食用板栗能补肾吗？答案是肯定的。早在唐代，医药学家孙思邈就有说板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。板栗是非常适合备孕妈妈或孕妈食用的，因其板栗中含有大量叶酸和蛋白质，这对胎儿的生长发育有相当不错的促进作用。
板栗能补肾吗
早在唐代，医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。值得注意的是，他在《千金方·食治》中补充介绍说：“生食之,甚治腰脚不遂。”强调了“生吃”这一用法。南苑医院王珏说，人到老年由于阳气渐渐衰退，不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛，还可能出现牙齿松动、脱落，这些都是肾气不足的表现。应当从补肾入手,及早预防，食用生板栗就是可行的方法之一。每日早晚各吃风干的生板栗5~10枚，可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。另外，生食板栗有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳，捣烂如泥，涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等，中医临床证明有一定疗效。板栗味甜性温，可炒可煮，有健胃健脾的功效。
将板栗仁蒸煮熟，磨粉制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱、经常腹泻的小儿，以增加其食欲、，收涩泻泄、调理肠胃。用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜，既可用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复，也适合长期治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳，气虚乏力。孕妇可以吃板栗，但是要切记不能吃多，否则容易造成消化不良。因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。
孕妇能吃板栗吗
板栗中的维生素C含量比西红柿中含有的要高，甚至是苹果的十几倍；含有丰富的而且全面的微量元素，如钾、铁、锌等，板栗中还富含人体所必须的蛋白质。板栗属于坚果类食物，它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，但其所含的营养成分却是不容忽视的。孕妇吃板栗对胎儿的生长发育以及自身的健康都大有益处，能健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪；孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还能消除疲劳，并且健骨强身。
下面小编为孕妈们介绍两款非常美味、营养又特别适合孕妇食用的板栗食谱供大家参考。
1、板栗炖鸡汤
材料：去皮栗子12粒、鸡腿1只。
做法：
步骤一：鸡腿剁块洗净，开水烫后去除浮末，捞出备用。
步骤二：栗子浸泡热水去除皮膜。
步骤三：将栗子、鸡腿放入炖锅中，加5杯水炖40分钟，待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。
功效：板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素，有养胃健脾、壮腰补肾的作用。这道汤具有对虚劳、消瘦、水肿温中益气、补精添髓、强筋健骨等有不错的功效。
2、板栗排骨汤
材料：鲜板栗250克，排骨500克，胡萝卜1根，盐。
做法：
步骤一：板栗在沸水中煮5分钟左右，去壳去膜。
步骤二：排骨放入沸水中过一遍，捞起，洗干净。
步骤三：胡萝卜削皮，清洗干净，切块。
步骤四：将准备好的所有材料放入锅中，加水盖过材料，用大火煮开，转小火继续煮30分钟，加盐调味即可。
功效：这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、锌，多种维生素以及叶酸等成分。板栗具有养胃健脾，补肾强筋的作用，与具有补血益气，强健筋骨的排骨和具有补肝明目、润肠通便的胡萝卜相配，补而不腻，能缓解孕妈妈的不适症状。
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