我们在外面买回来的黄皮果都是脏兮兮的，有很多人看着都觉得脏，那黄皮果怎么洗才干净呢？其实黄皮果只需要用水冲洗一下，或者浸泡一下盐水就会非常干净的。而且黄皮果还有很好的功效呢。
黄皮果怎么洗才干净
建意把蔬菜放水里泡一下，水里放点盐记得要用长流水了洗。黄皮药用价值高，性凉，食之清热降火祛毒。其果皮的降火功效好，整个吃可起到降火、治疗消化不良的作用。
黄皮有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效。果皮可消风肿，去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称。
黄皮果的外观与吃法也和荔枝、龙眼差不多，剥开果皮，吃一层汁液丰富的半透明状的软甜果肉，吐去核仁。黄皮果性凉，食之清热降火祛毒。黄皮果的果皮的降火功效更好，于是有不少老人喜欢连那层薄薄软软味道苦涩的果皮也一块吃下去，或者取果皮和果核用来煲汤喝。
黄皮果怎么吃
最简单的吃法就是取一颗黄皮果用手一挤，像吃葡萄一样吃的就可以了，味道酸中带甜的，且有一股酷似橘柚的清香，非常醒神开胃。
一般人都嫌果皮粗粝，弃而不食，但是，也有人看中其果皮所具的行气开胃、消食化痰的功效，将之制成果脯蜜饯食用。
把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干。平时可以作为消闲的凉果小食，捏而食之，不仅筋韧可口，还可润肺止咳，消除烟酒导致的口气。
还可以用黄皮泡蜂蜜来当茶喝。做法是先将黄皮洗干净，然后把黄皮掰成三四个小块，把它的核去掉，放到杯子里冲开水，放点蜂蜜或者白糖，那味道没得说，太正了，（一杯至少要放五六个黄皮），有时间大家可以试下。
黄皮浸蜂蜜有好好的止咳作用的。方法是：先将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核，然后浸在纯蜂蜜（冬蜜），比例按冲茶的份量，等出味了就可以服用了，大家不妨试下。
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