人血液的PH值应在7.35-7.45之间，人体在正常代谢过程中，不断产生酸性物质和碱性物质，也从食物中摄入酸性物质和碱性物质。健康人的体液应该呈弱碱性，PH值在7.35～7.45之间，但是在不良的生活习惯和恶劣的外界环境影响下，我们的体质会逐渐转变成酸性，酸性体质的特征就是体液的PH值经常低于7.35，正常人血液的PH值应在7.35-7.45之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的10%左右，更多人的体液的PH值在7.35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。专家指出，采用合理的方法改善酸性体质，努力创造体内微碱性环境，是预防各种疾病的关键。
酸性体质：人容易疲劳、嗜睡、便秘、口臭、易胖、身体畏寒、关节易疼痛、免疫力下降、还容易出现肺及肾脏功能等问题,酸性体质也是常说的亚健康体质,是不健康的体质状态。
弱碱性体质：机体免疫力强、生病机率少，精力充沛,富有活力,头脑敏锐,身心也清爽和愉悦得多,是好的健康体质状况。不过人体的酸碱度是会不断变化的,或许前一个小时是酸性，一个小时后就变成了碱性，这就需要经常注意调节.尽可能多的保持在弱碱性状态。
