奶片的配料主要是奶粉和麦芽糖(低聚糖)，因此有一定的营养。其低聚糖成分对于通肠排便也有好处。但其营养远不及鲜奶，尤其是吸收上不急鲜奶。
奶片是鲜奶经过二次加工后的成品，经过了脱水、高温，必然会破坏其中的以多种营养成分，彻底地改变了乳清蛋白，因此营养上不及鲜奶；奶片需要经过咀嚼消化，会消耗人体较多的水分。因此在吃奶片时要注意多喝水。尤其是容易上火便秘的宝宝暂时不要吃。
吃奶片会胖吗
奶片的主要营养成分是碳水化合物和脂肪，如果过量食用，会引起肥胖，一般每次1-2片即可。一般肥胖者、“三高”患者忌食。
吃奶片不等于喝鲜奶。鲜牛奶中包含的营养物质比较容易吸收，而奶片中的营养物质含量可能与鲜奶相当，但吸收上肯定不及鲜奶。而且由于经过高温处理，牛奶中的多种营养成分被破坏，并彻底改变了乳清蛋白。