鹌鹑蛋的介绍

鹌鹑蛋的介绍 鹌鹑蛋,又名鹑鸟蛋.鹌鹑卵.鹌鹑蛋被认为是"动物中的人参".宜常食为滋补食疗品.鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有卵中佳品之称,鹌鹑蛋还被人们誉为延年益寿的"灵丹妙药."近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点.俗话说:"要吃飞禽,鸽子鹌鹑."鹌鹑蛋是公认的一种美食,这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳,用于沙拉中,也可以腌渍.水煮或做胶冻食物. 鹌鹑蛋的营养价值 1.鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质.脑磷脂.卵磷脂.赖

孕妇能吃鹌鹑蛋吗?鹌鹑蛋的营养价值可丰富了,孕妇食用鹌鹑蛋是会对胎儿.对孕妇都有好处的,但是怀孕期间应合理搭配饮食,孕妇如何搭配饮食对胎儿的智力有好处呢?不清楚的孕妇朋友可以来了解一下. 孕妇能吃鹌鹑蛋吗 孕妇能吃鹌鹑蛋的,鹌鹑蛋适宜婴幼儿.孕产妇.老人.病人及身体虚弱的人食用:不过脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋. 话说:"要吃飞禽,鸽子鹌鹑."鹌鹑肉.蛋,味道鲜美,营养丰富.鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 "卵中佳品"之称.近圆形,个体很小,一般只有

1.金丝鹌鹑蛋 原料:鹌鹑蛋10个.干粉丝,花生油500克(实耗油50克).椒盐10克.鸡汁10克. 做法: 1.干粉丝切碎,鹌鹑蛋分别打入十个小碗内,小碗内沫上猪油,以便倒出. 2.烧锅下油至油温100度,放入鹌鹑蛋炸至金黄色时,捞起摆入碟内,跟椒盐.鸡汁佐食. 2.烧香菇鹌鹑蛋 原料:鹌鹑蛋10个.香菇50克.青菜100克.植物油8克.湿淀粉.酱油.葱.姜.精盐.味精.植物油.香油各适量. 做法: 1.将鹌鹑蛋煮熟,去壳,放入油锅中炸至金黄色. 2.青菜洗净切条,沥干. 3.香菇用温水泡软,

1.神经衰弱.失眠多梦:鹌鹑蛋早晚各吃2个,常食有效. 2.治贫血.病后体虚:鹌鹑蛋4个.桂圆20克.薏米30克.大枣10个.红糖25克.先将鹌鹑蛋煮熟,剥皮待用,锅内加水适量,然后加入桂圆.薏米.大枣煮粥.粥煮熟后,再加入鹌鹑蛋及红糖,即可食用.每日服一次,连用60天. 3.慢性胃炎:鹌鹑蛋4个,打入250克的牛奶中,文火煮沸,早晚各食1次,常服有效.

1.一般人均可食用,适宜婴幼儿,孕产妇.老人.病人及身体虚弱的人食用. 2.最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用. 3.肺气虚弱所致的支气管哮喘.肺结核.神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食. 4.所含芦丁对心血管疾病者有益,也可少量食用. 5.脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋.

1.鹌鹑蛋味甘.性平,有补气益血.枝风湿.强筋壮骨.强身健脑.丰肌泽肤等功效. 2.鹌鹑蛋对贫血.营养不良.神经衰弱.月经不调.高血压.支气管炎.血管硬化等病人具有调补作用. 3.鹌鹑蛋对有贫血.月经不调的女性,其调补.养颜.美肤功用尤为显著.

1.鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质.脑磷脂.卵磷脂.赖氨酸.胱氨酸.维A.维B2.维B1.铁.磷.钙等营养物质. 2.鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂.激素等人体必需成分,铁.核黄素.维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一.

蛋指的是某些陆上动物产下的卵,胚胎外包防水的壳.鸟类.爬行类以及哺乳类的鸭嘴兽和针鼹科都下蛋.在适当的温度下,蛋会在一定时候孵化,幼体用口部上方的角质物凿开蛋壳破壳而出.常见的蛋,包括鸡蛋.鸭蛋.鹅蛋.鹌鹑蛋等,它们一般呈椭圆形,它们的营养成分和结构都大致相同,主要由蛋壳.蛋清.蛋黄三部分组成.以鸡蛋为例,每只蛋平均重约50g,蛋壳重量占全部的11%,其主要成分是96%碳酸钙,其余为碳酸镁和蛋白质.蛋壳表面布满直径约15-65μm的角质膜,在蛋的钝端角质膜分离成一气室.蛋壳的颜色由白到棕色,深度

孕妇吃鹌鹑蛋的注意事项,可不要忽视了噢! 1.怀孕期间可以吃蛋类食品,但是尽量少吃,包括鸡蛋和鸭蛋.因为蛋类里面含有很多蛋白和胆固醇.蛋黄里的胆固醇对胎儿的发育很不好,怀孕前3个月是反应期,如果吃多鹌鹑蛋,可能会引起孕妇的呕吐等不适症状. 2.鹌鹑蛋不能和螃蟹一起吃,会引起中毒,这是需要特别注意的! 3.脑血管病人.胆固醇含量高者.心脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋.