锌元素缺乏宝宝会出现厌食，生长发育慢症状。表现为味觉减退，对酸、甜、苦、咸分辨不清;生长发育迟缓，身材矮小，体重不增；抵抗力差，反复感冒或腹泻；易患复发性口腔溃疡；缺锌还会损害孩子的味蕾功能，出现厌食。
铁元素缺乏宝宝会出现贫血，注意力下降症状。缺铁会损害儿童智力发育，使婴幼儿易激动、淡漠，对周围事物缺乏兴趣，还可造成儿童、青少年注意力、学习能力、记忆力异常。
钙元素缺乏宝宝会出现发育不良症状。主要表现为发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良。
碘元素缺乏宝宝会出现智力低下症状。表现为体格发育迟缓、智力低下、严重的可导致呆、傻等。
锌元素 umol/L 76.5～170。含锌丰富的食物有海产品，如牡蛎、干贝、瑶柱等；坚果类食物也含锌很高，例如核桃、杏仁、芝麻等。补锌的要有葡萄糖酸锌和甘草锌。
铜元素 umol/L 11.8～39.3。动物的内脏含铜量很高，用含铜的器皿烹调的食物，含铜量都很高。
铁元素 mmol/L 7.52～11.8。含铁丰富的食物有动物的肝脏，如鸡肝、猪肝等；豆制品含铁量也很高，而且容易吸收，如豆浆和豆腐；蛋黄的含铁量很高，但吸收率稍差，也算是补铁的食物之一。橙子、葡萄、奇异果等含丰富的维生素C ,促进铁的吸收。同时补充维生素C可以促进钙的吸收。
钙元素 mmol/L 1.55～2.65。奶类、豆制品、坚果类含钙丰富；鱼肝油促进钙的吸收和利用；多晒太阳。
镁元素 mmol/L 1.12～2.06。资料暂缺。
铅元素 μg/L 0～100。汽车尾气、铅笔、劣质的玩具家具油漆和墙漆、二手烟、电池、皮蛋、打印机油墨等含铅量很高，尽量少让宝宝接触这些东西。
奇异果、橙子、葡萄等含维生素C丰富的水果，有利于排铅；补充钙和锌也有利于铅的排出。
微量元素的安全范围：
微量元素浓度——生物相关图
膳食均衡是预防孩子微量元素缺乏最有效方法之一，同时也是最安全的方法。如果孩子缺乏某种微量元素，可以通过食物进行补充。比如，缺铁可多吃动物肝脏、血制品及肉类；补锌可多吃一些动物肝脏及贝壳类海产品；补碘可通过食用碘盐、海带等补充。而且，补充微量元素并不是说吸收很快，或者说补完马上就能升上来，这需要一个长期的过程，所以还是食补最好。
爸妈没必要把关注的重点放在微量元素检测结果是否正常或不正常上面，而应该多关注些这样的问题：了解各种食物中都含有哪些微量元素，含有哪些营养素，如何搭配好一日三餐，这才是最好的和最安全的。
微量元素与健康的关系越来越受到大家的关注，但人体对微量元素的需要是有限度的，若超量则有害无益。是否缺少微量元素，缺少哪一种，必须经医生严格检测，在医生指导下才能补充。
1、不可大量摄入微量元素
比如：缺铁是导致缺铁性贫血的主要原因，严重威胁着人类的健康。于是人们开始大量补充各种铁和含铁食品，这样往往事与愿违。补充过多会轻度中毒，这会造成孩子发育迟缓，以及肝肿大、肝硬化、心肌损害。
锌元素过多可干扰体内铁、铜的吸收利用，易发生肠胃炎和锌中毒，而出现呕吐、电解质紊乱、恶心、失眠、肌群失调等。
缺碘是导致地方性甲状腺肿的主要原因 ，但沿海地区导致甲状腺肿的原因却是摄取碘过多所致。
铜元素过量易导致肝脏损害，引起慢性肝炎、小脑失常、肾损害等。
微量元素摄入最好要有度，这样才能更好的吸收其有用的物质，给身体增加营养，不可过量。
2、微量元素协同与拮抗作用
微量元素之间具有协同与拮抗作用，因此需特别注意。锰能促进铜的利用，铜能加速铁的吸收和利用，铁、锰、铜、钴有生血协同作用。
镉能减少锌的吸收和生物学功能，锌能拮抗镉的毒性;铜能拮抗钼的毒性;硒能拮抗镉的毒性，砷能减弱硒的毒性，而钴能增强硒的毒性。铁和锰既能相互干扰在消化道的吸收过程，又能协同生血效果。
3、注意配合饮食
微量元素大都以离子的方式存在着，与一些其他离子会容易发生化学反应而阻碍人体对于微量元素的吸收，因此在补充微量元素的时候要注意一些其他相关营养成分的摄入。
（1）柠檬汁、醋、维生素C、矿物质铜、锰可以增强铁的吸收利用。茶和碳酸饮料则妨碍铁的吸收。
（2）维生素C与铁的吸收率成正比，在饭后四小时内摄取为宜；如果饭后吃一个柑橘，就可摄取70mg维生素C，铁的吸收率也随之提高一倍。与之相反的是，茶和咖啡含有的多酚，会干扰你的身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素，从而影响你的补铁效果。