快速切菠萝的技巧

　　有什么快速切菠萝的技巧？其实切菠萝说难不难，说易不易，只要掌握好窍门就不用害怕。菠萝切好后一定要用盐水浸泡一下才可以吃，另外菠萝虽好吃，但也不要多吃哦，多吃对身体没有好处。

快速切菠萝的技巧

　　2分钟快速切菠萝：原料：菠萝1个，盐少许

　　所用到的厨具：菜刀，水果刀

　　做法：1、 用菜刀切去菠萝带叶子的一端。

　　2、切去另一端。

　　3、像切西瓜一样，从中间切菠萝。

　　4、将菠萝对开。

　　5、每半块再平均切开，均分为四份。

　　6、将四份均分为八分。

　　7、用水果刀横向均匀划几刀，不要切透(水果刀小巧，操作比较灵活)。

　　8、 水果刀沿着菠萝皮，从一端削下来。

　　9、按照同样的方法，把菠萝肉都削下来。

　　10、 取一盆清水，菠萝肉放进去。放少许盐，浸泡30分钟捞出即可食用。

　　注：菠萝皮是去除异味的好材料.可放在刚装修完的屋子里吸收各种有害物质。冰箱里的异味也可以如此去除，之后还能留下菠萝的清香。

菠萝的价值

　　菠萝的营养价值很高。果糖、维生素以及矿物质的成分很高，我们食用菠萝可以为身体补充一定的营养，同时食用菠萝还可以起到消食止泻、补脾胃的作用。

　　菠萝全身的价值：菠萝除了食用的价值之外还具有一定的保健的作用，菠萝中含有的“菠萝朊酶”，能够有效的分解身体的蛋白质，促进食物的消化，还能促进身体血液的循环，预防脂肪的堆积。

　　菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

　　菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集，可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱。

　　此外，菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。

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