青枣和红枣的区别

1、从外观上看,青枣个头比较大,成熟后多为黄青色或白青色。红枣的个头比较小,成熟的红枣多为褐红色。

2、红枣可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯,青枣多为鲜食。

3、红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。青枣具有清凉、解毒、镇静等功效。

2024-12-10 15:22:56

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