含铁高的水果有哪些?

  含铁高的水果有哪些?不少朋友应该都知道,动物肝脏是含铁量最高的食物,但有的朋友可能因为接受不了动物肝脏的味道不太喜欢吃动物肝脏,这该怎么办呢?不喜欢吃动物肝脏补铁的朋友可以尝试吃含铁量高的这些水果哦。

含铁高的水果有哪些?

  1、桃子

  桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%,蛋白质约有0.7克,碳水化合物11克,热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。

  2、李子

  李子的营养略低于桃子,含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C,烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。

  每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100~360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素c2~7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

  3、橘子

  橘子的营养丰富,在每百克橘子果肉中,含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.55毫克,维生素B0.08毫克,维生素B20.3毫克,烟酸0.3毫克,维生素c34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。

  橘子性平,味甘酸,有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用,适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用,可使血压升高、心脏兴奋、抑制胃肠、子宫蠕动,还可降低毛细血管的脆性,减少微血管出血。适用人群:一般人群均可食用,风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

  4、大枣

  大枣,又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有八千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。

缺铁的危害有哪些?

  1、贫血:影响劳动力。

  2、影响儿童生长发育:儿童铁缺乏时常有体格发育迟缓,健康水平降低。

  3、影响运动能力发展:铁缺乏症患儿肌肉软弱、运动能力下降、易疲劳;原认为系由于缺铁致血红蛋白下降、贫血所致,研究发现影响运动功能的是铁缺乏。

  4、缺铁影响免疫功能,铁缺乏症患儿感染易感性增加,主要表现为反复上呼吸道感染迁延不愈;

  5、影响其他微量元素功能:碘缺乏与铁缺乏同时存在时,甲状腺肿患儿补碘疗效欠佳,考虑与血红素依赖酶一甲状腺过氧化物酶的活性下降有关;铁缺乏症患儿补充铁剂能增加血中已减少的维生素A含量。

  6、铁缺乏增加了慢性铅中毒的危险性。

  7、影响智能发展:铁缺乏对智能的妨碍和潜在的远期智能危害非常显着,且常常是不可逆转的终生性损害。据联合国儿童基金会的报告,IDA的儿童智商较正常儿童平均低9个百分点,我国发现贫血儿童的运动和智能发展指数较正常儿童低得多,因此对学习以及成年后就业都有着重大和深远的影响。缺铁影响婴幼儿神经髓鞘的形成、神经递质的合成、影响神经细胞的能量产生、影响脑红蛋白的数量降低氧储备。

  8、脑卒中:既往健康儿童发生脑卒中者患IDA的概率比正常儿童高10倍,一半以上的脑卒中患儿患有IDA而无其他基础疾病,提示IDA是其他方面均健康的儿童发生脑卒中的一个重要危险因素。

2024-12-16 07:40:28

Related Articles

含铁高的水果和蔬菜都有哪些

在怀孕的时候,很多妈妈都会有贫血的情况出现,一般如果贫血就需要补铁,这样才可以很在孕期当中有足够的铁质.在平常的生活中妈妈应该多吃一些含铁高的食物,那么含铁高的水果和蔬菜都有哪些呢? 含铁高的水果和蔬菜都有哪些 含铁高的食物中有猪肝.猪血.瘦肉.木耳.红枣.菠菜等.动物性食物中含铁量最高的是猪肝,其次为鱼.瘦猪肉.牛肉.羊肉等.在植物性食物中,以大豆的含量为最高. 含铁高的水果有樱桃.葡萄.桃子等.肉类和素类食物一起进食是可以相互促进铁的吸收的,特别是含维生素C的果类和蔬菜可以提高铁质吸收.鸭血

含铁高的食物有哪些

含铁高的食物有哪些 我们日常的食物中多数含铁量较少,有的基本测不到,有些含铁食物,不利于吸收.一般食物铁的吸收率在1%-22%.所以很容易引起铁缺乏性疾病.但有如下几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高: 1.动物血含铁量最高约340毫克,吸收率也最高,为10%-76%. 2.动物肝如猪肝含铁25毫克,牛肝含9,0毫克,猪瘦肉中含2.4毫克,吸收率也高至7%. 3.蛋黄含铁量亦较高,但吸收率仅3%. 其它含铁较高的食物有,芝麻50毫克.芥菜12毫克.芹菜8.5毫克.紫菜33.2毫克.木耳18

孕妇宜吃含铁高的食物有哪些

怀孕的时候有很多妈妈都会有贫血的情况出现,如果妈妈不及时的改善贫血的情况就会越发严重,甚至对胎儿造成营养.一般在早期的时候孕妈妈可以选择食疗来改善.那么孕妇宜吃含铁高的食物有哪些呢? 孕妇宜吃含铁高的食物有哪些 在妊娠前半期对铁的需求增长不多.从孕20周开始,由于母体红细胞总量扩充加快和胎儿发育需求增多,每日需铁量增至5-10毫克.因此,妊娠13周待早期妊娠反应消失,饮食恢复正常后,就应多含铁丰富的食物,如猪肝,每100克含铁25毫克,吸收率也高,最好每周能吃2-3次,每次100-150克.另外

含锌高的水果有哪些

天然的含锌丰富的食物无疑是人体补锌的最安全.最简单的良方了,食物中最丰富的锌元素来源是瘦猪肉.瘦牛肉.瘦羊肉.鱼肉及蚝肉等,植物性食物则以硬壳果类如核桃仁等含锌元素最丰富,那么水果中呢?含锌高的水果有哪些呢? 含锌高的水果 1.苹果 强化骨骼:苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰.美国的一项研究发现,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度,这些物质能够有效预防钙质流失. 2.鲜枣 鲜枣甘脆爽口,风味独特,营养特别丰富,不但含有丰富的营养物质和矿物质元素,而且还含有丰富的药用物质.鲜冬枣果

生活中常见含铁高的食物有哪些

有很多女性本来就有贫血的情况,一旦怀孕了情况会更加严重.一般来说补铁都是建议通过饮食来补充,不建议用药物,有贫血的妈妈可以多吃补血补铁的食物.那么生活中常见含铁高的食物有哪些? 生活中常见含铁高的食物有哪些 粗粮含铁量高于细粮:干豆中黄豆.蛋豆.豇豆含铁多.如粗粮细做使其能适应儿童的消化能力,是供应铁质的好方法.有些蔬菜,特别是绿叶菜,如小白菜.油菜.荠菜.茴香.芹菜等,不但含铁质,还含有维生素C和胡萝卜素.后者可在体内转变为维生素A,而维生素C还可促进铁质的吸收和利用.鲜毛豆.豌豆苗.甜菜头.

含铁高的蔬菜有哪些?

含铁高的蔬菜有哪些?为什么宝宝需要铁?假如之前为宝宝准备辅食时,爸爸妈妈没有注意宝宝摄入铁的问题,没有为宝宝准备含铁量高的食物,那么就要赶紧留意一下咯,避免宝宝因为缺乏铁而影响了正常生长发育哦. 含铁高的蔬菜有哪些? 一般动物血.动物肝.蛋黄含铁量会比较高,而蔬菜中含铁量比较高的有:芥菜12毫克.芹菜8.5毫克.紫菜33.2毫克.木耳185毫克.海带150毫克等.想要通过蔬菜来补充铁质的朋友,应根据不同饮食及条件混合食用.已证明维生素C.肉类.果糖.氨基酸.脂肪可增加铁的吸收,而茶.咖啡.牛乳.

产妇宜吃含铁高的食物有哪些

在产后妈妈的身体都比较微弱,因此需要靠食物来补充营养.同时因为在生产的过程中消耗了很多血,因此在产后的饮食当中都需要适当的补充铁质.那么产妇宜吃含铁高的食物有哪些呢? 产妇宜吃含铁高的食物有哪些 1.猪肝.每100克猪肝中含铁31.1毫克,蛋白质20.8毫克.猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸,营养较全面.但猪肝中含有较多的胆固醇,一次不宜吃得太多. 2.牛肉.每100克牛肉中含铁3.2毫克,蛋白质20.1毫克.牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纤维较粗,要煮透.煮烂. 3.猪肉.每100克

含钠高的水果

平时多食用含钠量较多的水果,对心血管功能.能量代谢都是十分有好处的.对预防许多疾病也是很有作用的.运动过后来一个含钠高的水果也是个非常好的选择. 1.含钠最高的水果是椰子,100g椰子含钠55.6mg:其次是木瓜,每100g含钠28mg,哈密瓜每100g含钠26.7mg. 2.再就是含钠比较丰富的水果.像菠萝蜜,每100g含钠11.4mg:100g猕猴桃含钠10mg:香瓜,每100g含钠8.8mg:100g樱桃含钠8mg:人参果,每100g含钠7.1mg. 3.其他水果每100g含钠红果5.4m

含锌高的水果蔬菜有哪些

植物性食物中含锌量比较高的有豆类.花生.小米.莴苣.卷心菜.茄子.萝卜.大白菜等;还有葡萄干.芝麻.松子.花生米.牛奶.核桃.板栗等坚果. 水果中含锌多的有各种新鲜水果,如柿子含锌量就是比较高.总的说来叶菜和水果中含锌很少,一般每克中含锌量少于2微克.而动物性食物是锌的可靠来源,如猪牛.羊肉中每克含锌20-60微克.豆类和小麦每克含锌15-50微克.