推荐食谱一:碧玉腐皮卷
食材:豆腐皮1大张、黄瓜1根、小葱1把、香菜2根、甜面酱适量。
做法:
1、豆腐皮切成宽8厘米、长12厘米的长方形小片。
2、入沸水锅中汆烫至水再次沸腾,捞出沥干水分。
3、小黄瓜和小香葱切成与豆腐皮同宽的长段,香菜梗用开水烫软。
4、在豆腐皮的短边一头放上适量黄瓜条和香葱段。
5、卷起来。
6、用香菜梗捆住即可。
功效:豆腐皮含有丰富的钙质,可促进骨骼发育,防止因缺钙引起的骨质疏松,小朋友可多吃。
推荐食谱一:碧玉腐皮卷
食材:豆腐皮1大张、黄瓜1根、小葱1把、香菜2根、甜面酱适量。
做法:
1、豆腐皮切成宽8厘米、长12厘米的长方形小片。
2、入沸水锅中汆烫至水再次沸腾,捞出沥干水分。
3、小黄瓜和小香葱切成与豆腐皮同宽的长段,香菜梗用开水烫软。
4、在豆腐皮的短边一头放上适量黄瓜条和香葱段。
5、卷起来。
6、用香菜梗捆住即可。
功效:豆腐皮含有丰富的钙质,可促进骨骼发育,防止因缺钙引起的骨质疏松,小朋友可多吃。