断奶是宝宝们必经的一个阶段，但对于家长们来说也是一件困难的事情。一般宝宝断奶需要在8-10个月左右进行，同时要做好宝宝的营养准备，防止因为断奶而导致营养流失。那么宝宝断奶食谱有哪些呢？
宝宝断奶食谱
幼儿胃容量小，每次进食不宜过多，一日进餐次数不应少于4次，而且膳食质地要较软，以吃菜为主，食品不宜用油煎，每日最好能给250克牛奶及一个鸡蛋。要让幼儿吃平衡膳食。具备以下条件的为平衡膳食：①营养素种类齐全；②营养素含量符合儿童的生理需要；③营养素之间比例适当；④食物结构适于儿童消化、吸收。为此，膳食应包括四类食物：①谷类；②供给优质蛋白质和脂肪的牛奶、肉、禽、鱼、蛋及大豆；③供给维生素、矿物质及膳食纤维的蔬菜、水果；④供给热能的辅助食物，包括油脂、糖。
1、火腿土豆泥
原料：火腿肉、土豆、黄油。
步骤：取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮、碾碎；取一大片火腿肉（市场上袋装的），将硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎；把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小块黄油；吃时上锅蒸5分钟。
2、花豆腐
原料：豆腐、青菜、鸡蛋、盐。
步骤：取半个鸡蛋大的一块豆腐，用火煮并研碎；取青菜叶5-8片（油菜或小白菜）洗净后，用开水烫一下，剁碎；取一个鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用；将豆腐、青菜拌在一起，加适量盐，将鸡蛋黄研碎撒在上面；吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替换。
宝宝断奶细节注意
母乳是婴儿的最佳食品。但是，随着宝宝的生长发育，4-6个月后，母乳中的营养已经不能完全满足宝宝生长的需要了，此时就必须添加适当的辅食。在添加辅食的初期，辅食提供的热量约占全部食物提供热量的10%左右；等到宝宝8～9个月的时候，辅食提供的热量占到了全部食物热量的一半；而对于1岁左右的宝宝，辅食提供的热量已经达到全部食物热量的60%以上，这时给宝宝断母乳已具备了合适的条件。
断奶以春秋两季为佳，这是因为天气凉爽时孩子容易接受全辅食喂养。如果秋季小儿遇到腹泻等病时，还可以适当推迟几天，待恢复健康后再考虑断奶。其实，对于一些本来就少吃或不吃母乳、多以配方奶粉为食的孩子来说，断奶比较容易，也不必太过拘泥于断奶的时机;若母乳充足，则最好还是选择时机来断奶。
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