想要通过花旗参来治疗疾病或者是保健身体，那么首先我们就应该弄清楚花旗参的功效，这样才能够最大限度的使用药材。具体的花旗参泡水喝的功效如下：
一、保护心血管系统。日常生活中，我们只需要长期坚持服用西洋参，就能够很好的治疗一些心血管方面的疾病，例如心律失常、心肌氧化、心肌缺血或者是冠心病等等。如果我们的身体出现出现心慌、气短的症状，可以直接将花旗参用开水进行冲泡服用。花旗参在进入我们的身体中能够很好的调节身体中的血压情况，可以暂时性以及持久性的降低血压，所以对于高血压、心律失常以及冠心病还有心肌梗赛具有非常不错的效果。
二、治疗糖尿病。花旗参在进入身体之后能够有效的降低血糖，并且调节身体中对于胰岛素的分泌情况，这样体内的脂肪代谢还有糖代谢就能够得到很好的调节以及促进，对于体内的血糖平衡具有很好的调节作用。
三、消除疲劳。生活节奏的加快，生活压力的增加，导致人的精神状态容易疲惫。花旗参中含有皂苷，能够很好的增强我们的中枢神经，对于凝神静气消除疲惫以及增强记忆力效果都很好，可以冲泡花旗参水来缓解疲劳。此外，心烦意乱、睡眠质量不佳以及记忆力减退等情况下，花旗参泡水喝能辅助身体恢复健康。
四、增强身体免疫力。花旗参既能补气保健，又能提高身体的免疫力。当花旗参进入身体后，它所含有的有效成分能促进身体中血清蛋白的合成，对于器官蛋白以及骨髓蛋白的合成甘都具有很好的促进作用，从而提高免疫力。但要注意，短期内并不能看到明显的效果，需长期坚持服用。
五、抵抗癌症。花旗参中含有的物质能够很好的促进身体中各种蛋白的合成，这样身体的免疫力就会越来越好，能够有效的一直癌细胞在体内的生长，这样癌症自然就获得了抑制以及治疗。
六、治疗便秘以及降火。花旗参属于一种清凉参，服用之后对身体能够很好滋阴降火的作用，所以花旗参非常的适合在夏天服用。
花旗参也叫做西洋参，日常服用的方法有以下的几种：
1、蒸服法： 将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。
2、含化法： 将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2——4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。
3、冲粉法： 将西洋参研成细粉状则称为西洋参粉，取5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。
4、炖服法： 将原皮西洋参切片，每天2——5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3——5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20——30分钟，早饭前半小时服用。
5、泡酒法 取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味薄取参食之。
6、作汤法： 将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日一次。
7、煮粥法： 取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。
花旗参有很不错的滋阴降火的作用，对于改善上火、便秘、睡眠质量不佳、心烦意乱等都有不错的效果，但是，并非所有人都适合服用，在服用花旗参泡水时首先要弄清楚自己的身体状况。此外，通过花旗参保健身体的时间还有进补方法都是有讲究的，千万不能够自己盲目的进补，否则容易对身体造成不可挽回的危害。具体的服用花旗参的禁忌如下：
第一：特殊期间不适合服用花旗参
例如女性在怀孕期间或者是月经期间；男性在身体出现阳痿或者是早泄的时候都是不适合服用花旗参泡水的。这是因为服用之后不仅不能够令身体恢复健康，反而会加重病情，例如女性月经期间服用花旗参容易导致身体出现月经不调或者是痛经的情况，而怀孕期间服用则容易影响女性的分娩；如果男性阳痿或者是早泄的时候服用，会加重男性的性功能障碍。所以说，在服用之前一定要了解花旗参泡水喝的时间点。
第二：不能够将花旗参当作食品服用
花旗参属于一种保健药品而不是某一种食物，所以日常很多人喜欢将西洋参含片没事就含着一个，这是错误的行为。老中医告诉我们，日常在进补的时候一定要避免出现虚不受补的情况，千万不能够胡乱服用花旗参或者是西洋参含片，避免出现适得其反的结果。
第三：精神异常
研究发现，如果我们的身体服用了过量的花旗参，会导致我们的精神变得亢奋起来，最直接的表现就是情绪不稳定，容易出现焦躁不安或者是过于兴奋的情况，除此之外晚上也会难以入睡。如果长期大量的服用花旗参，也容易导致精神出现疾病，常见的就有精神错乱，或者是出现头晕目眩的情况。所以我们一定要清楚，花旗参虽然对于身体具有很好的作用，但是千万不能够贪多过量服用。
第四：寒性体质不适合服用
中医方面认为花旗参性凉具有很好的滋阴效果，所以更加的适合那些阳气过旺的人群服用，而寒性体质的人群服用一定要谨慎。如果体质属于寒性的人群服用花旗参，那么容易对身体造成副作用，常见的就有身体怕冷、四肢冰凉，甚至含有可能出现呕吐以及腹泻的情况。
第五：服用花旗参一定要考虑季节性
将花旗参泡水喝也是需要讲究季节性的，一般情况下，花旗参更加适合在春天末期、夏天还有初秋时服用，因为这些季节的气候更加干燥，服用之后对于身体更加的有好处。而在秋天后期以及冬季则是不适合服用，想要保健身体可以选择人参。
花旗参是人参的一种。美国旧称为花旗国，花旗参由此得名，又称西洋参、野山泡参 、广东人参，为粉光参的一种。因此花旗参和西洋参是同一种人参，二者没有区别，只是名称不一样。
一、市场上西洋参的品种
1、西洋参：野生品呈圆柱形，长纺锤形。长2～6厘米，直径0.5～1.1厘米，无芦头、须根及支根。未去皮者，表面土黄色或类白色；去皮者则为白色，带粉。全身密集灰横纹，顶部尤密，纹常呈环纹，较深。质松，切断面黄白色，有细菊花心纹理。气微芳香，味苦带甘，有粘性，含口中能生津。进口栽培品称种参，一般枝条大，无芦头、须根，但有一二枝叉，身多直纹，切断面呈黄白色，心实，无菊花纹。
国产引种西洋参呈圆柱形，长3～10厘米，直径0.5～2厘米，亦无芦头、支根及须根。表面浅黄褐色或黄色，皮细腻，上部有密集横环纹，全体有纵皱纹，并有疤痕，一般较细长，微隆起。质地较重，折断面平坦，淡黄白色，形成层环附近颜色较深，并散有多数红棕色小点，放射状纹理明显。气微香，味微苦，回甜。
2、劣质西洋参：为同科属，但已人工提取了有效成分，再经干燥后伪充正品西洋参。外形同西洋参。折断面灰白色，形成层环扩散成暗棕红色，韧皮部仍可见红棕色小点，干枯不显油性。质地僵硬。气味清淡，嚼之初先苦后甘，数咽后即淡而无味。
3、生晒参：为同科植物人参的干燥根经加工伪充西洋参。呈圆柱形或纺锤形，有芦头及须状根，主根上部或全体有断续环状的横纹。断面菊花心不明显，淡棕黄色至淡灰棕色。长5～15厘米，直径1～2厘米。质地轻泡。气清淡，味初淡后稍苦。
三、如何鉴别西洋参的真伪
1、尝一下味道：取直径为0.8厘米，厚约0.2厘米的参片置口中，西洋参与生晒参均微甘，但进口西洋参味浓，生津作用强烈，口感可持续2分钟左右；国产西洋参味不如进口货，口感持续时间约1分钟；生晒参味较淡，生津作用较弱。
2、看质地、裂隙：进口西洋参质地坚实而重，置手中感到沉重而坚实；国产西洋参质地次之；生晒参质地较轻，置手中有轻浮感。西洋参质地较致密，断面裂隙不明显；生晒参断面可见明显裂隙。
3、看皱纹：进口西洋参纵皱纹，不规则，粗而深；国产西洋参表面较光滑，纵皱纹细而浅，根头部横皱纹明显可见。生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，但纵皱纹不如进口西洋参粗而深。
4、闻香味：西洋参具有特殊香气，进口者香气更浓；生晒参具青草样香气。