日常我们吃的猪肉、牛肉、鸡肉等都是酸性食物。酸性食物吃多了会使人体体质呈酸性，酸性体质容易生病。现代人提倡健康饮食，多吃蔬菜水果，有益身体健康。那么，日常食用的碱性食物都有些？
日常食用的碱性食物都有些
碱性食物多为蔬菜、水果等，例如土豆、菠菜、西红柿、白菜、胡萝卜、苹果、香蕉、木瓜、雪梨、橘子等，都是日常熟悉的碱性食物。
大部分人对食物酸碱性的认识还是比较模糊，有不少人认为，食物吃起来感到酸酸的，那么这种食物就是酸性食物，同样的，如果感到味道涩，那就认为是碱性食物。除了这种通过食物的味道来判断食物的酸碱性，也有人用石蕊试纸检测食物汁液，根据试纸呈红色或呈蓝色来判断酸碱性。
以上的说法都不是正确的，实际上，碱性食物吃起来味道也可能是酸的，如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等。如果食物进入人体，接着食物中的有机酸分解为二氧化碳、水和大部分阳离子，那么代谢产物大多数为碱性物质，因此这类食物就属于碱性食物。
碱性食物有哪些？碱性食物一般包括的是蔬菜、水果、豆类食物等，例如有葡萄、柑橘、黄瓜、胡萝卜、大豆、菠菜、柠檬、土豆等，都属于碱性食物。
1、强碱性食物：葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜等。
2、中碱性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干等。
3、弱碱性食物：豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果等。
酸性食物有哪些
人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。
蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质是食物的五大要素。矿物质在食物中所占的比例很小，但却对人体健康起到不可或缺的作用。与食物酸碱性相关的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种。如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。
我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。食物成分中的97%是碳、氮、氢、氧，其代谢产物大都是酸性的，包括盐酸、磷酸、乳酸、脂肪酸及胆固醇酸等。营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物
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