番石榴，又名花念，芭乐，拔子等等，外表呈球形，表皮较粗糙，多为青绿色，果肉多为白色或黄色，种子较多，味道酸甜。番石榴生性喜光，抗寒抗湿，但是怕冻，因而多种植于热带地区或者亚热带地区。在中国，番石榴在华南地区和四川地区都有栽种。番石榴果肉柔滑多汁，口感非常好。番石榴的营养成分十分丰富，有蛋白质，脂质，膳食纤维，矿物质，维生素等等，吃番石榴可以补充营养，强身健体。而番石榴的脂肪含量比较少，又能润肠通便，促进新陈代谢，因而十分适用于减肥。
番石榴的营养成分很丰富，有蛋白质，维生素，膳食纤维，矿物质，脂质等等，其维生素中维生素C的含量很高，据测定，每100克番石榴就含有228.3毫克维生素C，吃番石榴，补充维生素C，可以保护皮肤的健康，保护大脑，促进牙齿和骨骼的生长，保护牙床和骨骼的健康，还可预防心血管疾病，促进人体对铁，钙和叶酸的吸收，保护肝脏，促进排毒排便，更有研究表明，男士吃番石榴，补充维生素C可以帮助治疗不孕不育。
另外，每100克番石榴就含有235毫克钾元素，吃番石榴，补充钾元素，可以促进新陈代谢，调节体内的酸碱平衡，保持神经活动的正常。
番石榴有很多功效，比如利于减肥，降低血糖，美容养颜等等。
1、利于减肥。番石榴含有丰富的膳食纤维，维生素C和钾元素，吃番石榴，补充这些营养成分，可以促进新陈代谢，保护肝脏，促进排毒排便，而且番石榴的脂肪含量和钠盐含量较低，吃番石榴不易发胖，所以番石榴有利于减肥的功效。
2、降低血糖。番石榴含有丰富的维生素C，吃番石榴，可以补充维生素C，降低血糖，适合高血糖患者食用。
3、美容养颜。番石榴含有丰富的维生素C，吃番石榴可以补充维生素C，促进人体对铁的吸收，美容养颜。
每100克番石榴就含有以下营养成分：
| 营养素 | 含量 | 营养素 | 含量 |
|---|---|---|---|
| 能量 | 68.00(大卡) | 蛋白质 | 2.55(克) |
| 脂肪 | 0.95(克) | 碳水化合物 | 14.32(克) |
| 锰 | 0.11(毫克) | 膳食纤维 | 5.40(克) |
| 钾 | 235.00(毫克) | 钠 | 2.00(毫克) |
| 维生素A | 311.00(微克) | 糖分 | 8.02(毫克) |
| 磷 | 16.00(毫克) | 维生素C | 228.30(毫克) |
| 铁 | 0.26(毫克) |
番石榴一般人均可食用。番石榴含有丰富的营养元素，吃番石榴，可以补充营养，提高身体免疫力，增强抵抗力，促进新陈代谢，保护肝脏，促进排毒排便。但是常年便秘者，阴虚火旺者，常年上火者等患者则不宜食用番石榴，否则容易加重病情。
1、适合减肥人士食用，番石榴含有丰富的膳食纤维，维生素C和钾元素，吃番石榴，补充这些营养成分，可以促进新陈代谢，保护肝脏，促进排毒排便，而且番石榴的脂肪含量和钠盐含量较低，吃番石榴不易发胖，所以番石榴有利于减肥，适合减肥人士食用。
2、适合高血糖患者食用。番石榴含有丰富的维生素C，吃番石榴，可以补充维生素C，降低血糖，适合高血糖患者食用。