妇可以吃鲍鱼果。鲍鱼果有“坚果之王”的称呼,鲍鱼果营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富;果仁中含有人体所需的8种氨基酸,其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果,很适合孕妇食用。
鲍鱼果有健脑作用,长期食用鲍鱼果不仅可以健脑,还可以防止大脑衰老,所以老人与儿童均可适当食用,孕妇吃鲍鱼果会利于胎儿的脑部发育。不过鲍鱼果每100克可产生670 千卡热量(100克米饭120千卡),所以每次吃两三个为好,不用一次吃的太多了。
1、孕妇吃鲍鱼果要适量:鲍鱼果营养丰富,油脂含量也较高。所以,孕妇要控制鲍鱼果的摄入量,每次不要吃超过3个为宜,以免过高的营养堆积在体内不能够被消耗,造成胎儿肥大和母体肥胖,增加生产风险。
2、果仁含油量很高,注意吃的时候保洁。
鲍鱼果是一种坚果,原产自美国,后流传来中国。孕妇吃鲍鱼果可以直接生吃。鲍鱼果自然开口的不多,一般加工过的,应该留有裂缝。吃的时候可以借助小榔头来砸开,或者山核桃钳子,牙口好的也能咬开来吃。
香脆可口的鲍鱼果不仅仅只能去掉外壳,品尝美味的果实,也可以将鲍鱼果做成美味的点心,让人品尝。往往不经意的搭配就会碰撞出非凡而独特的味觉享受。下面就给大家介绍一下鲍鱼果酥的做法吧。
材料:坚果30克,黑芝麻30克,黄油60克,细砂糖40克,香草精1/2t,全蛋20克,低筋面粉140克,泡打粉1/2t,小麦胚芽10克
做法:
1)黄油室温软化;加入细砂糖;香草精搅拌均匀,加入蛋液用搅拌机快速打发;
2)蛋液一点一点加,打至呈均匀奶糊状即可;
3)泡打粉和低筋面粉过筛后加入蛋奶糊中轻手拌成松散面团;
4)接着加进坚果和黑芝麻继续轻轻搅拌;
5)慢慢捏成面团;
6)入保鲜袋,捏成粗细均匀的圆柱体,冷冻半小时;
7)烤盘刷油,讲6切成5-6MM厚的片平铺上去,预热烤箱,175度烤大约30分钟