1.首先来了解下阿胶。阿胶为马科动物驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶。阿胶原产山东省古东阿县（今天的阳谷县阿城镇古阿井），至今已有2000多年的历史了，为传统的滋补、补血上品医学教育网|搜集整理。佳者带琥珀色，透明，无臭味。亦称驴皮胶。
2.《本草纲目》记载，阿胶甘，补肝、肾经，能够补血、止血，用于血虚萎黄、眩晕、心悸等，为补血之佳品。
3.阿胶中还含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可补充孕妇对补钙的需要。
4.怀孕的女性在怀孕的初期，如果有贫血的症状的话，记得，可以吃一点儿阿胶来补充一下自己的贫血症。这样，改善的效果是可见的。
5.孕妇在吃阿胶的时候，记得，不能太多，一天的量要有控制，一般情况下，维持在15克左右，就可以了，不能过多，否则会造成流鼻血等症。
4.怀孕的时候，如果你的身体状况都很好的话，那么不建议你吃阿胶，记得，这个时候，身体好的状态下，如果再补充营养的话，只会造成身体的负担，有可能导致生产艰难。
一、阿胶蛋汤的做法
菜品口味：原本味
主要工艺：煮
食材明细：
鸡蛋75克
阿胶10克
盐1克
做法步骤：
先将阿胶以开水化开，打入鸡蛋，拌匀后，同煮成蛋花汤即可，食时以盐调味。
健康提示：
1.此汤应在饭前食用。
2.此粥具有补血安胎的作用。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
阿胶：阿胶畏大黄。
二、阿胶龙骨粥的做法
【原料】阿胶15克，龙骨15克，糯米50-100克。
【制作】先煎龙骨后入糯米煮粥，临熟，将捣碎的阿胶放入粥中，搅匀令烊化。
【用法】空腹服食。
【疗效】养血、止血、安胎。治血虚失养、冲任虚寒而致妊……
三、阿胶瘦肉汤的做法
主料
瘦肉200克
红枣10颗
方法/步骤
1.准备好所用食材，瘦肉切片。
2.把瘦肉用姜水浸泡半小时。
3.红枣用厨房剪把果肉剪小块，去掉枣核。
4.生姜切片，阿胶用刀背拍碎。
5.把全部食材放入炖盅，加入两碗清水。
6.电饭锅中放水，把炖盅放入炖2小时。
7.把盖子打开用筷子搅散阿胶后接着再炖半小时。
8.最后加入适量盐调味即可。
注意事项：
1.红枣尽量不要整颗放，剪小块可以把营养溶入汤内，去掉核也不容易上火。
2.炖汤的中途电饭锅中水量耗的太多的话需要补充些开水。
3.脾胃虚弱、三高人群、咳嗽痰多、有炎症时时慎用。
