食材：
大米适量、白果(干)15克、腐竹适量、食盐少许
工具：
煮锅、汤勺、刀
做法：
1、干腐竹预先用水泡开，切成小段。
2、白果用热水泡后，剥壳去皮。
3、米洗净。
4、各种材料加少量油、盐和适量清水浸泡半小时。
5、将米连泡米水、腐竹与白果一起放入煲内，加适量清水，煮沸后慢煲2小时。
6、加少许盐调味上盘即可。
功效：
腐竹具有良好的健脑作用，有利于智力发育，孕妇可以适量食用。
细节小贴士：
1、腐竹比较难泡，最好提前一个晚上用温水泡开；
2、最好用骨汤做粥底，味道更浓郁。
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白果腐竹粥
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腐竹具有良好的健脑作用,有利于智力发育,宝宝可以适量食用. 用料: 大米半杯.白果(干)15克.腐竹20克. 做法: 1.干腐竹预先用水泡开,切成小段. 2.白果用热水泡后,剥壳去皮,如果买的是包装白果可以直接洗净. 3.米洗净,将各种材料和适量清水浸泡半小时. 4.将米连泡米水.腐竹与白果一起放入煲内,加适量清水,煮沸后慢煲2小时即可. 小贴士: 1.白果又称银杏,具有很高的食用价值.药用价值.保健价值. 2.经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤.面部红润,精神
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