瑶柱白果粥怎么做

　　瑶柱白果粥怎么做，这是很多朋友想了解的事情。白果有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效。但是不要过量进食。 瑶柱性平味咸、滋阴补血、益气健脾。而且含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口。

瑶柱白果粥怎么做

　　1、大米洗干净后，用油、盐腌10分钟(有时间的话可以腌30分钟就更好了);

　　2、白果用刀背轻轻拍开，去壳，锅里烧水不用盖盖子煮5分钟，趁热去掉褐色的那层衣;

　　3、瑶柱洗干净后用温水泡着;

　　4、用电饭锅烧开水后，放进米、白果、瑶柱(连浸泡的水)同煮，调到煮饭档煮开以后，转到煮粥档，煮50分钟就可以了;

　　5、瑶柱有咸味，腌米的时候放了盐，所以基本不用再放盐调味了。

　　瑶柱的鲜美加上白果独有的纯香是一款味道非常好的粥。 白果有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效。但是不要过量进食。 瑶柱性平味咸、滋阴补血、益气健脾。而且含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口。

白果是什么

　　银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。 什么原因引起银杏中毒(白果中毒) 白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。 银杏果仁的医疗保健作用。

　　据《本草纲目》记载:“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊;生食降痰、消毒杀虫”。现代科学证明:银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。银杏种仁还有祛斑平皱，治疗疮、癣的作用。咳嗽痰稀患者，用银杏种仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈;儿童遗尿症，用银杏种核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可见效。

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