任何食物适当进食才能更有利于身体健康,过量进食则无益,海苔也一样。海苔虽然食用价值高,能补充人体所需的营养;然而,海苔的盐含量较高,如果海苔吃多了,会诱发各种疾病。
一、海苔的营养非常高
海苔长在海边的岩石上,充分的吸取了大海里的精华,因此海苔含有较多的蛋白质和矿物质,而且维生素的含量也非常丰富。其中海苔的胡萝卜素、核黄素、维生素A、B的含量尤其高。另外海苔还含有铁、钙等等大量人体必需的矿物质,最重要的是海苔里的脂肪很少。所以适当吃点海苔能改善微循环、减少癌症和心血管病的发病率。然而,不能太贪吃。
二、海苔的盐含量较高
海产品中的碘含量也非常丰富,所以海苔也不例外。近几年,甲状腺癌的发病率日渐升高就是和碘的摄入量有一定关系。另外,干海苔里的盐分和味精含量都很高,吃完记得多喝点水。
综上所述,海苔吃多了会对身体不好,如果要吃,建议大家在选择这样的零食时尽量选择低钠、无盐或者选择做紫菜包饭、紫菜汤来摄取营养减少盐的摄入量。
一般情况下,海苔吃多了不会拉肚子,出现拉肚子的现象有可能是与个人的体质有关。出现海苔吃多了后拉肚子现象的原因有以下几点。
1、吃到假海苔或者劣质海苔。
次质海苔的表面光泽差,然后片张厚薄不均匀,接着海苔呈红色并夹杂绿色。其口感及芳香味差,杂藻多,并有夹杂物。所以,吃到假海苔或者劣质海苔会拉肚子。
2、对海苔过敏
每个人的体质是不同的,有些人对海苔有过敏现象,吃多了,就会出现过敏现象其中的一种是拉肚子,所以,吃海苔之前,要看自己是否合适吃。
最后,海苔不适合多吃,但可以吃一点海苔当解馋,要酌量食用。
海苔食品的脂肪含量低,只占全部营养成分的1%~2%,所以,不用担心吃多海苔会长胖。具体原因分析,如下所示:
1、海苔食品的脂肪含量低:首先海苔的脂肪含量低,其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了总含量的52%,所以海苔吃多了不会胖。
2、海苔热量很低:海苔作为一种零食,其热量很低,但纤维含量很高,所以几乎没有令人发胖的风险,海苔食品是女性和孩子可以放心食用的美味小食。
3、海苔营养价值高:海苔含有大量人体必需的矿物质和维生素,长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率,所以,放心食用海苔。
综上所述,海苔吃多了不会胖的,所以放心食用海苔。
孕妇可以吃海苔。因为海苔浓缩了紫菜当中的各种维生素B,营养价值较高。然而,海苔毕竟是加工食品,孕妇要适量食用海苔。具体原因分析见下面解释。
1、海苔含有维生素B:海苔就是紫菜;但是紫菜不全是海苔。另外,海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,长期吃海苔,能够有效预防手脚脱皮、湿疹、烂嘴角等皮肤病。
2、海苔含有藻朊酸:海苔中所含的藻朊酸,能够有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉等,所以适合孕妇吃,然后清理体内的毒素。
3、海苔含有矿物质:海苔中所含的矿物质占15%,其中海苔有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等微量元素,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。
综上所述,海苔是一种很好的食品,孕妇食用海苔,能够补充人体的营养。但是,因人而异,对于不适者,尽量避免食用海苔。海苔的量不能过量,所以孕妇要注意食用。