火锅，有羊肉火锅、牛肉火锅等等，其中最出名的应该是重庆火锅吧。火锅，是很多人在冬天的时候都很喜欢吃的，可以补充热量。但是对于孕妇这个特殊群体，孕妇是否可以吃火锅呢？孕妇吃火锅上火怎么办呢？
孕妇吃火锅上火怎么办
为了使胎儿健康发育，孕妇不宜吃火锅，偶尔食用时，一定要将肉片烧熟煮透。但这并不是说孕妈们绝对不能吃火锅。孕妇吃火锅上火的解决办法有以下几种：
1、 苦味食品。针对孕妇上火的食物而言，苦味食品是火的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失青色，都能达到去火的目的。
2、 菊花茶。孕妇一开始就可以喝菊花茶，这样不但可以去火，清热解毒、明目、还可以去胎毒，许多生喝菊花茶的孕妇最后生宝宝的时候都有一个共同的特点，就是很干净，基本没有什么脏兮兮的感觉，医院连清洗都不需要的。所以喝菊花茶是一个不错的选择。
3、 牛奶。牛奶中含有大量的水分，补充夏天孕妇因大量出汗而损失的水分。同时还能给孕妇补充钙质，有助胎儿健康。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥去火功效。另外，绿豆的降暑功效也非常出名。熬一锅绿豆汤清热解暑、润喉止渴之效。
孕妇吃火锅的注意事项
1、 冬季，专家叮嘱准妈妈们吃火锅应减少次数，偶尔吃也一定要把肉片烧熟煮透才可食用。这是因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%，孕妇感染弓形虫病毒，可通过胎盘传染给胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者还可造成流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。
2、 自家火锅最卫生。孕妇喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。
3、 动物肝脏我们是不太提倡孕妇吃的。肝脏除含铁外，还富含维生素A，过量摄入会引起出生缺陷。目前的建议是不要吃所有的肝脏和肝脏制品，尤其是早孕期重要器官形成的阶段。均衡饮食包括奶制品、蔬菜尤其是胡萝卜和水果，可以提供足够的维生素A。
4、 食物要煮熟了才能吃。吃火锅的时候都比较喜欢吃羊肉、牛肉、瘦肉、鱼肉等肉类食物，而这些食物里面含有大量的寄生虫，若是在没有煮熟的情况下食肉，很容易导致孕妇细菌感染，出现腹泻、腹痛的情况。
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