血糖高可以吃蛋白粉吗

　　吃蛋白粉可以补充人体所需要的能力，所以现在很多人都会购买蛋白粉来食用，它也成为常见的一种营养保健品。不过与其他营养保健品一样，蛋白粉也有它的适应和禁忌人群。血糖高可以吃蛋白粉吗？

血糖高可以吃蛋白粉吗

　　血糖高可以吃蛋白粉，蛋白粉的慎用人群有：

　　1、肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍，应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者，供给过多蛋白质会增加肝脏负担，加剧病情，应限制动物蛋白。又因其在体内代谢会产生较多的氨，可以诱发或加重肝昏迷，所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白，特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢，对肝功能有保护作用。

　　2、新生儿不宜食用蛋白质粉，他们应选择蛋白质含量在10%～20%的奶粉。

　　3、痛风病人要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。但也有些品牌的大豆蛋白粉经过了特殊的处理，降低嘌呤含量。

蛋白质粉的营养价值

　　1、参与机体的构成及机体的代谢

　　蛋白质是一类重要的营养素，它的存在与生命的各种活动紧密联系，例如参与机体的构成及机体的代谢，参与遗传信息构成和代谢，同时也为机体提供热量。

　　2、能被人体消化、吸收和利用的程度也不同

　　蛋白质的种类极其繁多，不同食物来源的蛋白质，能被人体消化、吸收和利用的程度也不同，也就是说，不同种类的蛋白质其营养价值有所区别，而决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。氨基酸评分(AAS)是测评蛋白质中必需氨基酸种类和含量的一个常用指标。

　　3、健康人不需要食用蛋白质粉

　　《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐成人每人每天蛋白质的摄入量是65～90克，或者按总能量计占10%～12%即可满足代谢需要。此外，蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女，蛋白质的需要量一般高一些。

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