孕妇能吃生菜。生菜很有营养，孕妇吃生菜可以抵抗疾病又可以美容，但是吃生菜之前要洗干净，因为有时生菜上面还残留农药，所以要洗干净。
1、生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，吃生菜可以减肥，对于肥胖型和怕身材走样的孕期妈妈来说可以多吃生菜。
2、孕期吃生菜可以有利尿和促进血液流通的作用，这是因为生菜中含有甘露醇的营养素，所以对于有结石病，有便秘的朋友多吃也是有好处的。孕期食用生菜还可以有效预防孕期便秘情况。
3、孕期吃生菜还可以抑制病毒，因为生菜中的维生素很高，可以促进肠胃的蠕动，对消化很有利。孕期常吃生菜可以增强孕妇身体的体质，对于孕妇抵抗疾病很有帮助。
4、生菜的茎叶中含有莴苣素，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。孕妇食用可缓解孕期紧张情绪，利于保持平常心态。
蚝油生菜的做法
用料：生菜500克，蚝油适量，蒜适量，葱适量，花生油适量，生抽适量，糖适量，淀粉适量。
做法：
1、生菜洗净，葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。
2、生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。烫熟的生菜沥水装盘。
3、热锅下油，爆香葱白蒜末。
4、倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟。
5、熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上就可以吃了。
小贴士：蚝油生菜营养丰富，除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
炒生菜的做法
用料：生菜500克，食盐适量，蒜米适量，油适量。
做法：
1、生菜清洗干净用手将生菜撕块。
2、炒锅热油将蒜米爆香。
3、放入生菜大火快速翻炒。
4、生菜变软了加适量的盐拌炒均匀即可出锅。
小贴士：
1、手撕生菜比刀切的脆，口感好。
2、炒青菜要保持青菜的碧绿色泽，一定大火快炒，由于生菜本来就可以生吃，所以无需炒得太熟以免影响清甜爽口的口感。
