食材：
日本豆腐1块、橙1个。
做法：
1、橙子在顶部切开，用勺子小心的把橙肉挖出，橙皮盅可以做容器。
2、挖出的橙肉用纱布包住挤出橙汁。
3、把橙汁倒入小锅中，放一小勺白糖，小火搅拌加热至融化（温热就可，不要煮开）。
4、日本豆腐中当中切开，挤出，放入开水锅中小火煮两分钟，焯水的日本豆腐切成片。
5、把日本豆腐装入挖空装饰好的橙皮盅内，倒入放凉的橙汁，搅拌均匀即可食用。
功效：
橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。