1、急性期饮食宜清淡，宜吃含水分多又易吸收的食物，如稀米汤(加盐)、果汁、蔗水、马蹄水(粉)、绿豆汤等。
2、慢性期宜蔬菜、水果、豆类及滋润的食品，如青菜，番茄、胡萝卜、黄豆、豆腐、豆浆、梨子、冰糖、蜂蜜、百合汤等。
3、急、慢性扁桃体炎均忌吃香燥辛辣煎炸等刺激性食物，如姜、辣椒、大蒜、油条等。
4、板兰根银花茶：板兰根１５～２０克，银花１０～１５克，冰糖适量。三味煎水代茶饮。
5、生丝瓜汁：生丝瓜２～３条切片，放入大碗中捣烂，取汁一杯加蜂蜜少许。分两次服。
6、萝卜青果茶：鲜白萝卜１个，青果（橄榄）８个，冰糖少许。三味煎水代饮。
7、苋菜汁：苋菜９０克，白糖２５克。将苋菜洗净，捣烂取汁，加白糖调匀服用。
8、酸梅青果汤：酸梅６克，青果（橄榄）２５克，白糖适量。将酸梅及青果放入砂锅内浸泡半天，然后煎煮，服时加白糖调味。
9、岗梅根茶：岗梅根３０克，冰糖适量，水煎代茶饮用。
10、鸡蛋：鸡蛋１～２个，白糖１５克，香油数滴。将鸡蛋打碎，三味调匀，空腹服。
11、冰糖木蝴蝶饮：木蝴蝶３克捏碎，冰糖适量放碗内，以沸水冲泡，温浸１０分钟，代茶饮用。