增强免疫力的食物主要有牛初乳、胶原蛋白、维生素、食用菌以及一些锌含量较高的食物。帮助宝宝增强免疫力的食物具体如下:
1、牛初乳:牛初乳富含多种免疫活性成分,具有良好的维持机体免疫功能自稳态的作用,具有提高机体免疫功能的作用。牛初乳具有提高机体的免疫力,适合婴幼儿食用。
2、胶原蛋白:胶原蛋白富含人体需要氨基酸,有甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等,胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分,是人体内含量最丰富的蛋白质, 占全身总蛋白质的30%以上。当人体有外来异物细菌病毒等入侵时,免疫球蛋白会与胶原蛋白相结合,这时人体的免疫力可大大增强。
3、维生素:维生素可以增强人体免疫力。尤其是VC是人体必不可少的,是降低毛细血管通透性,是人体阻止病毒入侵保护机体器官的一个屏障。身体健康的人最好生食水果、蔬菜来吸收维生素,因为VC在加热过程中会大量丢失。夏季VC含量丰富的水果蔬菜主要有西红柿、西瓜、菜花、青椒及各种绿叶蔬菜。草莓、柑橘、猕猴桃、葡萄等维生素C含量也很丰富。
4、食用菌类:主要是蘑菇、香菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、百合、灵芝等,都有明显增强免疫力的作用。尤其是灵芝含有抗癌成分,含有丰富的锗元素,可加速身体代谢,延缓细胞衰老。
5、含锌高的食物:主要是各种海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品。锌是人体不可缺少的微量元素,人体的许多酶必须在锌的参与才能发挥作用,锌对调节免疫功能十分重要。
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材料:茯苓100克、山药100克、芡实100克、薏仁100克、小排骨数个、盐、味精适量。
做法:先将小排骨清洗干净,再将中药材清洗后,加入适量的水,大约煮半个小时左右,最后将小排骨放进去,一起煎煮即可。