怀孕期间需要足够的血色素、血量，以培养健康宝宝及生产时的失血，所以想要有健康的自己及宝宝，平时就得注意饮食以预防贫血。那么吃什么能补铁呢？
1、瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易。蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
2、动物肝脏
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。猪肝中含有大量的铁和磷，它们是造血的主要的原料，为了避免出现贫血的情况，适当补充铁和磷是很有必要的。另外，猪肝中还含有丰富的维生素A、维生素C等多种营养物质，建议以炖煮的方式来食用猪肝。食用猪肝需要注意的一点是，在食用前一定要清除毒素，所以建议购买熟食。
3、红枣
红枣性味甘温，归脾肺经，有补中益气，养血安神功效。用于血虚、萎黄、肌瘦、精神不安等。适于缺铁性贫血、紫癜、白细胞减少症等辅助治疗。现代研究大枣含蛋白质、糖类、有机盐、粘液质，维生素A、B2、C，微量元素钙、磷、铁。药理研究证明，大枣有保护肝脏、增强肌力和增加体重的作用。红枣具有补气养血的功效，红枣中含有大量的铁和钙，它们对防治贫血有重要作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4、水果
水果对孕妇的健康也很重要，每天都要保证食用一定量的水果，虽然水果中的铁含量并不是很高，但是水果中的维生素含量却非常丰富，由于植物性食物所铁质需要维他命C帮助吸收，所以进食蛋白质食物时也要进食维他命C丰富的食物如橙子、柑橘、奇异果及新鲜蔬菜来补充，使铁质的吸收更加有效果，减少贫血的发生。
樱桃含铁量居水果之首，可预防贫血。樱桃自古就被叫做「美容果」，中医古籍里称它能「滋润皮肤」、「令人好颜色，美态」，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。除了樱桃外，杏、桃、李、葡萄干、红枣、等含铁较多，是孕妇水果补铁不错的选择。
5、红豆
红豆也是很好的补铁食物，建议孕妇们经常食用。红豆可以起到预防缺铁性贫血的作用，还能促进乳汁分泌，对女性的滋补作用是非常强的。
食疗方一：菠菜牛肉粥 (六人份)
材料:牛肉200g，菠菜半斤 ，油10g ，糙米饭400g、、、姜丝和蒜末少许 、姜丝和蒜末少许
作法:
1.菠菜切小段，烫熟 。
2.牛肉切薄片，以姜丝蒜末炒熟 ，以姜丝蒜末炒熟 。
3.糙米饭加水煮成粥，与所有材料同煮，适度调味即可。
食疗方二：桑椹红枣饮(六人份)
材料:桑椹30g，红枣30g，黑糖30g。
作法:1.所有材料以热水熬煮1小时.以黑糖调味即可。
食疗方三：枸杞红苋菜 (六人份)
材料:红苋菜500g，枸杞30g，油5g ，姜丝10g 。
作法:
1.红苋菜洗净切小段。
2.起油锅，爆香姜丝。
3.加入红苋菜同炒，起锅前加入，枸杞稍拌炒，调味后即可。
