孕妇们由于身体情况在饮食上一定要特别谨慎，因为如果饮食不当，对她们和胎儿的健康会有比较严重的负面影响。对于蛇皮果这样的热带水果，大家在食用的时候一定要更加注意，孕中期能吃蛇皮果吗？
孕中期能吃蛇皮果吗
孕中期能吃蛇皮果。
蛇皮果，又名沙叻，是棕榈科(Palmae或Arecae)蛇皮果属(Sa- lacca)植物，英文名为“salak”或“snake fruit”，拉丁学名为"Salacca zalacca(Gaertner)Voss”，又名“Salacca edulis Reinw"，是东南亚著名水果。据文献资料，每100 g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、脂肪18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mg。
蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉，而肉质很乾硬，非常的酸涩。蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。
蛇皮果要怎么吃
吃蛇皮果不需要用刀，用手将尖头的一端撕开，然后顺势剥皮即可。虽然蛇皮果的皮看上去很硬，但实际上掌握方法后，剥起来并不难。如果将蛇皮果放入冰箱中冷冻后再剥皮，它的皮就会破碎成一片一片的，感觉像是在剥凉了的熟鸡蛋。
蛇皮果果实里面有三瓣果肉，颜色类似乳白色的奶油，看样子就像剥了皮的超大号大蒜。每瓣果肉里面都有一个黑棕色的籽，但这些籽是不能吃的。
一般来说，蛇皮果都是生吃的，但也可以腌着吃，或者用热糖浆像蘸糖葫芦一样蘸着吃。也可以将籽去掉，把果肉夹到馅饼里，吃起来像苹果一样爽脆，又有菠萝的味道。
大部分人都适合吃蛇皮果，特别是长时间用脑的人群，以及有美容需求的女性。但是蛇皮果属于高热量水果，由虚热引起的咳嗽症患者不宜食用。
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