维生素B12又叫钴胺素,是一种水溶性维生素。维生素 B12的主要作用是促进红细胞的发育和成熟,使机体造血功能处于正常状态,预防恶性贫血;另外维生素B12可以促进糖类、脂肪和蛋白质代谢;并且具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成,可促进蛋白质的合成,对婴幼儿的生长发育有重要作用。因此妈妈们要适当的补充维生素B12,以间接的为胎儿补充维生素 B12。
孕妇在妊娠期间,消化吸收功能增强,维生素B12的需要量会增加,如果孕妈妈缺乏维生素B12,就会出现食欲不振、消化不良、舌头发炎、失去味觉等症状。如果孕妇如果有偏食习惯,且出现以上症状,建议到医院检查就医。
维生素B12缺乏对于孕妈咪们来说是有很大损害的,对胎宝宝的发育也的影响。
维生素B12对神经系统及造血功能都十分重要,如果孕妇缺乏维生素B12易出现消化不良,食欲不振的情况,甚至会出现贫血的情况,胎儿的畸变率也会增加。如果孕妇严重缺乏维生素B12,新生儿也容易缺乏维生素B12,易导致新生儿患贫血症。
孕妇补充的维生素B12大多来源于动物性食物。如肝、肾、肉类、鱼、水产贝类动物、禽蛋和乳类等食物。一般正常成年人每天需要维生素B122~5微克,婴儿为1~2微克。在生长发育较快的年龄,妊娠,甲状腺机能亢进、感染和溶血性贫血等情况下,维生素B12需要量会有所增加。通常情况下,人们从肉类或动物食品较丰富的膳食中,摄取的维生素B12含量足以满足人体正常生理的需要。例如:180克软干奶酪或1/2升牛奶中所含的维生素B12就可以满足人体每日所需(0.005毫克)。
一般情况下,只要不偏食的话,孕妇一般不会缺乏维生素B12。不过,孕妇应注意体检,必要时在医生叮嘱下服用维生素补充剂。
部分常见食物的维生素B12含量:牛肉1.8 mg/100g,鸡蛋1.55 mg/100g,羊肉2.15 mg/100g,鸡蛋黄3.8mg/100g, 猪肉3.0 mg/100g,鸭蛋5.4 mg/100g,猪肝26.0 mg/100g,生蛤肉19.1 mg/100g,焖鸡肝49.0 mg/100g,墨鱼干1.8mg/100g。
不过需要提醒大家的是,因为动物的肝肾脏中除了维生素B12以外,还含有大量的胆固醇,所以要吃得适量,不能过多。
除了通过食物补充维生素B12,还可以通过维生素B12的膳食补充剂进行补充。不过因为人体对于维生素B12的需求量不多,所以一般如果能够保证从食物中获取到足量的维生素B12,是没有必要利用营养保健品进行补充的,但是如果没有条件保证这些食物的摄取,或者发现有维生素B12缺乏的症状,就需要用维生素B12的营养保健品来补充了,不过最好咨询过医生在进行食用。
含有维生素B12主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类等,不过这些孕妇不宜吃太多,因为这些食物中除了维生素B12,还含有胆固醇,过量食用对孕妇不好,可选择一些其它含维生素B12的食品补充。
1、 每天最好保证喝两杯牛奶。
2 、每周至少2个鸡蛋。值得注意的是,安全起见,鸡蛋应该全熟。
3 、发酵的豆制品,例如豆腐乳中维生素B12的含量也很高,可以作为佐餐食物,但不宜食用过多,要控制盐分的摄入。