娃娃菜是什么菜 娃娃菜,又称微型大白菜,是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐.外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的"仿真微缩版",故可能因此被称为娃娃菜. 娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸苔属白菜亚种.一般生育期为45-55天,商品球高20厘米,直径8-9厘米,净菜重约150-200克.生长适宜温度5℃-25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病.娃娃菜帮薄甜嫩,味道鲜美,但是
娃娃菜有害吗
娃娃菜
上汤娃娃菜的做法
上汤娃娃菜是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系.主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成.成品香浓.味鲜.口感浓郁.娃娃菜洗净后从中间剖开,劈成四段备用,蒜头切成片,皮蛋切成粒状.娃娃菜焯水后备用.锅里加精制油,蒜片和皮蛋爆香,加水和鸡汤,再将青红椒丝放入锅里稍煮片刻.加入娃娃菜略煮后捞出,将汁水淋在娃娃菜上即可.一起来看看上汤娃娃菜的做法吧! 材料:娃娃菜(3颗).皮蛋(2只).青椒(1只).红椒(1只).红枣(5只).枸杞(1汤匙).蒜(2瓣).姜(2片).葱(1根).高汤(
娃娃菜的做法
娃娃菜的做法有哪些?下面小编为你介绍三种. 一.木耳娃娃菜 材料:娃娃菜,干黑木耳,大蒜片,生抽,盐,少许糖 做法: 1.将干黑木耳放入容器中,倒入冷水,浸泡约30分钟.待木耳完全泡软后去掉硬根,并撕成一口大小的朵 2.把娃娃菜叶子洗净后切成片. 3.锅中倒入清水,煮开后倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用 4.起油锅加热至七分热,放入大蒜片爆香,倒入娃娃菜,迅速翻炒.当娃娃菜变软后,倒入黑木耳,淋上生抽,加入盐和少许白糖.翻炒均匀即可 小诀窍:木耳在沸水中焯烫可以去掉木耳中的砂子. 二.上素娃娃菜 材
娃娃菜的营养价值
俗话说,"百菜不如白菜".大白菜富含胡萝卜素.B族维生素.维生素C.钙.磷.铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它.白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津.除烦解渴.利尿通便.清热解毒之功效. 娃娃菜性平,味甘.可治疗肺热咳嗽.便秘.丹毒.漆疮等疾病.娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质.脂肪.糖类.膳食纤维.钙.磷.铁.胡萝卜素.维生素B1.维生素B2.烟酸.维生素C等.其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍
娃娃菜是什么菜
娃娃菜,又称微型大白菜,是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐.外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的"仿真微缩版",故可能因此被称为娃娃菜. 娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸苔属白菜亚种.一般生育期为45-55天,商品球高20厘米,直径8-9厘米,净菜重约150-200克.生长适宜温度5℃-25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病.娃娃菜帮薄甜嫩,味道鲜美,但是因为价格比大白菜
子宫肌瘤不能吃什么
子宫肌瘤不能吃什么 子宫肌瘤不能吃什么?如果患有子宫及流量,除了不能吃辛辣食物,如烟.酒.辣椒等,都不能吃,以免对身体有刺激作用.另外一些易发的食物也不宜多吃,如羊肉.虾.鳗鱼.墨鱼等,容易导致复发.同时,患有子宫肌瘤的女性不能吃红枣.桂圆.阿胶等食物. 1.不要贪凉:肠胃功能不佳的女性,经前和经期应忌食生冷寒凉食品,如冷饮.生拌凉菜.螃蟹.田螺.蚌肉.蛭子.梨.柿子.西瓜.香蕉.苦瓜.山竹.绿豆.黄瓜.荸荠.柚.橙子等,以免寒凝血瘀而使痛经加重. 2.不要吃酸:酸性食品有固涩收敛作用,使血液涩
新生儿饮食
新生儿营养提示 哺乳期为了保证分泌优质的乳汁,女性对能量.优质蛋白质.无机盐.维生素.和水的需求均相应增加.首先要增加热能摄入量,乳母摄入的能量是否充足,可根据母乳的量和母亲的体重来判断.然后要补充优质蛋白质,如果膳食中蛋白质的质和量不理想,可使乳汁的分泌量减少,并影响到乳汁中蛋白质的氨基酸组成,不利于婴儿的生长发育.乳母应每日增加蛋白质15克,达到每日85克 ,其中一部分应为优质蛋白质.当然,还要摄入充足的脂肪.保证钙的供给和摄入充足维生素. 哺乳期更多食谱推荐 山药鱼片汤 上汤杂锦娃娃菜 口
孕妇能吃鸡吗
孕妇能吃鸡吗 孕妇能吃鸡.鸡肉性平.温.味甘,入脾.胃经:可益气,补精,添髓:用于虚劳瘦弱.中虚食少.泄泻.头晕心悸.月经不调.产后乳少.消渴.水肿.小便数频.遗精.耳聋耳鸣等.鸡肉还对营养不良.畏寒怕冷.乏力疲劳.月经不调.贫血.虚弱等有很好的食疗作用. 中医学认为,鸡肉有温中益气.补虚填精.健脾胃.活血脉.强筋骨的功效.所含有的丰富的蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处.但感冒患者的孕妇忌吃,以免加重肠胃的负担影响病情. 脆藕炒鸡米 橙汁彩蔬鸡柳 香菇鸡肉茸 茶树菇鸡肉汤 板栗鸡丝粥 金灿灿木
产后饮食
产后营养提示 因为母体分娩时消耗各种营养素,产后大量出汗.恶露,也要损失一部分营养,所以,产后对于产妇和新生儿都非常重要.恰当的饮食调养可尽快补充足够的营养素,可补益受损的体质,防治产后病症,帮助产妇早日恢复健康,维持新生儿的生长发育. 产后的第一餐饮食应首选易消化.营养丰富的流质食物.如糖水煮荷包蛋.冲蛋花汤.藕粉等.等到第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了.产后5-7天应以米粥.软饭.烂面.蛋汤等为主食.不要吃过多油腻之物,如鸡.猪蹄等.产后7天以后胃纳正常,可以进步鱼.肉.蛋.鸡等.但不可过
哺乳期能吃墨鱼吗
哺乳期能吃墨鱼吗 哺乳期可以吃墨鱼.墨鱼味甘性平,具有补肝肾.滋阴养血的功效.可用于治疗肝肾不足或血虚所致的闭经及产后乳汁不足等病.对于哺乳期内的妈妈来说,墨鱼是一种很有益处的健康食品,不但可以催乳.明目,还能够预防抑郁症和乳癌,帮助哺乳期妈妈补血补气.在煮墨鱼的时候最好再加入瘦肉.花生.大枣等食物,能促进乳汁生成. 1.防治贫血 哺乳期的女性产后身体都非常的虚弱,不仅要及时的补血,同时还要保证有足够的母乳给宝宝,而墨鱼富含钙.磷.铁元素,利于骨骼发育和造血,能够有效的补血. 2.催乳.明目 墨
怀孕14周吃什么好
怀孕14周吃什么好 对于孕妈来说,最理想的吃饭时间为早餐7-8点,午餐13点,晚餐6-7点:吃饭时间最好30-60分钟,进食的过程要保持愉快的心情.三餐各占一天所需热量的三分之一,或呈倒金字塔型-早餐丰富.午餐适中.晚餐量少.下面一起来看看本周的推荐菜谱吧! 山药小米粥 食材:山药45g.小米50g.水适量.白糖适量.做法:在水中滴入几滴醋,把山药洗净,将山药洗净削皮,切成小块,小米用水洗净.锅中加1000毫升水烧开,放入小米煮5分钟,小米比山药难煮一些,应早下锅一会.放入山药一起煮,大火煮5分
宝宝6个月能吃虾吗
虾含有丰富的钙元素,有助于补充身体的钙物质,有利于骨骼和牙齿的发育,但不是所有人都适合吃虾的,比如对海鲜过敏的人群就不适合吃虾.那么,宝宝6个月能吃虾吗? 宝宝6个月能吃虾吗 虾含有丰富的钙元素,宝宝吃虾可以补充钙物质,有助于宝宝的骨骼发展和牙齿发育.宝宝吃虾还可以补充脂肪酸,脂肪酸还有助于提高宝宝的注意力集中度,有利于宝宝养成耐性和集中的注意力,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合儿童食用,宝宝常吃有健脑功效. 虾里面丰富的蛋白质可以帮助提高宝
鱼肉豆腐火锅的做法
鱼肉火锅锅底的做法非常简单,而且这种火锅不仅味道鲜美,而且还不易上火,适合老人.孩子吃.与其一家老小外出吃没有卫生保证的食物,不如自己在家学一学鱼肉豆腐火锅的做法吧. 鱼肉豆腐火锅的做法 准备材料:鲫鱼.竹笋.豆腐.香菇.大蒜.姜.辣椒.油.盐. 做法: 1.鲜鱼肉用清水洗净,切成厚片:嫩豆腐切成4厘米长.2厘米宽的条.水发香菇漂洗干净,去蒂后切成片:竹笋去掉老硬部分,切成薄片.大蒜摘洗干净,切成斜段:干辣椒洗净,去蒂.籽,切成碎末. 2.锅置火上,加入猪油烧热,下入豆腐条,煎呈金黄色时捞入火锅
怀孕初期能吃花甲吗
怀孕初期吃什么好?相信对于这个问题是众多怀孕期间女性在日常生活中都想要了解的.尤其是对于初期怀孕的女性,更加的需要了解一些关于孕早期食谱的相关知识.那么,怀孕初期能吃花甲吗? 怀孕初期能吃花甲吗 怀孕的人是可以吃花甲的.而且怀孕的人吃花甲对身体还有一定的好处,因为肚子里宝宝的营养主要靠母亲的平时所吃的东西来吸收.而花甲里面含有很丰富的营养物质,建议怀孕的时候还要多次花甲.这样对宝宝的大脑会有很大的好处. 另外,孕妈们在怀孕初期可以多吃这类型食物: 1.蛋白质含量高的食物 煮鸡蛋.肉类(用水煮或清
哺乳期吃墨鱼的做法
墨鱼含有丰富的优质蛋白质.脂肪.维生素A.维生素B.钙.磷.铁.锌等矿物质和多种维生素,哺乳期可以做一些墨鱼汤来下奶. 墨鱼鲜虾炖排骨汤 原料:墨鱼干一只(大的半只).鲜虾或虾干6-8个.排骨300克.米酒水20克. 做法: 1.锅中放入水,加入几丝姜,再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用. 2.墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状,放入水中浸泡半小时:注意墨鱼骨也不要扔掉. 3.炖锅中放入1000ml左右的水,同时加入排骨,墨鱼骨和墨鱼干.开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时. 4.最后放入鲜虾(如果是
隔夜菜能吃吗
隔夜菜能吃吗 隔夜菜能吃吗?隔夜菜能吃,不过尽量少吃. 有不少长辈认为把吃剩下来的菜扔了很可惜,就留着第二天吃.但是,有一些专家认为吃隔夜菜对人的身体有害.那么,隔夜菜能吃吗?隔夜茶虽然能吃,但是长期吃隔夜菜有以下的危害: 1.隔夜菜的营养价值低:根据科学测定,隔夜菜中含有较多的硝酸盐类,隔夜菜经过长时间的放置,隔夜菜的营养价值不但被破坏,而且在细菌的分解作用下,隔夜菜中的硝酸盐就会还原成致病的亚硝酸盐,具有致癌作用,就算加热也不能去除.所以,放置久的隔夜菜不适合吃. 2.隔夜菜易受细菌污染:有
儿童吃什么菜有营养
孩子的生长和发育所需要的营养成分,主要不外乎为蛋白质.脂肪.碳木化合物.维生素.无机盐和水六种.但没有任何一种食物能包含所有人体需要的营养成分.那儿童吃什么菜有营养?儿童营养该怎么均衡? 儿童吃什么菜有营养 1.土豆:因其营养丰富而有"地下人参"的美誉 土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2-2.5 克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢.此外,土豆有人体必需的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中维
铁锅生锈有害吗
铁锈对人体的伤害是我们都关注的问题.据专家介绍,摄入铁锈最直接的途径是锈迹混入菜中误食.如果人体摄入太多铁锈,会出现头晕.恶心等现象,严重者还会对肝脏有害.因此,铁锅不宜盛食物过夜,尽量不用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失. 铁锅生锈是否有害,答案是肯定的.因此洗涤的时候,避免用硬质刷布大力刷洗,尽量少用洗涤剂,防止把锅具刮坏.铁锅用完马上洗净,擦干,避免生锈.
拉肚子可以吃什么菜
宝宝肠胃功能比较嫩,很容易就会引起拉肚子的情况,如果宝宝拉肚子家长们首先要控制好宝宝的饮食,多吃一些可以止泻的食物,同时要补充水分.蔬菜和水果是宝宝们止泻的好食物,那么拉肚子可以吃什么菜呢? 拉肚子可以吃什么菜 吃一点清淡的,不要吃太油腻的东西,可以吃点豆腐.菠菜.柿子. 腹泻期间控制饮食很重要,但还是不能完全改变原有饮食结构.一般的青菜,胡萝卜是可以食用的,水果的话,可以吃点苹果. 可以吃带叶的蔬菜,胡萝卜,水果可以吃苹果.吃这些,就够了,营养不良也不是一两天造成的.等腹泻缓解,就可逐渐恢复平
经期吃什么菜好
经期吃什么菜好 1.菜花.胡萝卜 月经前后,由于激素分泌影响和身体不适等原因,女性时常会出现一些不良的情绪变化.维生素B6能帮助合成提升情绪的神经传递素,保持情绪的稳定.菜花.胡萝卜等食物富含维生素B6,女性适当进食可为身体提供大量维生素B6,帮助稳定情绪. 2.菠菜 有些女性经期会出现胸部不适.乳房胀痛的情况.菠菜富含维生素E,能减低前列腺素的产生,而前列腺素是一种能引发一系列经前疼痛的物质.进食菠菜可有效补充维生素E,有助于缓解疼痛. 3.南瓜 由于内分泌原因,女性在经期容易长痘痘.经期女性