,每种沙拉就像我们做的各种菜一样,只是配料不同而已.沙拉是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后,再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的.沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜.水果.海鲜.禽蛋.肉类等均可用于沙拉的制作.但要求原料新鲜细嫩,符合卫生要求.沙拉大都具有色泽鲜艳.外形美观.鲜嫩爽口.解腻开胃的特点. 沙拉最常见的做法是水果沙拉