维生素B2在生长代谢中,具有非常重要的作用。当宝宝身体缺乏它时,皮肤黏膜就容易发生炎症。表现为口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血,伴疼痛和灼热感等痛苦。久之还会形成溃疡,受细菌感染,如果不及时治疗,便有可能发生喉咙疼、干涩难受、体温升高等不适;同时,还会引起其他部位的皮肤黏膜发生病变,如舌炎、口腔炎、眼结膜炎、脂溢性皮炎、阴囊炎等。
更需引起妈咪注意的是,大约有一半的宝宝缺乏维生素B2,虽然他们中的多数人尚未达到引起口角炎的程度,但维生素B2的缺乏,会妨碍铁在他们身体里的吸收、贮存和运转,造成缺铁性贫血,影响宝宝的生长发育。最新营养研究显示,维生素 B2缺乏,可能还会导致身体缺锌,而缺锌也是引起口角经常发炎的一个原因,并使糜烂处经久难愈。
很多宝宝膳食不平衡,会导致其身体缺乏维生素B2。因此,为了孩子健康生长发育,除了日常保持均衡的饮食外,必要时,如在冬春干燥季节、孩子长期发烧、患胃肠疾病、腹泻、消化不良、厌食、结核病等情况下,维生素B2 的消耗增加,可在医生的指导下,适当补充多种维生素或维生素B2。
另外家长也可以通过食疗来给宝宝补充维生素B2,蛋黄中含有维生素B2,能有效地预防口腔炎,口角炎及缺铁。每100克蛋黄中含铁7毫克,吸收率3%。小婴儿吃蛋黄时,先把整个鸡蛋放在水里煮熟,剥开后把蛋白剥去,先吃1/4个蛋黄,以后逐渐加量1/3到1/2,以至整个蛋黄。另外,要按宝宝月龄,及时添加动物肝、瘦肉末、新鲜蔬菜汁、水果汁等富含维生素B2的辅食。