秋梨膏

什么是秋梨膏

实际即是雪梨膏，以鸭梨、雪花梨为主要原料，加上其它止咳、祛痰、生津、润肺本草，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源的原材料熬制而成。有利于清热袪燥。

秋梨膏的作用

夏天天气闷热，容易上火。此时宝宝的感冒咳嗽多是热感冒，秋梨膏恰是有助于去火、降燥、润肺、止咳的保健佳品。秋梨膏具有润肺止咳，生津利咽的功效。常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。

秋梨膏的做法

家庭制作的秋梨膏的很简单。首先要准备的材料有梨、砂糖、老姜丝。

制作步骤：

1.秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁；

2.将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖；

3.加入老姜丝；

4.罗汉果用手瓣碎加入；

5.大火煮开后转小火慢熬30分钟；

6.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣；

7.滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬；

8.煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火；

9.离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。