产后吃什么补品

产后吃什么补品

1、红糖

营养特点:含铁量高,给产妇补血。 营养作用:含多种微量元素矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出。

专家提醒:一般饮用不能超过10天,时间过长增加血性恶露,并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。

2、鸡蛋

营养特点:含蛋白质丰富而且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪易被吸收。有助于产妇恢复体力。维护神经系统的健康。

专家提醒:每天吃4-6个已足够,过多会使蛋白质过剩而诱发其他营养病。

3、芝麻

营养特点:富含蛋白质、脂肪、钙、铁、可提高和改善膳食营养质量。

专家提醒:如果选用黑芝麻要比白芝麻更好。

4、小米

营养特点:含较多的vb1和vb2,纤维素含量也很高。帮助产妇恢复体力,刺激肠蠕动,增进食欲。

专家提醒:小米粥不宜太稀薄,而且在产后也不能完全以小米为主食,以免缺乏其他营养。

5、肉汤

营养特点:含有易于人体吸收的蛋白质、矿物质。味道鲜美可刺激胃液分泌,提高食欲,并还可促进泌乳。

专家提醒:因产妇易出汗和分泌乳汁,需水量要高于一般人,因此大量喝汤十分有益。

  • 食谱一:麻油鸡

    1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪,鸡肉用米酒洗净,切成块状。

    2、老姜刷干净,连皮一起切成薄片。

    3、将麻油倒入锅内,用大火烧热。

    4、放入老姜,转小火,爆香至姜片的两面均皱”起来,呈褐色,但不焦黑。

    5、转大火,将切块的全鸡放入锅中炒,直到鸡肉约七分熟。

    将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮,酒水滚后即转为小火,再煮上30~40分钟即可。

    食谱二:香菇炒猪肝

    1、将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。

    2、将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。

    3、将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。

    4、再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。

    5、再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。

    食谱三:山药红枣排骨

    1、山药去皮、切小块;排骨洗净、汆烫后去血水备用。

    2、锅中加清水煮滚后,放入排骨、山药煮5-10分钟。

    3、待其快煮好时,放入红枣、姜片,再稍微煮一下即可。

    食谱四:花生猪手汤

    1、先把猪手洗净,用刀剁成几大块放入容器,添些料酒去腥。

    2、把香葱打个节,姜块用刀拍扁。

    3、放入油热锅后,把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下,然后加水。

    4、开大火直到沸腾,然后改小火,再根据口味放盐继续炖大约一个小时。

    5、看到猪手骨肉分离,放进青菜,加鸡精调味,关火。

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2024-12-21 22:14:28

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