砂梨和雪梨的区别有哪些呢?砂梨和雪梨具有梨的共性,比如润肺止咳、生津败火等,二者在上市时间、口感、产地方面存在着一些差异。
1、砂梨的表皮是深黄色的,且黄中带着亮,而雪梨表皮是淡黄色的。
2、雪梨的果瓤较砂梨更白,果瓤也更细腻。
3、砂梨的形状比较像芒果、腰鼓,而雪梨更加圆润饱满一点。
4、砂梨口感酥脆,雪梨口感绵软;砂梨比较清甜,酸甜浓郁,雪梨的甜度要更高一点。
5、砂梨抗病毒的能力较强,且容易运输和保存,在0~15℃的条件下,可以保存5个月且没有任何品质上的改变。雪梨的皮较薄,容易溃烂,不容易保存和运输。
6、砂梨的上市时间一般是在夏季,雪梨的上市时间是在秋季。