如何削菠萝皮

　　菠萝营养丰富，而且味美滋甜，大多数人都喜欢吃菠萝。让很多人束手无策的是菠萝不知道如何剥皮，因为菠萝的外皮比较坚硬，而且凹凸不平，没有一点技术是剥不好的。那么如何削菠萝皮呢？

如何削菠萝皮

　　1、买回来的菠萝去掉头尾两部分。

　　2、剩下的中间部分切成四瓣。

　　3、取其中一瓣，用小刀将菠萝肉切成小块，但菠萝皮部分并不切断。

　　4、用刀横向将菠萝皮部分削掉，菠萝小块切好了。

　　5、如果觉得横向切不能控制自如，那就用小刀一块一块地将菠萝小块削下。

　　温馨提示：

　　1、削好的菠萝块还是要用盐水浸泡片刻，这样能抵制菠萝酶的活力。

　　2、切下来的菠萝顶部的叶子种在土里还能继续生长，长长叶叶什么的，也挺养眼的。

　　3、现在市场上菠萝很多，鲜艳饱满的，气味浓重的就是香甜的菠萝。

菠萝的功效与作用

　　1、利尿

　　菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效，常服新鲜菠萝汁对高血压症有益;也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。

　　2、促进人体新陈代谢，消除疲劳

　　菠萝所含的维生素B1，能增进人体的新陈代谢，有效地去除疲劳。另外，对美容和健康也很有益。

　　3、增进食欲

　　春吃菠萝止渴开胃。菠萝所含的芳香成分，可促进唾液分泌，增加食欲。

　　4、促进消化

　　菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等，可促进消化。在食用肉类食物产生油腻后，吃一些菠萝最为有益。

　　5、预防便秘

　　菠萝中含有大量的食物纤维，可促进排便，防止便秘。

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