香榧是什么？香榧为属于常绿乔木，属紫杉科榧属，香榧属于世界稀有干果之一。香榧也被称作为细榧、真榧，是榧属植物中品质最优的一种果实。香榧为著名的干果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可以日常食用，营养丰富。香榧为中国特有树种，产于江苏南部、浙江、福建北部、江西北部、安徽南部，西至湖南西南部及贵州松桃等地。
香榧果食用营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，还含有钾、钙、铁、锌、硒等19种被营养学家称为生命元素的矿质元素。根据相关数据证明，从综合的营养价值指标来考虑，香榧在干果中排在首位。
香榧具有杀虫消积、润肺化痰、滑肠消痔、健脾补气、去瘀生新的作用，是日常不错的食物。日常将香榧用于治疗多种疾病，例如常将香榧用于治疗虫积腹痛、小儿疳积、肺燥咳嗽、便秘、痔疮、体虚脚弱、小儿遗尿等病症。