宝宝春季保健汤品食谱

1.莲子百合

功效:可补益脾胃、润肺、宁心安神,适合于小儿日常食用。

材料:选用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。

做法:将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,慢火煮至莲子肉烂,加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后,即可食用。

2.南杏润肺汤

功效: 可补益肺气、润肺、止咳化痰,适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。

材料:选用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。

做法:南杏北杏去皮、尖,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁镬中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内,煲1~2小时,即可食用。

3.芡实鲫鱼汤

功效:可补气、健脾、固肾,适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。

材料:选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。

做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁镬内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水,煲1小时,以食盐调味,即可食用。

4.浮小麦猪心汤

功效:可健脾益气、宁心安神、健脑益智。

材料:选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

做法:猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内。加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可食用。

5.参术大枣汤

功效:可健脾益气、祛湿开胃,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用,也可健脾开胃。

材料:选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。

做法:云苓打碎,大枣切开去核,鲜鸭肾剖开、鸭内金洗净后与上料同放入锅内,加适量清水煲1小时,以盐调味,便可食用。

2024-12-14 21:05:30

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(一)宝宝冬季汤品:雪梨炖冰糖 作用:清心润肺.清热生津.适合于燥咳痰稠或小儿口干渴.面赤唇红者饮用.秋天气候干燥,儿童可作日常饮品. 用料:雪梨2个,冰糖适量. 做法: 1.雪梨去心切片 2.与冰糖同放入瓦盅内 3.加少量开水,炖30分钟便可食用. (二)宝宝冬季汤品:苹果蜜枣瘦肉汤 作用:养阴润肺.益胃生津.润筋脉.适用于秋季天气干燥.干咳无痰.皮肤干燥.一般小儿秋天常食用,可润燥生津. 用料:苹果1-2个,瘦肉100克,蜜枣4枚. 做法: 1.苹果去皮.心,切片 2.与瘦肉.蜜枣同放入锅里

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1.银莲百合羹 作用:滋燥润肺,补脾宁心,是秋季调理身体的佳品.一般小儿可常食.口燥咽干或肺燥干咳无痰者,亦可食用. 原料:银耳(雪耳)5克,莲子肉15克,干百合10克,鸡蛋1只,冰糖适量. 制法:银耳浸泡洗净与莲子肉.百合同放入沙锅中,加适量清水煮到莲子肉烂,加入鸡蛋.冰糖,待鸡蛋熟后,即可服用. 2.沙参玉竹瘦肉汤 作用:养阴润燥,益胃生津.适合于胃阴不足,口燥咽干,胃纳欠佳,大便干结的小儿,或肺燥干咳者.皮肤干燥.粗糙如鳞状者,常饮此汤,疗效显著.一般小儿秋季饮用,润燥生津. 原料:沙参1

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宝宝春季饮食注意事项 草长莺飞,生机勃勃,春天是万物生长的季节,也是宝宝们长身体的最佳时机,因此妈妈们一定要注重宝宝每日营养摄入的丰富与均衡. 注意事项一: 营养摄入丰富均衡 (1)钙是必不可少的,应多给宝宝们吃一些鱼虾.鸡蛋.牛奶.豆制品等富含钙质的食物,并尽量少吃甜食.油炸食品及碳酸饮料,因为它们是导致钙质流失的罪魁祸首". (2)蛋白质也是不可或缺的,鸡肉.牛肉.小米都是不错的选择. (3)春季宝宝们对维生素的需要量也大大增加,各种蔬菜中富含大量维生素及微量元素,应该多吃;还有,适当的脂肪

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