孕妇能吃泡椒凤爪吗?从健康角度出发，建议孕妇最好少吃泡椒凤爪，如果一定是馋得紧，那也最好是自己在家里做，可以保证卫生。不过专家表示作为孕妇吃过于辛辣或上火的食物，会影响胎儿正常发育以及胎儿出生后的健康，故泡椒凤爪还是应该尽量少吃。
泡椒凤爪具有脆香鲜辣、开胃生津、促进血液循环的功效。咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。现在市场上所销售的泡椒凤爪多为包装食品，十分劲辣，也可提高食欲，但孕妇最好少食用。下面我们就看看孕妇吃泡椒凤爪有哪些不良的影响。
泡椒凤爪实质上属于腌制食品，亚硝酸盐含量会偏多，孕妇若摄入过多，不利于胎儿的生长发育。因此，对于孕妇来说，最好还是不要吃泡椒凤爪。
市场上销售的泡椒凤爪是经过加工的食品，从化学角度而言，经过加工的食物虽然美味可口，但这些食物在加工过程中，或多或少含有一定添加剂和防腐剂，甚至是强氧化性的漂白物质等，孕妇长期食用会使身体肺功能减弱和组织损伤，故不建议长期食用。
泡椒凤爪是属于辛辣食品，辛辣的食品对孕妇有刺激作用，少量摄取是可以的，但多了就会刺激肠胃，严重时会给胎儿健康造成危害。若孕妇的肾脏情况欠佳，血压高时更应该避免食用辛辣的食品。
泡椒凤爪虽是生活中的一种美食，但孕妇为了胎儿健康，最好还是少吃。有些嘴馋想吃的孕妇，在购买时也要注意看包装袋是否漏气，是否在保质期内，如果有问题千万不可食用。
很多孕妇对泡椒凤爪情有独钟，但市场上的凤爪有的太辣，有的怕不干净吃了对胎儿造成影响，所以自制泡椒凤爪，就成了孕妇一解嘴馋的最佳方式。这样不仅可以根据自己口味适当少辣，也可解决嘴馋，一举两得。下面我们就具体看看泡椒凤爪的制作方法是怎样的。
材料：鸡爪900克，野山椒一瓶(360克)， 白醋200克，糖3小勺，盐10小勺 。
做法：
1、鸡爪清洗干净，剪掉指甲。
2、入锅煮15分钟左右，最好加一块姜一起煮 ，随后立即泡入冰水中 ，反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻。
3、准备个足够大的容器，倒入白醋 ，在依次放入白糖、盐，搅拌均匀。
4、将整瓶野山椒连汤汁倒入 。(这里可根据个人口味适量减少，孕妇可少辣)
5、将冷却的鸡爪放入容器中 ，加入适量凉白开水。
6、盖上盖子入冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。
