根据外观材质分，保温饭盒种类较多，包括不锈钢材质保温饭盒、PP材质保温饭盒等。不仅仅是外观的材质多样，内胆的材质也分为不锈钢材质、陶瓷材质与玻璃材质。
从耐摔的需求上看，保温饭盒选择不锈钢材质的更佳，但是相对来说，色彩与图案会比较单一;而从美观的角度上看，陶瓷材质或是PP材质的保温饭盒在设计上更上一层楼，但是陶瓷材质的比较重实易碎，携带比较不方便;而从轻便的方面进行选购，则是PP材质的保温饭盒更好。各种材质的保温饭盒各有千秋，亲们可根据自己的具体需求进行选购。
1、保温性能简易识别法：将开水倒入保温杯内顺时针旋紧瓶塞或杯盖2-3分钟后用手触摸杯身外表面，若杯(壶)身有明显的温热现象，尤其是杯体下部发热，说明产品已失去真空度，不能达到良好的保温效果，而保温的杯子下部的始终是凉凉的。误区：有人用耳朵听是否有滋滋声来确定其保温性能，耳朵是听不出是否真空的。
2、密封性能识别法：在杯(壶)加水后，按照顺时针方向旋紧瓶塞或杯盖，把杯(壶)平放在桌面，应无水渗出;杯(壶)盖与杯口的旋入旋出应灵活，没有间隙。装满一杯水倒置四、五分钟，或用力甩几下即可验证是否漏水。
3、塑料配件识别法：食品级新塑料特点：气味小、表面光亮、无毛刺、使用寿命长不易老化。普通塑料或回收塑料的特点：气味大、色泽灰暗、毛刺多、塑料易老化容易断裂。这不但会影响使用寿命，还会影响饮水卫生。
1.容量简易识别法：内胆的深度与外壳的高度基本一致，(相差16-18mm)容量与标称值相符合，部分品牌为了偷工减料，弥补材料缺失的重量，在杯(壶)中添加沙子、水泥块。误区：杯(壶)较重不一定就是好。
2.不锈钢材料简易识别法：不锈钢材料规格很多，其中18/8表示此不锈钢材料含18%铬，8%镍，达到此标准的材料，符合国家食品级标准是绿色环保产品，产品防锈、耐腐蚀。普通不锈钢杯(壶)体杯体色泽呈现发白或发暗，如果放入浓度1%的盐水浸泡24小时后会产生锈斑，其所含的部分元素超标，直接危害人体的健康。
3.杯子的外观识别法：一看内胆及外胆表面抛光是否均匀一致，是否有碰伤和划伤疵病;二看口部焊接是否平滑一致，这关系到喝水时的感觉是否舒适;三看内部密封是否严密、螺塞和杯体是否匹配;四看杯口，越圆越好。
4.检查杯子的标签等附件：看有无标明产品的名称、容量、口径、制造厂名和厂址、采用的标准号、使用方法及使用中的注意事项。一个重视质量的厂家，会严格遵照国家相关标准要求明示其产品性能。