宝宝2岁精选食谱：吐司苹果挞

食材: 苹果一个.原味吐司两片.淡奶油100ml.鸡蛋一个.白砂糖15g.肉桂粉适量.黄油适量. 做法: 1.将淡奶油,鸡蛋,砂糖,香草精混合成蛋奶液. 2.烤盘上抹一层黄油,以免吐司沾底.吐司去边切成小块,形状随意.将切好的吐司块填满烤盘,最好不留空隙. 3.蛋奶液均匀的涂抹在吐司上,蛋奶液会往下渗,可多涂几次. 4.苹果切片,放在水里防止氧化. 5.将苹果码放在烤盘上,撒上肉桂粉.进烤箱中层200度,烤20分钟. 功效: 苹果甜酸爽口,可增进食欲,促进消化,能够为宝宝补充维生素C等营养素.

食材: 土司4片.猕猴桃1个.草莓果酱1大匙.果酱(菠萝)1勺. 做法: 1.将猕猴桃去皮,切成片. 2.将吐司片切去四边的硬边. 3.取1片吐司片涂上草莓酱. 4.盖上1片吐司片,在吐司片上放上猕猴桃片. 5.再盖上1片吐司片,在吐司片上涂上菠萝酱,再取最后1片吐司片盖在最上面.将吐司对切成三角形,再对切成小三角形. 功效: 多吃水果能够帮助宝宝维持健康体质,不仅可以补充身体中的钙质,还能促进肠胃臑动.

食材: 玉米面适量.蚕豆少许.胡萝卜少许.虾3只.菠菜少许.奶酪1小匙.水适量. 做法: 1.锅中倒入凉水,先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软. 2.蚕豆胡萝卜煮软后捞出,放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出.将煮软的蚕豆.胡萝卜.菠菜和虾都切成碎块,大小以适合自家宝宝消化为准.煮食的汤不用扔,用来煮粥. 3.如果直接把玉米面倒入锅中煮粥,很容易结块,所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊. 4.继续加热煮菜的水,但是不要沸腾,以85度左右的温度最好,倒入调好的玉米面糊,边倒边搅拌,水沸腾后,玉米粥就慢慢粘

食材: 紫薯300g.银耳100g.白糖适量. 做法: 1.将银耳泡发,去蒂洗净后撕成小朵备用. 2.把紫薯削皮洗净,切成小块.用模具压成喜爱的形状. 3.锅里放清水,放银耳煮沸后转小火,煮一个小时加入紫薯. 4.加入冰糖,再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可. 功效: 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强宝宝的免疫力.

食材: 青虾适量.土豆1个.糯米粉适量.盐少许.鸡粉少许.胡椒粉少许. 做法: 1.土豆去皮切四块煮熟,放入保鲜袋中压成泥备用. 2.青虾去壳,去虾线洗净,用刀拍成散,用刀背将虾剁成泥备用. 3.将虾泥.土豆泥.盐.鸡粉.少量胡椒粉.两瓷勺糯米粉拌均. 4.用手将混合好的原料搓成薯球,放入蒸锅中蒸5分钟即可,散青葱点缀. 功效: 青虾含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有钙库"之称,宝宝可以适量食用.

食材: 胡萝卜1根.酱油适量.沙拉酱适量.芝麻油适量. 做法: 1.将胡萝卜去皮,切成每个手指长短的段. 2.将每个胡萝卜段小心用花型模具弄出梅花轮廓形状.将雕刻好的梅花胡萝卜段切成每个月5mm厚的片,将梅花胡萝卜平铺在盘中,入锅大火蒸7分钟. 3.准备两份蘸酱.蘸酱1为沙拉酱,蘸酱2为儿童有机酱油兑上芝麻油.梅花胡萝卜就着蘸酱吃. 功效: 胡萝卜对宝宝发育大有好处,做成可爱的花儿形状,可以引起宝宝食用胡萝卜的兴趣.

食材: 鸡蛋2个.彩椒50克.食盐少许.酱油适量.植物油少许.黑胡椒适量. 做法: 1.红黄彩椒任意,鸡蛋2-3个.将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5-0.8cm的彩椒圈. 2.平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅. 3.取鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制. 4.待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时,撒适量盐.黑胡椒调味. 5.取出,随个人喜好搭配酱油或其他调料食用. 功效: 彩椒圈太阳花煎蛋能够给宝宝春天萌芽的感觉,宝宝多吃,有利于智力和身体全方面成长.

食材: 肉末100克.口蘑5个.意大利面200克.蛋黄1个.生粉10克.盐一小勺.鲜酱油一勺.植物油50克.蘑菇意面酱100克. 做法: 1.猪肉(肥三瘦七)剁成肉末, 加入蛋黄.生粉.盐.酱油. 2.搅拌均匀备用.口蘑切成片备用. 3.汤锅注大半锅水,煮沸后下入面条. 4.再次沸腾后转小火,加五至六次冷水,煮至面条完全熟透,无硬芯,关火,将面条滤出备用. 5.煎锅倒油,烧至八成热时,下入拌好的肉末小火扒熟:然后下入口蘑炒熟.加入意面酱及少量水.炒匀后小火收汁至汤汁浓稠. 6.最后将面条置于盘中

食材: 黄瓜40克.虾仁40克.鸡蛋黄1个.奶酪20克.橄榄油少许.姜汁少许. 做法: 1.虾仁去泥肠,洗净. 2.虾仁剁成泥,加姜汁腌制10分钟. 3.黄瓜洗净去皮,磨成泥后盛入小碗中,将小碗敷上保鲜膜,入蒸锅蒸制8分钟. 4.熟鸡蛋黄用小勺碾成末,备用. 5.炒锅内倒入橄榄油烧热,放入虾泥煸炒至熟后盛出,将备好的黄瓜泥.虾泥.熟鸡蛋黄末和奶酪一起放入碗中混合,搅匀即可食用. 功效: 奶酪鲜蔬泥绿色健康,清淡爽口,易于消化,宝宝多食用可促进生长的发育.