碱性食物可以长期吃吗

　　科学的饮食可以让我们的健康更有保障，反之如果饮食没有注意科学方法，那么对人们的健康反而会起到负面影响，所以大家在饮食的时候需要达到营养均衡。碱性食物可以长期吃吗？

碱性食物可以长期吃吗

　　根据调查研究显示，大约有85%的恶性肿瘤患者都属于酸性体质，所以癌症的形成与机体酸碱度有着非常密切的关系。把体质维持在弱碱性的状态就是远离癌病的第一步，最简单的方法就是多吃碱性食物。

　　我们都知道，健康的机体，其血液呈弱碱性，当我们吃大量的油炸、肉食，用脑过度、压力过大、体力透支的时候，体质就会出现酸化现象。德国著名医学家、诺贝尔医学界获得者古博格教授发现，当人体组织细胞中的氧含量低于正常值的65%时，缺氧的组织细胞就容易癌变。古博格博士指出，健康的细胞在缺氧的环境下，可使该细胞变成癌细胞，而体液酸化正好导致溶氧量下降，所以酸性体质者更易患癌症。另一个关于癌细胞产生的学说“爱哈氏”则提及呈弱碱性的细胞，在累积酸性废物的附近通常会死亡，但是有不惜改变染色体以求在酸性环境中生存，这就是癌的开始，所以要远离癌症，一定要远离酸性体质，多吃碱性食物。

常见的碱性食物有哪些

　　水果类：苹果、梨子、香蕉、桃子、草莓、梅子、梨子、柿子、葡萄、柑橘、柚子、柠檬等。

　　蔬菜类：冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜、蔬菜、白菜、卷心菜、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、土豆、红薯等。

　　豆类：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、黄豆等。

　　海藻类：海带、紫菜等。

　　另外蘑菇、竹笋、梨子、茶叶、咖啡、葡萄酒等都是碱性食物。其中海蒂、紫菜含有的矿物质远远高于蔬菜水果。这些常见的食物中，强碱性的食物包括大头菜、葡萄、茶叶、海带芽、海带、柠檬等。

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