广东人煲汤喜欢放药材，山药是广东人煲汤药材的喜爱。山药的吃法不少，有切片炒肉吃，有切片炒素吃，有煲汤吃、有蒸糕吃、有做汤羹吃，各处吃法不一样，那么山药怎么吃更养生？
山药怎么吃更养生
山药怎么吃更养生？山药是一味常用中药,其中滋肾益精,益肺止咳等作用。药理研究发现,山药能调节免疫平衡,促进嗜中性粒细胞吞噬功能增强,长期服用可抗衰老,延年益寿。山药中的黏液蛋白能预防脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉粥样硬化,并减少脂肪肝的发生。富含的果胶是一种诱生干扰素样物质,能增加淋巴细胞的活性,提高网状内皮系统的吞噬能力,增强机体免疫功能,抑制肿瘤细胞增殖。因脂肪含量低,并含有丰富的淀粉,增加饱腹感,可使体胖者达到减肥目的;对于体瘦者,因其含有丰富的蛋白质以及淀粉等营养素,又可“增胖”。山药还含有较多的淀粉分解酵素,能助消化。以下介绍几种孕妇吃山药养生吃法：
养血安神淮山红枣汤：淮山30克，大枣30克。淮山洗净，蒸熟后去皮;红枣洗净，加水浸泡;淮山与红枣加水共煮。此汤可补脾益肾、养血安神。睡前服用，能有效缓解失眠的症状。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。淮山与红枣共煮，更能起到养血安神的作用，特别适合失眠的孕妇食用。大枣淮山粥：红枣15个，鲜淮山100克，糯米100克，白糖适量。将红枣洗净，用清水浸泡月2小时，捞出沥干;淮山去皮洗净，切成小块;糯米淘洗干净，用清水浸泡约1小时。 把红枣、糯米一起放入锅内，倒入适量清水，用大火煮沸后，加入淮山块，再改用小火煮成稀粥，加入白糖调好口味，即可食用。养血安神，补虚健身，是贫血、体虚乏力、腰酸腿软、小儿软骨病等患者的康复食品。孕妇睡眠不好可以喝大枣淮山粥补中益气、养血安神。淮山煮粥或者用冰糖煨熟后服用，对身体差、肠炎、肾亏等慢性病均有疗效。 如果您像了解更多关于孕妇食用淮山的信息的话，您可以再康爱多问我们的工作人员。
孕妇吃山药的好处
无论是孕妇还是产妇，食用淮山都是很有好处的。孕妇食用淮山，能补脾胃、益肺肾。山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜。那么孕妇能使用淮山吗？无论是孕妇还是产妇，食用淮山都是很有好处的。孕妇食用淮山，能补脾胃、益肺肾。
孕妇吃山药的好处：
1、缓解便秘：山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素，所以具有一定的纤体作用，同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。
2、健脾益胃、助消化：山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。
4、降低血糖：山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5、滋肾益精：山药中的营养成分非常丰富，有强健机体、滋肾益精的作用。可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。
孕妇能吃山药吗？专家表示：山药孕妇可以吃，补气健多人喜欢沾着白糖吃，孕妇最好不沾糖吃。
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