鸡精吃多了会怎么样？大家对于这个问题非常关注。有的人认为鸡精是由鸡的某个部位等做成，对人体无害，其实鸡精与鸡是没有任何关系的。以往，鸡精还是由鸡肉粉制成，由于鸡肉粉的价格昂贵，所以一些商家就会用鸡肉香精来冒充鸡肉粉，这样对大家的健康不利。
鸡精吃多了会怎么样?
有的鸡精中含有大量激素，如果哺乳期的产妇容易回奶，而青少年吃了容易造成性早熟。如果过量食用，会导致咽喉肿痛、鼻塞、头晕等情况，还会导致中毒，严重的还会造成癌症，因此建议大家平时在烹制菜肴时别放太多鸡精等佐料。
由于鸡精里含有味精，而摄入过量的味精，就会抑制神经递质，同时还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，阻碍到骨骼的发育，对儿童的影响最为显著。在动物实验中发现，幼小的小老鼠、小鸡受味精的伤害最严重，会破坏脑神经和视神经。当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。
鸡精是我们生活当中最常用的一种调味品，在饭菜当中调入鸡精，香味浓浓，让人们食欲大增。但是，大家却不了解，鸡精并不是天然的调味品，它是由味精、淀粉、盐、核苷酸二钠等成分加工而成的。因为此，它对身体健康不利。那鸡精吃多了会掉头发吗？
鸡精吃多了，会导致人体内的谷氨酸钠量增多，就会影响到机体正确的代谢功能，对人体的健康不利。严重的话还会引起食物中毒，甚至致癌。有的人过量的食用鸡精之后，会出现掉头发的现象。因此，提醒大家平时的在饭菜当中，不宜过多的放入鸡精、味精等调味品。而且像有高血压、心脏病以及痛风的患者更要少吃，甚至不吃。
另外，鸡精当中欠缺着铁、钙、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。有的商贩可能在鸡精当中掺入激素，这更会影响到人体健康。如果孕妇食用了含有激素的鸡精，更是容易回奶，过度肥胖的情况发生。
鸡精的成分比较复杂，在鸡精当中，其实含量最多的就是味精，味精占到百分之四十，另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉、盐等物质组成。
在我们的饭菜当中，如果放入鸡精的话，饭菜的味道非常的好，而且非常的鲜，起主要作用的还是里面含有味精。再就是有肌苷酸、鸟苷酸做助鲜剂，这两种物质同样具有着调味的功效。如果将其与味精结合的话，会让鸡精更加的美味，口感会更好，香味更浓。可是，为什么鸡精调到饭菜当中，会有鸡肉的味道，而此时起作用的就是鸡骨粉，鸡骨粉是从新鲜的鸡肉和鸡骨中提炼出来的。而其中鸡味香精的作用，就是能够让鸡精的鸡味更浓。其中，淀粉则是起到能够让鸡精呈现出颗粒状或粉状的作用。
正是因为鸡精当中含有着这些成分，因此将鸡精放入到饭菜当中，有股鸡肉的味道，而且饭菜会更加的美味，会增加人们的食欲。但是，要注意鸡精里还含有核苷酸，核苷酸的代谢产物就是尿酸，痛风患者应该少吃。
鸡精属于一种调味品，吃多了有可能会引起腹泻或呕吐等不良反应，不过稍微多一点也不会有什么严重后果，多喝水。
鸡精是一种常见调味品。鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。但是并不是所有的菜肴都可以放鸡精的，像排骨等本身就有鲜味，如果再放入鸡精就会让食物走味，当然也会影响到菜的味道。从通过科学调查，鸡精的食用对人体有害，尤其是老人和女性的健康更有大的影响。
另外，还要注意鸡精中含有核苷酸，而它代谢产物就是尿酸，因此说像有心脏病、肝病、皮肤病、痛风的患者不宜吃鸡精。
但也不是不能吃鸡精，少量的吃对身体伤害不大。而在使用鸡精时，要注意它的溶解性差，如果不是做汤菜的话，应先将其溶解之后再使用。放入鸡精之后，就要少放些盐，本身鸡精当中就已含有百分之十的盐。
