产妇能吃鲫鱼吗

产妇能吃鲫鱼吗

产妇能吃鲫鱼。鲫鱼富含优质蛋白,每100克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾,且鲫鱼容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等,尤其适于做汤,不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用。鲫鱼还富有药用价值,产妇吃鲫鱼有补气血、生乳的作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。

1、有助于产妇补充营养

鲫鱼含有丰富的蛋白质,含量不仅高而且质量非常高,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好 的强化作用。尤其对产妇压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。同时鲫鱼还有增加机抵抗力,降低血脂及胆固醇的功效,可谓健康营养的绝好食品。对于产后虚弱急需各种营养成分补充的产妇来说,无疑是非常好的营养食物,尤其对于产妇肌肤的恢复有非常好的助益作用。

2、产妇多吃鲫鱼可增加奶水

鲫鱼,不但清热解毒,还有助于增加产妇的奶水。但对于肝肾功能较差的人,最好在病后少吃草鱼、鲫鱼和鲤鱼,避免摄入过多蛋白质,增加肝肾负担。

3、产妇吃鲫鱼可滋润皮肤

一般产妇生完孩子皮肤都教查,这时候可以多吃一些鲫鱼,鲫鱼中维生素含量较多,还能帮助缓解消化不良和脾胃虚寒,皮肤干燥者尤为适宜。常吃鲫鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润泽与弹性。

产妇吃鲫鱼的做法

鲫鱼的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、维生素、硫胺素等营养物质,它所含营养成分中蛋白质含量不仅高而且质量非常高,非常适合产妇下奶。产妇吃鲫鱼的做法有以下几种:

冬瓜鲫鱼汤

原料:鲫鱼1条、冬瓜、葱、姜、盐少许。

做法:

1、清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片。

2、鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖。

3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。

鲫鱼炖木瓜

原料:鲫鱼1条,木瓜半个,红枣十颗, 姜片、料酒、盐、味精适量。

做法:

1、将鲫鱼刮磷去腮,开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯),自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。

2、木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净。

3、锅内倒油烧热,放入姜片煸香,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥。

4、另起锅加油烧热,加入水烧开后放入鲫鱼,木瓜,红枣,料酒,烧开锅后用小火煲两个小时,加盐,味精调味即可。

黑豆鲫鱼汤

原料:鲫鱼1条,黑豆、姜、盐适量。

做法:

1、黑豆提前用冷水浸泡四五小时或过夜,将豆子泡发。鲫鱼开膛,收拾干净。姜切片。

2、锅内倒少许少许油,然后放入鲫鱼,一面煎得稍微有点皮硬后,翻身煎另外一面。事先煎一下鱼,熬出的鱼汤就不腥了。将锅内倒入足量的水,冷水热水都可以啦!多一些,因为熬鱼的时间会比较长。

3、中火煮开后,撇一下浮末,然后放入姜片,倒入黑豆,以小火慢炖大约90分钟。时间是很长,但是这样的鱼汤才鲜美哦。喝前加入盐调味就可以。解释下,如果是提前一天晚上熬的,第二天加热的时候,再放盐。

2024-11-24 16:17:22

Related Articles

产妇能不能吃鲫鱼

产妇能不能吃鲫鱼这个问题较为纠结,因为有的说鲫鱼利于产妇产后恢复,但也有不少持反对意见的.其实,鲫鱼的营养十分的丰富,其中富含人体所必需的蛋白质.脂肪.钙.磷等营养元素,对于提高产妇的免疫力,增强产妇身体的抗病能力,促进产妇产后恢复有很好的效果. 产妇能不能吃鲫鱼 产妇能吃鲫鱼.鲫鱼富含优质蛋白,每100克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾,且鲫鱼容易消化吸收,是肝肾疾病.心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源.鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥.做汤.做菜.做小吃等,尤其适于做汤,不但味香汤鲜,而且具有较强

产妇能吃豆腐吗

产妇能吃豆腐吗
产妇能吃豆腐吗 产妇能吃豆腐吗?产妇是可以吃豆腐的.豆腐营养丰富,高蛋白.低脂肪.具有降血压.降血脂.降胆固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生.益寿延年的美食佳品.其蛋白质可消化率在95%以上,比豆浆以外其它豆制品高,因而豆腐是老人.孕.产妇的理想食品. 现代医学证实,豆腐除有增加营养.帮助消化.增进食欲的功能外,对齿.骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量,对产妇矿物质的吸很有好处:豆腐不含胆固醇,也是高血压.高血脂.高胆固醇者的药膳佳肴. 月子催乳食谱 很多妈妈都会

产妇可以吃巧克力糖吗

产妇生完孩子后,身体处于虚弱状态,需要恢复休养,需要加强全面营养.有的食物产妇不能多吃,有的食物产妇可以多吃,还有的食物产妇不能吃,对哺乳和恢复都不太好.那么,产妇可以吃巧克力糖吗. 产妇可以吃巧克力糖吗 不可以的,产妇在产后需要给新生儿喂奶,如果过多食用巧克力,对婴儿的发育会产生不良的影响.这是因为,巧克力所含的可可碱,会渗入母乳内被婴儿吸收,并在婴儿体内蓄积.久而久之,可可碱能损伤神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,结果会使婴儿消化不良,睡眠不稳,哭闹不停. 产妇整天嘴里嚼着巧克力,还

产妇能吃葱吗

产妇能吃葱吗? 产妇是可以吃葱的.葱的营养丰富,除含有蛋白质.脂肪.胡萝卜素.维生素A.维生素B.维生素C及铁.钙.磷.镁等矿物质外,还含有挥发油,油中的主要成分为葱辣素,具有较强的杀菌或抑制细菌.病毒的功效.在春季呼吸道传染病流行时,吃些生葱即有预防作用.另外葱还能有效的治疗伤风感冒. 医学证明,葱在人体内从事的是打扫兼加油的工作,可使人体的机能焕然一新.多吃葱,则可以提高消化机能,排除体内不干净的东西,只要稍加注意就会发现,多吃葱后所排的大便会显得特别通畅,这对产妇的健康无疑是非常有益的.

产妇能吃丝瓜吗

产妇能吃丝瓜吗 产妇是可以吃丝瓜的.丝瓜含皂苷.脂肪.蛋白质等,丝瓜藤还含有植物黏液.糖胶.B族维生素.维生素C等,丝瓜水含硝石,其嫩瓜可做菜,老瓜可入药.丝瓜全部均可作药用,具有祛风化痰.凉血解毒.通经络.利血脉.下乳汁等作用. 丝瓜具有通乳的疗效.将丝瓜络和肉汤炖煮,不仅可以通乳,而且可以起到催奶的作用.专家建议出现乳汁分泌不畅,乳房包块,可以在中医的指导下,适当服用丝瓜络,以便通络通乳. <罗氏会约医镜>中曾记载:"丝瓜凉血解毒,除风化痰."丝瓜络15克,水煎服,每日

产妇能吃冬瓜吗

产妇能吃冬瓜吗 产妇可以吃冬瓜.传统的坐月子方式是不让产妇吃冬瓜的,因为产妇生产后都会出现体虚的情况,中医认为偏寒性的冬瓜不适合产后体虚的女性.但是,现代科学认为适当的喝冬瓜汤也是可以的.多吃冬瓜对产妇有减肥和减肿的功效,还能提高奶水的质量. 冬瓜无论是炖汤还是清炒,都是不错的月子餐.与不同的食材搭配,还有不同的疗效.很多女性怀孕时为了给宝宝提供足够的营养,进食量大大增加,无法顾及自己的身材,导致生完宝宝后胖了很多,此时吃冬瓜能起到消肿减肥的效果.此外,冬瓜有护肾.利尿.消肿等功效,产妇分娩后都

产妇能吃黄豆吗

产妇能吃黄豆吗 产妇是可以吃黄豆的,黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育.每100克黄豆含钙367毫克,是产妇补钙的理想食品.此外,黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙.磷.铁等无机盐. 黄豆的营养价值最丰富,素有"豆中之王"之称,被人们叫做"植物肉"."绿色的乳牛".干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠.服食黄豆可令人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,

产妇能吃草鱼吗

产妇能吃草鱼吗?刚刚生产了的妈妈,为了给宝宝有足够的奶水,需食用些较能催奶的食物,有些食物有回奶的功效,却是碰能不能碰的,这时的妈妈们最好多喝点汤水,什么骨头汤啦,鱼汤之类的,这里说说产妇能吃草鱼吗? 产妇能吃草鱼吗 孕妇在分娩后为补充营养和保证充足的奶水,一般都重视产后的饮食滋补.有些孕妇在产后为了尽快恢复怀孕前的身材就在产后马上节食,这样做有伤身体,尤其是哺乳的产妇更不可节食,产后所增加的体重,主要为水分和脂肪,如哺乳,对于哺乳的产妇来说,产后所增加的脂肪根本就供不应求,而且每天最少要吸收1

产后可以吃鲫鱼吗

鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地.鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强的鱼类,栖于江河,湖泊.池沼.河渠中,尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多,鲫鱼四季均产,但以2-4月和8-12月产的最肥.鲫鱼体侧扁而高,体较小,背部发暗,腹部色浅,体色因产地而异,多为黑色带金属光泽,嘴上无须,鳞较小,鳍的形状同鲤鱼.鲫鱼肉嫩味美,营养价值较高,但刺细小且多.那么,产后可以吃鲫鱼吗? 产后可以吃鲫鱼吗 产后可以吃鲫鱼,但不要