牡蛎的烹饪技巧

1.收敛固涩宜煅用,余均生用。

2. 肝阴不足,肝阳上亢,头晕胀痛,目眩耳鸣,烦热面赤,或渐觉肢体不利者,可与代赭石、生龟甲、白芍、怀牛膝等配伍,以平肝滋阴。

3.阴虚火旺者,可与玄参、麦冬、黄连等同用。

4.肝肾阴亏,肝火灼津为痰,痰火凝聚而成瘰疬瘿瘤者,可与玄参、贝母相合。

5. 自汗、盗汗者,可与黄芪、麻黄根、浮小麦配伍。

2024-12-21 00:39:26

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牡蛎的名家论述

1.张元素:壮水之主,以制阳光,则渴饮不思,故蛤蛎之类能止渴也. 2.<汤液本草>:牡蛎,入足少阴,咸为软坚之剂,以柴胡引之,故能去胁下之硬;以茶引之,能消结核;以大黄引之,能除股间肿;地黄为之使,能益精收涩.止小便,本肾经之药也. 3.<本草纲目>:(牡蛎)补阴则生捣用,煅过则成灰,不能补阴. 4.<本草经疏>:牡蛎味咸平,气微寒,无毒,入足少阴.厥阴.少阳经.其主伤寒寒热.温疟洒洒.惊恚怒气.留热在关节去来不定.烦满.气结心痛.心胁下痞热等证,皆肝胆二经为病.二经冬

牡蛎的功效与作用

1.强肝解毒 牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中,与细胞的分裂.再生.红血球的活性化都有着很深的关系,可以提高肝功能,恢复疲劳,增强体力.在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用. 2.提高性功能 牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸.与微量元素亚铅.精氨酸是制造精子的主要成分,亚铅促进荷尔蒙的分泌.特别要注意的是,男子每次射精都会失去1~2mg的亚铅,如果亚铅不足,精子数量就会减少,性功能也会随之下降.另外,硒也是制造精子所不可缺的微量

牡蛎的营养价值

含80%-95%的碳酸钙.磷酸钙及硫酸钙,并含镁.铝.硅及氧化铁等.牡蛎煅烧后碳酸盐分解,产生氧化钙等.牡蛎原动物含糖原(Glycogen), 牛磺酸(Taurine),10种必需的氨基酸,谷胱甘肽(Glutathione),维生素A.B1.B2.D, 无机质如铜.锌.锰.钡.磷及钙等,其中所含的亮氨酸.精氨酸.瓜氨酸含量最丰富,是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一.

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豇豆的烹饪技巧

豇豆的营养很丰富,我们吃豇豆,可以补充营养,提高身体免疫力,强身健体.那么豇豆又有什么烹饪技巧呢? 1.豇豆的营养很丰富,也要煮熟再吃,但是烹饪豇豆的时间不宜过长,否则容易加速豇豆的营养流失,还会影响口感. 2.烹饪豇豆之前要先将豆筋摘除,不然烹饪出来的豆角口感不佳,吃了还不好消化. 3.豇豆一定要煮熟了才能吃,因为豇豆本身含有有毒物质,需要煮熟才能破坏,转化成无毒物质,就算是要吃凉拌豇豆,也要先将豇豆用水煮熟后,沥干了水分,晾凉后才可以用来凉拌.

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豆渣的吃法 豆渣的吃法 豆渣有非常多的作用和营养价值,那我们应该怎么来吃豆渣呢? 1.营养早餐 豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒.大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟.放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多.配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,就是很好的早餐. 2.豆渣粥 用料:豆渣.玉米面,一比一,加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊,煮沸片刻即得.特点:比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥. 3.金玉飘香 豆渣适量.葱.姜沫.鸡蛋2个.盐

痛经

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痛经的原因 痛经的原因 痛经为月经期出现的子宫痉挛性疼痛,可伴腰酸.下腹坠痛或其他不适,严重者可影响工作和生活.痛经分为原发性痛经和继发性痛经两种:原发性痛经时无盆腔器质性病变的痛经,始于初潮或其后不久;继发性痛经通常是器质性盆腔疾病的后果. 1.原发性痛经 原发性痛经的病因和病理生理并未完全明了,目前认为是以下原因造成的: ①前列腺素合成与释放异常:前列腺素可影响子宫收缩.在月经周期中,分泌期子宫内膜前列腺素浓度较增生期子宫内膜高.月经期因溶酶体酶溶解子宫内膜细胞而大量释放,使前列腺素含量升高

精子质量

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精子活力 精子活力低的原因 精子活力低的原因有很多: 1.可能是睾丸生精上皮不完全成熟或受损变薄,产生的男性精子素质差,活动能力弱; 2.精液量少,精浆变异,如附睾.精囊.前列腺等有炎症时,酸碱度.供氧.营养.代谢等均不利于男性精子的活动和存活; 3.若存在抗男性精子抗体,可以使男性精子凝集,从而失去了活动能力. 精子成活率低怎么办 精子成活率低怎么办 1.均衡营养 良好健康的饮食,特别是丰富的蔬菜水果.鱼类.肉类.蛋类等对强健精子都有很大益处,特别是含锌较高的食品(如牡蛎)更是增强精子质量不可