陈皮，又叫橘皮。陈皮茶能消暑、化痰。该茶温；辛、苦；归脾、肺经主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。陈皮茶的功效与作用，在消化系统、心血管系统、呼吸系统、泌尿生殖系统等方面进行分析。
陈皮茶的功效与作用主要表现在以下6点。
1、在消化系统的方面：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2、在心血管系统的方面：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3、在呼吸系统的方面：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4、在泌尿生殖系统的方面：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
5、在抗炎的方面：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
6、陈皮本身具有丰富的维生素B和C，如果配合红豆，绿豆等食物，做成可起到减肥作用。
陈皮荷叶茶是一道饮品，主要材料是干荷叶，干山楂，薏米。荷叶有清暑利湿、升发清阳的等功效，而陈皮是理气开胃，燥湿化痰。这两种中药对于我这个湿气较重的人来说，常喝没有坏处只有益处。
下面为你详解泡制陈皮荷叶茶。
【食材】陈皮9g、干荷叶6g
【步骤】
1、将干荷叶，干山楂，薏米和陈皮清洗一下，捞出放入锅中。
2、锅中倒入700ml清水，大火煮开后，转中火继续煮5分钟。
3、壶中放入冰糖，搁一个漏网，将煮好的茶水倒入壶中，搅拌至冰糖融化即可。
功效： 体重偏重的人，或肠胃负担过重的人，可以饮用茶，达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁，很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟(中，晚都可以)，喝一次这款茶，连续一周，对身体能起到很好的调整作用。
【温馨提示】
1、陈皮和荷叶都上中药店买，质量有保障。
2、陈皮荷叶茶可以反复冲泡几遍饮用，觉得味道淡了就不要了。
3、陈皮荷叶茶要长期坚持饮用，才有效果。
陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，适用于咳嗽多痰的人；山楂具有养颜瘦身、降脂等功效，陈皮和山楂泡水具有消食、理气、降脂的功效。山楂陈皮茶是夏天减肥茶之一。
下面为你讲解如何泡制山楂陈皮茶
材料：陈皮8g，山楂5粒，炒红枣5颗
步骤：
1、红枣泡发后洗净
2、铁锅先烧热，放入红枣干炒到有点发焦，不必炒到全都成黑炭，泡的时候用手掰开
3、陈皮和山楂用温水洗净，陈皮切丝
4、三种材料一起放进壶里，用开水泡10分钟即可饮用
陈皮具有健胃消食的作用，陈皮再加些红枣，泡茶陈皮红枣茶就是一种很好的健胃消食茶。在夏天，人们都会因为天热，而感到胃胀不消化，没有胃口吃饭，不妨试一试喝一杯陈皮红枣茶。
下面为你讲解如何泡制陈皮红枣茶。
材料：陈皮10克，红枣10克，红茶3克。
步骤：
1、陈皮切成丝，红枣去核撕成小块；
2、以上两种食材与红茶一起置于保温杯中，冲入适量沸水，加盖闷置15分钟左右，即代茶频饮。每天1剂。
温馨提示：
本药茶具有健脾胃、补气血、化痰显的功效，故对急性肝炎有辅助治疗作用。
